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吃。台南美食|歸仁區。「鼎富酵素臭豆腐」提供純素食臭豆腐,採用天然酵素製作臭豆腐,整體口感美味值得推薦喔!「鼎富酵素臭豆腐」。

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本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

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這家「鼎富臭豆腐」是在地好友推薦的口袋名單,店家是採用天然酵素來發酵豆腐,這裡臭豆腐也是全素食料理方式,所以完全沒有肉類及蒜頭添加物,今天小高品嚐覺得很美味,整體定價合理值得推薦給您品嚐。

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店面前面放置料理台黃色扛棒很顯眼。

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攤位後方是店家開放式用餐空間,店內空間很整潔又明亮用餐環境舒服。

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室內座位數量並不多是很容易客滿。

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牆面上掛著菜單供客人點餐參考,菜單僅有豆腐和豆腐鍋兩種,炸豆腐有胡椒鹽和醬油兩種風味,豆腐鍋有提供原味與不同辣度供選擇。

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今天點炸豆腐(胡椒鹽)70元與豆腐鍋(原味)80元等。

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炸豆腐(胡椒鹽)70元。

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臭豆腐選擇糊椒鹽就沒提供醬油供沾食,相反選擇醬油就沒有灑上胡椒鹽,這樣設計我覺得有點小氣的感受。

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這酵素臭豆腐切成三角形高溫油炸,表面呈現酥脆外觀令人食指大動。

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這臭豆腐超酥脆裡面濕潤很開胃好吃,臭豆腐呈現比較偏爽口風味喔!

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豆腐鍋(原味)80元。

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這碗豆腐鍋份量足定價合理範圍裡面,因為素食關係裡面食材沒有葷食配料,豆腐鍋較特殊使用海帶芽來料理。

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這湯頭臭味不足但是很清甜爽口好喝

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這臭豆腐豆香濃郁很軟爛超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):鼎富酵素臭豆腐」用餐空間很整潔舒服,服務親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:鼎富酵素臭豆腐

地址:台南市歸仁區中正南路一段8號 

時間:16:00-20:30(週一休)

電話:0921-565957 

台南「小吃懶人包」

台南小吃懶人包.jpg

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吃。台南美食|歸仁區。「鼎富酵素臭豆腐」提供純素食臭豆腐,採用天然酵素製作臭豆腐,整體口感美味值得推薦喔!「鼎富酵素臭豆腐」。 0則留言
店家資訊
鼎富酵素臭豆腐
4.25

餐飲>台式料理

台南市歸仁區中正南路一段8號
-0921-565-957
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