窩客好文

薇薇安

發表篇數:59篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家:瑞益行
place台南市中西區民族路二段段303號
作者本次評價:
3.35
環境設備
3.50
服務
3.00
交通便利
2.50
CP值
3.50
這次要試吃的是  瑞益行的 原米燒 芝麻雙燒 妃糖夏威夷豆塔 三種口味



盒子上頭有貼著 製造日期  全部都是2013年6月16日做滴喲
燒燙燙呢!


先打開的是 這次最令vvn期待的:原米燒  一開  六入 



從盒子裡拿出來  嗯嗯包裝的很好

沒完沒有ㄏㄨ ㄏㄨ



一打開「原米燒」就知道它非常脆~~~因為不小心手一滑.......在盤子裡發出ㄎㄠ一聲  很好很好

你細一看介紹原來「原米燒」口感介於傳統米香與杏仁薄片之間

其老板的靈感來自於日本點心,

裡頭含有10多種殼物,


先用三米來爆香(蓬萊米、再來米及小米)

再加入現在人最喜歡的堅果(南瓜子、夏威夷豆、杏仁、玉米脆片)

然後它的糖也很厲害喲是由純麥芽糖及海藻糖煮成糖漿

為了怕太甜膩老板還加入蔓越莓

哇!光看到那麼用心的製造過程,絕對是好滋味




有看到三米和多種堅果類吧



翻過來後就看到玉米片了,老板真的很有趣

這個「原米燒」吃起來很脆~像最近天氣很熱,類似的食物照理說糖會有點兒融化

但「原米燒」完全不會喲!!!!對v家來說雖然是比較甜,

但配上一杯綠茶~~嗯!剛剛好!!!!!!!!很適合夏天午後,肚子有點兒餓又快要吃晚餐的時候

來一個半塊「原米燒」一半自己吃一半和孩子一起分享~~哇!!!!!!!!剛剛好



再來要開的是「太極芝麻雙燒」

所謂雙燒故名思議,就是有白芝麻和黑芝麻  二種芝麻以非常傳統的方式攪在一起!




「太極芝麻雙燒」是款30多的台灣古早味,

瑞益行把台灣在地的黑白芝麻需要花兩天時間經過九烤九蒸的九重天考驗

再將芝麻油及雜質濾除,只保留芝麻原香

當然為了讓它成型最後還加入了麥芽糖海藻糖漿與麵糊

一樣為了怕太膩也加了一點點蔓越莓做成餅乾

一口咬下口中立刻瀰漫滿滿的芝麻香

連呼吸出來的空氣 都有芝麻香呢




「太極芝麻雙燒」一入有二片

這款大受v媽喜歡~她說感覺吃一口下去頭髮都變黑了

「太極芝麻雙燒」的甜度較「原米燒」低一點

一樣非常爽脆~~~很適合v家人的口味

v媽本來說一片要分我滴,後來他自己都吃光光了~~

所以vvn就立即再拆了一包

當然在享美美食之餘,vvn默默飄向嗯嗯100公克有450大卡

但享受美食唄~不要怕!減肥是享受完美食後的事情




「妃糖夏威夷豆塔」

光聽到名字就覺得 一定很適合小孩

現在牛奶糖太妃糖的甜,是孩子最喜歡滴


「妃糖夏威夷豆塔」老板可是有自信說出做的比五星級飯店還好吃的呢

它使用海藻糖及野生蜂蜜再加上水果萃取的轉化糖

裹在滿滿一盆的夏威夷豆上薄薄一層軟糖

綿密滋味中帶著太妃糖的焦糖香氣




但這款「妃糖夏威夷豆塔」就真的因為天氣熱

所以糖變軟了~~~

但沒有影響到夏夷豆的口感

仍然一樣脆口

而大口咬下 滿口的夏夷豆 會出現一個小驚喜-蔓越莓

真的很重本耶~~~~且vvn看到官網介紹一個才35元,真的五星級也有省錢的美食

「妃糖夏威夷豆塔」的底座,充滿奶香味~吃起來一樣很脆

老板把它烤的很沒,沒有黑黑的

小小一個 一下子就把它吃光光了喲



vvn覺得最有意思的是~我也是收到用鞋盒包起來的外包裝

因為在愛評上看到時,覺得老板很環保

沒想到vvn拿到的也是用鞋盒包的

呵,老板真的有種質樸的個性喲~~很環保



一定要放的口碑卷



一次享用了瑞益行-原米燒 、太極芝麻雙燒 、妃糖夏威夷豆塔

除了包裝很令人喜歡之外

因為用料和製作上保持最新鮮的做法

吃起來真的就是脆脆脆~~~~

感謝 瑞益行的招待~^^好吃喲



【瑞益行】

地址:臺南市中西區民族路二段303號

電話:06-222-4417








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