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【新竹竹北】東家製麵,手擀麵條配上慢火精燉湯頭,竹北光明美食商圈最適合聚餐的麵食館,必點南瓜蔬菜湯麵、青醬麻辣乾麵、麻辣鍋風味牛肉麵!竹北美食/新竹美食/菜單

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本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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位在竹北光明一路的東家製麵,不僅有販售傳統麵店的產品,還有許多特色麵食,像是南瓜蔬菜湯麵、青醬麻辣乾麵、麻辣鍋風味牛肉麵,口味獨特、用料實在,可以滿足各種顧客的需求!

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去年剛搬到竹北的光明一路,這條路可是竹北的餐飲集散中心,各式各樣的餐廳和小吃這兒都有,簡單來說就是不用怕肚子餓!每天大魚大肉吃大餐,久了其實也很可怕,是時候該開發一些簡單的美食。就在我家斜對面有一間麵食館叫『東家製麵』,想說每天回家經過但從沒吃過,那就來嚐鮮看看吧!

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【店家資訊】

店名:東家製麵

電話:03-6570550

地址:302 新竹縣竹北市光明一路68號

營業時間:週一至週五 11:30-13:30、17:30-20:30

週六及週日 11:30-13:50、17:30-20:30

粉絲專頁點此進入東家製麵粉絲專頁

$600元起可外送,台元園區也有送喔!

 

【店家介紹】

東家製麵位在竹北光明一路上,就在肉多多的旁邊,招牌大大的『東家製麵』四個字非常顯眼。沿路有許多機車停車格,在光明一路周圍也有許多小型停車場,所以無論是騎車或開車都很方便。而且他們有和『好庭車停車場』合作,只要消費滿300元,於結帳時出示停車票卡,就可以免費停車一小時

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人氣排行,第一次來如果不知道要吃什麼可以參考這張海報,上面都是網路上備受好評的餐點。

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店內空間明亮寬敞,一共有8張4人桌、2張8人桌,座位擺放距離很大,不會讓人覺得擁擠,也相對安全,很適合爸爸媽媽帶著小朋友全家一起來用餐。

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餐具自助區,小菜自取,餐後結帳。

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飲料也自行拿取,再到櫃檯結帳就可以囉。

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醬料區,有酸菜、生大蒜、辣椒醬以及炒辣椒醬,最特別的是炒辣椒醬,是用用新鮮辣椒去炒的,剛入口微甜,像剝皮辣椒,辣在後勁。

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【菜單介紹】

東家的餐點主要分為湯麵乾麵水餃以及湯品,舉凡麵店該有的他們都有賣,牛肉麵、大滷麵、酸辣麵、炸醬麵……應有盡有。

為了方便爸媽餵小小朋友吃飯,所以也特別推出飯類,像是滷肉飯及各式湯飯。客單價大約在$150~$250元

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注意事項:

1.麵可以選手工麵或細麵,手工麵條都是每天手工現擀,現點現切。

2.多數餐點均含有牛骨高湯,可詢問店員哪些餐點不含牛肉。

3.口味鹹淡皆可調整。

4.加麵20%不加價;湯頭皆為現點現煮,恕無加湯服務。

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【餐點介紹】

滿街大大小小的麵店,其實每家產品都大同小異,一定要分享一些有特色的產品給大家。

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南瓜蔬菜湯(豚骨) $110元

大推南瓜蔬菜湯或湯麵,湯超好喝,必點!湯頭是用南瓜打成汁,再加上蘿蔔、木耳、玉米筍、高麗菜等新鮮蔬菜,每一口都是南瓜的鮮甜,用料十足,健康又美味!湯裡還加了超多的台灣黑豬梅花肉片,口感鮮嫩!

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麻辣鍋風味牛肉麵 $200元

這碗麵很神奇,我以為會是紅通通的,送上來居然是金黃色的清湯!喝一口,真的是麻辣火鍋的味道耶,我喜歡!滿滿的金針、豆皮、鴨血、美國霜降牛肉片,全都是我吃麻辣火鍋最愛點的食材!尤其是那個鴨血,超多塊,而且煮得非常入味!我選的是手工麵,粗粗的麵條能吸附更多湯汁,好吃!

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青醬麻辣乾麵 $85元

網路上最多人提到的就是這碗青醬麻辣乾麵,肉燥麵上加了一大匙的青醬,這碗麵的靈魂就是它了!青醬主要是蔬菜用打的,但店家表示是機密,我只能自己猜裡面有什麼,吃之前以為是傳統義大利麵加很多羅勒的青醬,但完全猜錯!它吃起來超特別的,主要是蔥、蒜、黃瓜的味道,小辣還帶點微麻,是花椒嗎?哈哈哈,如果你吃出來是什麼味道在下面留言告訴我!

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經典蕃茄牛腩麵 $180元

他們的蕃茄牛腩是清湯耶,也很特別,不像外面大部分是紅燒的口味!選用的是澳洲牛腩,吃起來帶有咬勁,湯頭看起來很清,但是非常濃郁的番茄味,而且還有蛋花,很像在吃番茄炒蛋的味道!

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滷肉飯(小) $50元

上面提到因為這附近是住宅區,所以許多爸爸媽媽帶小朋友來,再加上許多客人不吃牛肉,所以東家特別開發了滷肉飯,方便餵小朋友吃飯,也能滿足不吃牛肉的客人。他們的滷肉肥中帶瘦,不會有肥肉的油膩感;肉比較大塊,吃起來比較有口感鹹度低、微甜,像台南的口味。還有附半顆滷蛋以及方塊豆干唷!。

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麻辣鴨血 $50元

就是麻辣火鍋風味牛肉麵裡的鴨血,真的很好吃!單吃的時候辣度比較明顯,舌頭刺刺麻麻的,口味鹹香、帶有中藥香,表皮滑嫩,內裡有咬勁

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龍鬚菜 $40元

他們的龍鬚菜真的很新鮮,選的部位很嫩,而且燙得恰到好處、口感清脆,帶有蒜香、微辣。

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手工水餃 $7.5元/顆 (最少點6顆)

水餃有高麗菜和韭菜兩種口味,餃皮厚度中等、帶有咬勁,內餡飽滿,高麗菜口味鮮甜,韭菜口味濃郁。(我自己是比較喜歡吃高麗菜口味。)

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也有販售冷凍生水餃,但因為賣很好,建議先預訂,30顆/200元,10包打9折

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【店家資訊】

店名:東家製麵

電話:03-6570550

地址:302 新竹縣竹北市光明一路68號

營業時間:週一至週五 11:30-13:30、17:30-20:30

週六及週日 11:30-13:50、17:30-20:30

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$600元起可外送,台元園區也有送喔!

 
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店家資訊
東家製麵
4.50

餐飲>麵食點心

新竹縣竹北市光明一路68號
03-6570-550
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