《造訪日期：2019年3月29日》
不知何時吹起的蛤蠣山義大利麵風潮，以數量乃至浮誇的蛤蠣淹沒義大利麵，
義大利麵也理所當然吸收滿蛤蠣帶來的鮮美味道，視覺味覺都讓人震撼！
身為海鮮控的我一直想找機會嘗試，於是就到訪了本次介紹的餐廳 — 歐義式。
店內大約可容納30人左右，磚瓦風格的牆壁，
搭配球衣以及氣球等等的壁飾，充滿著美式風格的氣息，
如果有面電視牆，一定是個適合聚再一起熱鬧的看比賽轉播的地方。
水、餐具、調味料在旁邊的架子上需要自取～
（蒜香大爆炸白酒蛤蠣麵 NT279)
夢寐以求的炸量蛤蠣義大利麵，每顆看起來都蠻飽滿的，
搭配甜椒以及九層塔點綴，賣相非常的好。
端上桌時，帶著蛤蠣以及大蒜的香氣撲鼻而來，讓人想馬上放下相機，大口吃起來。
（換個角度看，蛤蠣的量真的很讓人震撼啊！）
義大利麵本身經過蒜以及九層塔等炒過，香氣十足，
一口吃下，義大利麵本身並不會太軟爛，滿Q彈的。
味道部分，麵體吸收滿蛤蠣湯汁的鮮美以及白酒的精華，
鹹甜混雜的滋味，輔以爆炒蒜香以及九層塔加以點綴，層次感十足。
色香味俱全的表現讓人頗驚豔的。
（每顆蛤蠣都有一定的份量，不是那種小到會嚐不出味道的蛤蠣～）
邊吃邊將蛤蠣堆成山，不多不少剛好40顆，
一次吃完真的好滿足啊！
（華爾街燻鮭魚班尼迪克蛋 NT250）
英式瑪芬搭配荷蘭醬、水波蛋、燻鮭魚以及生菜，
輔以沙拉和薯條的拼盤，是個健康且飽足感十足的早午餐。
英式瑪芬上層層疊疊的配料，看起來好似小巧可愛的馬卡龍，
吃起來卻是和馬卡龍的味道迥然不同啊（廢話）。
荷蘭醬嚐起來蠻濃郁，味道有點酸酸甜甜的，
但水波蛋的氣味蓋過了大多數荷蘭醬的味道，
整個吃起來燻鮭魚和蛋黃的氣味較明顯。
薯條有地瓜薯條和馬鈴薯薯條，一次能吃到兩種不同的風味～
（台式原味蒜香酥炸雞翅 NT150）
炸得金黃酥脆的雞翅撒上胡椒鹽，搭配蒜頭、聰、辣椒等台式配料拌再一起，
十足鹹酥雞攤能夠吃到的道地台味。
咬一口雞翅，肉汁從炸皮中竄出，非常的多汁。
但感覺肉汁並沒有到這麼的鮮美，雞翅也沒有這麼的入味，
所以就決定使用店家調配好的配料物盡其用啦！
將雞翅的肉撕下，和辣椒蒜頭以及蔥等等配料拌炒過後，
原本多汁的雞翅肉變得更香了，鹹香酥脆的外皮和聰以及肉的口感很搭，
是個隱藏版的吃法。
整體而言是一家適合蛤蠣控朝聖的早午餐店，調味以及食材選用看得出店家的用心，
如果雞翅能夠醃得更入味會更好～
～菜單～
※評分
服務：★★★☆☆
環境：★★★☆☆
美味：★★★★☆
CP值：★★★★☆
推薦度：★★★☆☆
※店家營業資訊※
- 電話：02-8951-0660
- 地址：新北市板橋區南雅南路二段106號1樓（近捷運亞東醫院站）
- 營業時間：星期一至五 中午11:00-14:30; 17:00-21:00
- 星期六、日 11:00-21:00
- (免服務費)
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