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【台南新化】火鍋控哀號~這麼好吃的火鍋店不開了??「45House」偽裝成咖啡店的高級火鍋店

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本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50

在新化也一陣子了,曾經也有經過這裡,當時會覺得這間好美,但會以為是咖啡廳,頂多就是個簡餐店吧…

你看,是不是超像咖啡廳呢? 45House 這名字也真的不會聯想到火鍋店,也許…這是生意不好的原因?? (人家也沒說是生意不好要收,自以為…)

店裡的裝潢很美,融合木頭和鐵件,是我很喜歡的方式~~

裡面看起來舒服簡單,進來就會有種很放鬆的感覺。肚子餓扁了,趕快來點餐吧!!!

嗯…好吧,忘了拍菜單。為了找菜單去粉絲頁挖了一下,發現這間店是老闆自己畫圖自己找工人做出來的耶!!!超猛噠~~

本日金魚腦點的是我最愛的「剝皮辣椒鍋」~~
火鍋控的我,只要看到有剝皮辣椒鍋必點無他呀!!!
醬料是這種簡單的醬油蔥蒜…金魚腦我每次都會讓蔥爆滿到滿出來…但遇到店家自給的醬料,就不好意思請店家加蔥了~~但店家自己幫我加了生辣椒,覺得貼心❤️
他這份鍋是300多元,但光看他的菜盤,就知道絕對值這個價了~~上面的山茼蒿、紅鳳菜都超級新鮮,還有白木耳耶,從沒想過火鍋會有白木耳在上面。
白木耳~
鮮豔欲滴的紅鳳菜~~
這山茼蒿一看就很新鮮呀~
居然還有四季豆
用的是這樣的小卡式爐,火不會噴到外頭,很安全。

裡頭的雞肉也是很優秀,份量是一整隻大雞腿切塊放入的,肉質新鮮有彈性,跟早上去市場買的土雞肉一模一樣呀~~(吃得很感動)

之前我在麻辣鍋店吃過這個菜,當時並沒有好感,但這次吃,不知是不是鍋底不同,整個很鮮甜,讓我對這菜的印象再度好起來~
邊吃到我覺得好吃的就來拍一張~~這不就是豆皮嗎??
我居然覺得這豆皮怎麼有種驚豔的好吃??
白木耳煮起來Q彈,跟我想像中的不同~以前吃白木耳都是吃甜湯,原來煮在火鍋裡,還有種特別的濕潤口感,感覺很不賴。

雞肉切面,肉質真的很棒~~

天哪,這不就是火鍋料嗎?怎麼可以連這個火鍋料都那麼有彈性,感覺就是新鮮魚漿製成的啊~~~好奢侈呀~~~
完食照!!!因為湯很鮮美夠味,一向重口味的我,居然沒有把醬盤用完,真的很難得~

老爺的完食鍋~~

套餐還含一杯飲料喔,今天選的是鮮果汁,是用芭樂和香蕉與鳳梨打出來的~真的很好喝喔~~難怪有這麼多人推薦…

不要收掉啦~~~以後吃不到怎麼辦~~~😭😭😭😭😭😭

  • 45House
  • 台南市新化區長青街45號
  • FB:https://www.facebook.com/45Housr

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【台南新化】火鍋控哀號~這麼好吃的火鍋店不開了??「45House」偽裝成咖啡店的高級火鍋店 0則留言
店家資訊
45HOUSE
4.40

餐飲>鍋物>火鍋

台南市新化區長青街45號
-
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