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【食記】台中 屋馬燒肉 ~ 隔天就想報到的超值美味 ~訂位手腳要快ㄟ!

崔西小姐
[招牌菜]綠蓋茶,酒釀綠茶,薯條,安格斯牛排,蔥鹽雞肉,松阪豬肉,1700雙人套餐,2200三人套餐,雞湯
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/07/16 17:37:09
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屋馬燒肉 布置.JPG  

 

這天為了慶祝崔西爹生日

 

貼心的大姊訂了超級夯的屋馬燒肉

 

拍這張照片已經 3 點多

 

看看等待的人潮還是沒減少

 

能讓非用餐時間還是滿滿滿

 

因為肉質好、單品讚、CP 值高啊 

 

千萬要提早訂位

 

不然傳來陣陣香味,這種等待根本是五感折磨

 

6  

 

屋馬燒肉 布置 10.JPG

 

今天家裡可愛的小小捧油都來了

 

崔西就沒特別研究酒單~

 

瞄了一下,紅白酒、吟釀都有

 

不過種類似乎不多

屋馬燒肉 布置 11.JPG

 

 

屋馬燒肉 布置4.JPG

 

屋馬的開放式包廂用玻璃牆區隔

 

下半部是毛玻璃,可以顧到隱私

 

上半部的透明玻璃讓空間還是有流通感

 

燒烤的熱鬧氣氛跟炙燒香氣可以四處傳遞

 

這也是吃燒肉特別迷人的地方 5  

屋馬燒肉 布置5.JPG

 

 

貼心準備的紙拖鞋 

屋馬燒肉 布置7.JPG

 

屋馬,可以單點,也可以選擇雙人套餐 

 

這樣,人數少也可以吃到每個熱門品項

 

有考慮到現在用餐結構的改變 ~ 很用心

 

( 如果有單人套餐更好 ~ 嘴饞時不用等三找四啦 ~ 在講自己嘛  )

屋馬燒肉 menu 1.JPG

 

 NT 1480、1580、1680、1880 雙人套餐可以選擇

 

不吃牛的捧油,可以挑 NT 1480 

 

其他價位就差在牛肉的等級

 

啊 ... 顧著研究好吃的有啥

結果來不及拍完 menu 就被收走了 ... 崔西對不起大家啊 onion (32) 

屋馬燒肉 menu 2.JPG

 

 

上菜囉 ~ 屋馬主廚沙拉 ( 日式胡麻 )

屋馬燒肉 沙拉(胡麻醬) 1.JPG

胡麻醬口味讓味蕾都醒了過來 

 

雖然是崔西怕怕的美乃滋當基底

 

但是非常清淡

 

芝麻香氣剛剛好,不會濃到有焦苦味

 

進口生菜種類也很有誠意

 

 沒有只拿蘿蔓充數

 屋馬燒肉 沙拉(胡麻醬) 2.JPG

 

 

 

吃在嘴裡,脆脆的杏仁顆粒,讓胡麻醬的堅果香更有層次

 

屋馬燒肉 沙拉(胡麻醬) 3.JPG

 

 

屋馬主廚沙拉 ( 凱薩 )

屋馬燒肉 凱薩沙拉1.JPG

 

        

屋馬燒肉 凱薩沙拉2.JPG

 

一樣的生菜,只是換成凱薩醬汁、上面撒了現磨 cheese

 

2 款主廚沙拉讓人胃口大開

 

 而且味道不會喧賓奪主

 

就怕太膩反而影響後面的味覺

屋馬燒肉 凱薩沙拉3.JPG

 

 

來介紹下屋馬燒肉自豪的特色 ~ 

屋馬燒肉 沾料.JPG

 

嗯 ... 在沾料的部分

 

崔西覺得就檸檬汁合胃口

 

像是梅花豬沾了以後,一入口先是酸香的刺激

 

接著越嚼越清爽,反而讓油脂甜味變得好迷人

 

2276346300  

岩鹽就普普...純粹鹹味,沒有岩鹽回甘的深度 ~ 可惜了...

 

水果燒肉醬 ... 水果的清甜香氣不足

 

變成特色不足的鹹甜醬

只用筷子試了味道,崔西就默默跟它說再見onion (54)  

 

 

 

崔西最推的是下面這 3 樣!

屋馬燒肉 特色介紹.JPG

 

 

屋馬洋蔥丁 

屋馬燒肉 屋馬洋蔥丁.JPG

紫洋蔥、青蔥、芝麻、胡椒 ... 吃得出有五香

 

還有其他香料...

 

這神秘配方有濃濃 "台味"

 

帶點炸雞排、鹽酥雞的香氣

 

忍不住吃了好幾口 ~ 好涮嘴!

18

 

 

醇味鮮雞湯

屋馬燒肉 雞湯1.JPG

 

 

屋馬燒肉 雞湯2.JPG

雞湯好好喝!

b11  

清爽持久路線 ~ 完全耐人尋 "味" 啊

 

吃幾口燒肉,不是拿飲料,反而想喝屋馬雞湯

 

塩選的雞湯比較濃,乍喝會 "哇,好香 "

 

但是對崔西來說太鹹,小碗 part 2 就投降

 

yz_008  

( 鹽好也別放太多啊 )

 

屋馬的雞湯很順喉、喝完也不會口乾舌燥

 

吃燒肉一直灌冰飲,開始很暢快、到後面腸胃就不快啦

 

最棒的是可以無限續壺,品質還這麼優

 

CP 值真的高啊 

 

 

雙人套餐的肉兒來啦

屋馬燒肉.JPG  

這不是歐式下午茶的規格嗎?

 

屋馬燒肉初登場好華麗!

最下層是牛小排,屋馬的所有牛肉都採用崔西超愛的安格斯啊 ~onion (22)  

 

入口處還貼了 logo 驗明正身!

屋馬燒肉 安格斯牛.JPG

 

崔西必須說

 

屋馬的肉質很好

 

尤其是牛肉

 

纖維細油脂在嘴裡化開有新鮮甜味

 

當然這價位不可能是 9+ 等級

 

所以更讓崔西驚豔、絕對物超所值!

onion (47)  

 

 

屋馬燒肉 牛小排.JPG

 

 

屋馬燒肉 特殊燒烤夾.JPG

 

烤肉夾很特別

 

可以自己站好好,不怕沾到桌子或食物

 

前端的鉤狀設計,夾子也不會從烤爐邊滑掉

 

內外兼顧的好夾子,跟無煙烤爐一樣 ( 吃完以後衣服竟然沒啥味道 )

 

是日本專做烤肉器材的大廠 SHINPO 出品

 

老爺立馬估狗哪裡可以買

 

( 赫然發現台灣的乾杯、牛角、屋馬都出現在日本的官網裡喔 )

那也就是說 ... 外面沒在賣!好失望啊3  

 

只好...繼續專心吃肉

 

( 根本沒停過吧妳! )

 

 

美麗的油花 ~ 烤爐滋滋作響讓五臟廟香火鼎盛啊

屋馬燒肉 牛小排2.JPG

 

 

 DSC00535.JPG  

 

 

試一下搭配的屋馬洋蔥丁 ~ 

屋馬燒肉 牛小排加芝麻蔥花.JPG

青蔥白芝麻紫洋蔥的微嗆甜味

 

讓牛肉的油脂香氣更清爽

 

屋馬洋蔥丁裡的 "神秘香料"

 

把牛肉的濃郁滋味提到讓人驚喜的新境界

 

不誇張啦

 

想像鹽酥雞的香加到牛肉燒烤裡 ~ 好好味啊 

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至於 "神秘香料"到底有啥配方 ... 只有保險櫃知道吧 

 

( 又不是肯 X 雞還是可口可樂! )

 

 

韓式泡菜 

屋馬燒肉 韓式泡菜1.JPG

 

泡菜發酵的時間很剛好

 

微酸、微辣

 

( 最怕嗆到連咀嚼肌都酸痛的! )

 

當然要來個韓式燒烤吃法:用生菜包起來

62   

 

( 泥砍砍 ~ 牛小排整個閃亮亮啊 )

屋馬燒肉 牛小排4.JPG

這個吃法真是永遠吃不膩!

 

充滿水分的生菜、酸辣的泡菜、再加上濃濃的牛肉油脂香氣

 

屋馬的溫室萵苣生菜品質好,而且是無~限~量~供~應!

 

這對愛吃萵苣包燒肉的崔西真是超級大福利!

 

解膩又爽口,讓燒肉吃到最後一口還是很美味啊 

 

 

 

香草豬梅花 

屋馬燒肉 香草豬梅花.JPG

 

 

 

屋馬燒肉 香草豬梅花2.JPG

 

 

義大利香草雞 

屋馬燒肉 義大利香草雞.JPG

有撒上一點地中海料理的綜合香料,有迷迭香等等的

 

有提味的效果,不會太重,壓過雞肉甜份 

 

屋馬燒肉 義大利香草雞1.JPG

 

 

屋馬燒肉 義大利香草雞2.JPG

 

嘴裡的滋味頓時轉換成異國風情

 

淡淡的香料加上雞肉很嫩,也超好吃 

 

 屋馬燒肉 義大利香草雞4.JPG

 

 

原味人氣松阪豚 

屋馬燒肉  原味人氣松阪豬.JPG

 

松阪豬爽脆的口感

 

只要淡淡的鹽巴就可以品嘗清甜油脂香!

屋馬燒肉  原味人氣松阪豬1.JPG

 

海鮮拼盤 

DSC00557.JPG

 

 

屋馬燒肉  蝦.JPG

 

 

屋馬燒肉  蝦1.JPG

 

崔西對蝦比較無感 

 

但是這北海道大干貝真的又嫩又甜!

 

表面烤成微微焦香

屋馬燒肉 北海道大干貝1.JPG

 

而且誤打誤撞放進雞湯碗裡

 

吸了湯汁、加上干貝的新鮮海味 ~ 海陸一結合真的無敵啊

( 好想再來一顆ali_009   )

屋馬燒肉 北海道大干貝2.JPG

 

崔西點了可爾必思

屋馬燒肉 可爾必思.JPG

 

 

到了用餐尾聲

 

服務生來詢問要慶生的是哪位

 

結果大家突然醒過來 ~ 偶們一家有 4 個是六月寶寶 ㄟ (挺胸)

屋馬燒肉 生日贈禮.JPG

服務生就送來這個超大 (超重) 的可愛禮物

 

陶板上面用巧克力醬寫的 " 生日快樂 "

 

不是有 4 個人生日,怎麼只有 3 份冰淇淋?

 

屋馬很嚴格,要看身分證滴 ~ ( 完全不知道 )

 

結果男主角---崔西爹沒習慣隨身帶 ~

 

冰淇淋就由偶們進貢一份給爹吃啦

 

 

還送一人一杯調酒 ~ 酒味很淡比較像果汁 ~ 哈

屋馬燒肉 生日贈禮 調酒.JPG

 

抹茶紅豆冰淇淋 

屋馬燒肉 抹茶紅豆冰淇淋.JPG

 

 

香草核桃冰淇淋 

屋馬燒肉 核桃香草冰淇淋.JPG

 

 

焦糖香草冰淇淋

屋馬燒肉 焦糖香草冰淇淋.JPG

因為套餐附的是 Häagen-Dazs ~ 頓時有點落差 foodshow (1)

 

不過好幾位服務生一起幫你唱生日快樂歌

 

開心的 fu 讓冰淇淋也好吃啦 

 

 

 

吃完燒肉想要繼續美美逛街、約會的捧油

 

化妝室裡 "傢伙" 也準備很齊全!

屋馬燒肉 化妝間1.JPG

 

 

屋馬燒肉 化妝間3.JPG

 

 

屋馬燒肉 化妝間4.JPG

 

 

屋馬燒肉 化妝間5.JPG

 

 

屋馬燒肉 化妝間6.JPG

屋馬的口味、品質,崔西都很滿意

 

可以選擇套餐或單點

 

把用餐者的可能需求都設想到

 

 最讚賞還是他的 CP

 

不只是因為無限量供應的美味雞湯、爽脆生菜

 

好肉好菜好爐才是燒烤店的靈魂

 

到現在對屋馬還回味無窮、念念不忘啊

onion (16)  

這次幫崔西爹慶生~全家一起開心聚餐

 

加上美食

還有啥比這更幸福勒

 

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店家資訊---

屋馬燒肉料亭

地址:台中市西區公益路111號1樓 ( 台中麗加園邸酒店 1 樓 )

電話:(04) 23013000

官網:https://www.facebook.com/umai2008

 
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屋馬燒肉,台中燒肉,台中美食



 




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屋馬燒肉料亭(園邸店)

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台中市西區公益路111號
04-2301-3000

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