(永春捷運站)永春聚餐地點-瀟湘園忠孝店(永春葉師傅瀟湘園本店),道地湖南麻辣鮮香好滋味
瀟湘園忠孝店(永春葉師傅瀟湘園本店)
電話：02-2726-8833
地址：台北市忠孝東路五段524巷5弄1號1樓(永春站)
營業時間：11:30-14:00 17:00-21:00
瀟湘是湖南的代稱,在店名出現了瀟湘二字就知道今天我們來吃湖南菜囉~
湖南菜不只是我們印像中的辣而已,其菜色除了重香辣也重鮮香
這一次來到了永春葉師傅瀟湘園本店(這是粉專上的大名)在店家扛棒上還是瀟湘園葉師傅忠孝本店,這二個名稱代表的是同一家店喔
葉師傅目前只有開這一家本店而已,其它類似店名的老闆都不是葉師傅喔~(請留意)
瀟湘園店址為於永春站與後山埤站之間,步行前來都不會太遠大約8-10分鐘之內就可以抵達,交通算是滿方便的
陰雨的天氣有點涼,來吃香辣的湖南菜剛剛好!
葉師傅之前多次前往湖南長沙試菜,為了就是將湖南菜色的好味道移植到台灣
店內淤餐空間大約以4-10人桌次為主
大菜色當然要揪多一點人來才過癮呀)))))
晚一點店內就被用餐客人坐得滿滿了~
牆上的簽名版留下了不少名人的足跡可見瀟湘園的美味深得人心呀
以上為瀟湘園合菜菜單,價位由1000~7800都有!除了合菜菜單之外瀟湘園也有提供單點菜色喔
我們本日用餐是以2000元的超值套餐為主(包含了7菜1湯)適合5-7人享用
蒜苗臘肉
簡單的蒜苗,臘肉還有大豆干組合成一道美味有耐吃的料理
瀟湘園處理過的臘肉切有一定厚度咬起來完全不硬,肥肉的部份吃起來也不會膩口
大豆干很軟嫩~
農家小炒肉
這道菜色是湖南著名的料理之一 ,瀟湘園的用料豐富許多,色彩繽紛的紅黃椒加上綠色的牛角椒
抓醃過的豬肉加上 豆豉 與多種醬料辛香料拌炒!豬肉片鹹香入味軟嫩可口
綠色的牛角椒吃起來脆口一點都不辣喔~
醋溜土豆絲
我覺得瀟湘園的醋溜土豆絲酸度讓人很好入口!保有酸度卻不會太過嗆鼻
搭配上脆口的土豆絲,酸中帶一點微辣十分令人開胃
剁椒鱈魚
用餐人數多的人可以點剁椒魚頭,用餐人數少就點剁椒鱈魚
瀟湘園使用的剁椒都是三個月以上的泡椒
別看它紅通通的一片辣椒,剁椒鱈魚的辣度我很ok
細緻的鱈魚肉吸收了滿滿泡椒的精華
底下的板條口感比較偏軟一點,我個人偏愛Q一點的口感
韭菜煎蛋
平常比較常吃到的是蔥花蛋,韭菜煎蛋我倒還是第一次吃到
我覺得韭菜煎蛋比蔥花蛋好吃上不少
因為我個人不太喜歡蔥白的口感!有些店家會切的太大塊,讓整個煎蛋的口感沒有一致性
瀟湘園的韭菜煎蛋,整個充滿的蛋香與韭菜香氣!
我覺得比蔥花蛋口感更好喔~
酸菜白肉鍋
湯體喝起來溫潤的酸度非常爽口,酸菜的酸與薑味搭配的剛剛好
白肉吃起來不會油膩!帶有Q脆的口感滿不錯的
口水雞
是傳統四川菜中的涼菜
嫩口又彈牙的雞肉淋上滿滿的特調醬料,鮮辣帶點醋香!令人十分開胃
炒時蔬
前面吃了不少的大魚大肉啦~當然要來道青菜補充一下纖維質
*****************************以下為單點菜色**************************
除了用餐人數少一點的精緻合菜之外,當然也有提供多人聚餐的澎湃大菜色
瀟湘園招牌脆皮雞,皮脆肉緊實越咬越香!直接單吃鹹香滋味真的很不錯喔
剁椒魚頭
愛吃火辣滋味的朋友千萬別錯過,選用自家泡製超過3個月的泡椒!
雙色的泡椒由視覺效果來看就相當吸睛
肥美的大頭漣吃起來完全沒有土味!泡椒的辣感深入口腔與鼻頭~
吃完整個身體都暖了起來了
孜然豬肋排
每根豬肋排上都灑上滿滿的香料!原來孜然除了跟羊肉很合拍跟豬肋排也可以成為好朋友~
除了美味之外!擺盤也很加分!宴客點上這幾盤大菜色會相當的有面子
這一次來瀟湘園用餐打破了我對於湖南菜都是辣的的刻板印象
瀟湘園的葉師傅擁有多年的好廚藝,雖然店內沒有華麗的裝潢但以用心,實在,美味的湖南菜吸引了眾多老饕前來用餐
而且價格親民,常常來用餐也不會造成荷包的負擔喔~
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瀟湘園忠孝店(永春葉師傅瀟湘園本店)
電話：02-2726-8833
地址：台北市忠孝東路五段524巷5弄1號1樓(永春站)
營業時間：11:30-14:00 17:00-21:00
粉專：永春葉師傅瀟湘園本店
此為瀟湘園忠孝店(永春葉師傅瀟湘園本店)合作文(內容撰寫為真實感受)
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