新竹東門市場裡的享來初有許多電視節目爭相報導
除了有台式的蚵仔麵線、大腸麵線、鹹酥雞炸物，還有日式的小吃料理
可說是中西合併的平價美食小吃
享來初位在轉角處
一走過來就可以看到
且店面有許多摩艾石像，也是挺吸睛的
座位以4人座為主，雖然桌數不算少
但用餐尖峰時段幾乎都是客滿要候位的
如果不想排隊候位的人，可以考慮跟我們一樣
一到營業時間就來到
享來初也有與Uber、熊貓外送平台合作
不管是想吃午餐、晚餐、宵夜
就算懶得出門，只要在家動動手指就能吃到美味又平價的享來初
店家前方還有吧台區的座位
裝潢及設計很有日式居酒屋的氛圍
請認明享來初在東門市場的1060號
佈置及設計帶有日式風格
可以看到大大小小的摩艾石像
用餐方式是先拿取菜單
點選想吃的料理後，交給櫃檯點餐結帳
店家會安排座位
菜單～有麵線、小菜、特色炸物、台式炸物、海鮮、飲料、酒類
還有套餐可以選擇
放筆的容器是摩艾
超可愛的
小黑板上也有超人氣的品項可以參考
如果不知道要點什麼或是第一次來的朋友都可以參考看看
用餐採自助式的
提供餐具、醬料可以自取
愛吃辣的朋友
麥麥個人很推薦一定要嚐嚐享來初的辣椒醬
加在餐點裡，更加提味
非常香辣可口
▲套餐加點：樹頂蘋果汁+溏心蛋 NT.55
原本想點樹頂蘋果汁
後來發現套餐加點更優惠
▲樹頂蘋果汁
樹頂蘋果汁酸酸甜甜的
喝起來很清爽
▲蝦味鮮蚵麵線（季節限定／大碗）NT.250
這一碗蝦味鮮蚵麵線非常大碗，可以提供給兩人吃
經過的路人目光都被它給吸引了，頻頻發出驚嘆聲（害我有點不好意思）
蝦子整齊排列在碗邊，算一算有12隻
還會提供一個小垃圾筒可以裝蝦殼，非常貼心
2個人共食這碗麵線，份量也很十足
享來初的蚵仔是來自嘉義東石的鮮蚵
現點現做，等客人點餐才將鮮蚵下鍋川燙
鮮蚵沒有裹上黏呼呼的太白粉
肉質非常肥美，呈現新鮮自然的鮮甜風味
可以讓你吃到真材實料的鮮蚵
愛蚵一族一定要來嚐鮮看看
蝦子沒有其他調味
只以最簡單的方式川燙
蝦肉肉質Q彈又鮮甜
可以品嚐到蝦子原本的鮮甜滋味
▲大腸麵線+魷魚米花+溏心蛋 NT.145
▲大腸麵線
大腸麵線給的大腸份量滿多的
還有吃麵線必備的香菜
▲魷魚米花
魷魚米花只有裹上薄薄一層麵衣
裡面可以吃到Q彈鮮美的魷魚
▲溏心蛋
溏心蛋的蛋黃還保有〞勾勾〞的口感
是我喜歡的溏心蛋口感
帶點日式淡淡鹹甜滋味
大腸滷的非常入味但口感還是很有彈性
吃起來也不會有腥味
最喜歡搭配著麵線一塊入口
麵線湯頭可以感受到柴魚的風味
勾芡也不會勾的太濃
濃稠度對我來說非常恰到好處
吃起來很有味道
喜歡吃辣的朋友
強烈建議一定要加入享來初的辣椒醬
多了香辣的口感也更加提味
將蝦味鮮蚵麵線與大腸麵線做比較
大腸麵線份量也不少
但一比較之下，不難看出蝦味鮮蚵麵線有多～大碗吧
▲黑白腸（黑輪+蘿蔔+滷大腸）NT.65
黑白切搭配店家自製的味噌醬、辣椒醬
口味有點像關東煮，但又更有味道
我想是因為加了特製的味噌醬與辣椒醬的關係
白蘿蔔很清甜
熬煮後帶點關東煮的香氣
直接吃非常爽口
也可以搭配辣椒醬一塊吃，香辣過癮
黑輪口感紮實
帶有嚼勁跟Q度
大腸吃起來跟大腸麵線裡的大腸口感一樣
都滷的非常入味
咀嚼時還保有咬勁
▲綜合一百（無骨鹹酥雞+米血糕+甜不辣）NT.100
米血糕外層炸到略酥
但裡面仍保有軟嫩的Q勁
無骨鹹酥雞去了骨吃起來更加方便
雞肉有先醃漬過的感覺，吃起來有味道
麵衣炸到酥酥的，搭配帶有肉汁的雞肉
喜歡鹹酥雞的人推薦可以點來嚐鮮看看
甜不辣外酥內軟Q
裡面吃起來還微微有點QQ的感覺
簡單灑點胡椒就非常香酥可口了
新竹東門市場裡有許多美食
但常有人納悶著「享來初該怎麼去呢?」
只要在東門圓環往中正路方向走
會看到新竹市文化局影像博物館
就可以左轉進來
進來後，看到大大的東門零售市場
從字樣下方右轉走進去（藍色箭頭） 便可以看到「享來初」了
新竹東門市場裡藏有許多美食
但一到用餐尖蜂時段，享來初還是一位難求
餐點價位從30元～250元都有
整體來說還算是平價美食
麵線味道鮮美、麵線軟硬度適中
海鮮現點現做，保有新鮮、自然鮮甜的口感
享來初不管是麵線、海鮮、炸物及小菜都非常美味
享來初｜FB粉絲專頁
電話：0925-505193
地址：新竹市東門市場1060號
營業時間：11:00~14:00、16:00~23:00，週一公休
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