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[食記] 苗栗三義-卓也小屋~養生蔬食讓身心都淨化~

盆子跟瓶子
[低消]100元/人平均消費:[白天]499元/人[晚上]499元/人
[招牌菜]珍珠蔬菜捲,養生火鍋,酥皮草仔粿,火鍋,香椿麵線,五穀飯,田園沙拉,白木耳桂圓凍,石蓮桂花蜜
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/07/12 20:59:10
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4,465


[食記] 苗栗三義-卓也小屋~養生蔬食讓身心都淨化~

在上一篇跟大家介紹了卓也小屋的環境跟住宿(<=點我複習)
今天就讓我回歸老本行來跟大家介紹他們的美食啦~~XDD
首先先來個晚餐~~
用餐地點就在很有FU的餐廳~



"養生香茅茶"~
印象中香茅的味道相當的重,
但是他們的香茅茶卻一點也沒有強烈的香料味,
溫和的香味中帶有枸杞淡淡的甜味,
不像一般飲料的甜味,
也沒有一般茶葉的回甘,
取而代之在喉頭感受到的是輕柔的香甜~~




除了飲料以外,
桌上早就擺好了一鍋"蔬食養生鍋"~



蔬菜方面是自取吃到飽的喔~
有各種菇類、蔬菜、玉米、南瓜、豆皮、凍豆腐等供取用,
還有一樣很有特色的"花椰菜乾"喔~~
煮起來口感超妙的~




湯頭是藥膳湯頭~
本身就有很香的藥膳清香跟甜味~
再煮過各式蔬菜以後湯頭又變得更加香甜了~
而且因為沒有肉的關係,
所以煮再久也不會油膩或混濁喔~
也因為沒有任何的餃類,
所以怎麼吃都不會膽固醇過高,




而除了養生蔬食鍋以外,
還有準備七道精緻的創意蔬食料理喔~~




"田園沙拉"~
口感清爽就不用說了,
重點是這道沙拉居然吃不太出"草味"~
醬汁的風味也很獨特,
混著果香跟奶香,
盆子我也說不上來那是什麼樣的風味,
但是真的很好吃喔~

本篇共有47字

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苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1號之5
037-879-198

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卓也小屋養生館 (三義渡假園區)

4.19

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苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1號之5
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