• 分享

  • 分享

台中東區十甲路烤雞,近新光黃昏市場,薄皮酥脆的烤雞灑上蒜酥超加分,肉質細緻鹹香很下飯-暗巷烤雞

  • 分享

本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

page.jpg

大家有沒有路過一家店,明明不知道在賣什麼,卻忍不住被香氣吸引過去的

新光黃昏市場斜對面的「暗巷烤雞」烤爐隨時都在運轉,雞汁滴落在加熱管上香氣四溢

只要從店前走過就能立刻被撲鼻而來的烤肉香拉住,嗅覺在第一時間被大大滿足!

這家前陣子有看過其他朋友大力推薦,友人掛保證讓我很放心嚐鮮

目前除了灑滿蒜酥的烤雞之外,還有鋪在脆麵上頭的豬肋排也很熱銷

貼心提醒一點喔! 暗巷烤雞位在十甲東路和十甲路的交叉路口,並不是市場裡面喔!

P2830406.JPG

老闆說他們的雞一次不會烤太多起來,這樣才能讓來購買的顧客都能品嘗到剛出爐的烤雞

平均一小時出一爐,採預訂製喔! 記得打電話預訂

P2830416.JPG

豬肋排是季節限定款,雖然主打黑楜椒口味但是不會辣喔! 大家可以放心享用

P2830409.JPG

剛才提到烤雞會添加蒜酥的部分,其實不愛吃蒜的朋友是可以不添加的喔,但記得提早告知

肋排的部分會剪切,烤雞則完整保留雞汁在其中

P2830435.JPG

黑椒豬肋排 $200

豬肋排不小塊,底部鋪著脆麵超特別,頭一次看到這樣的吃法

麵條接收肋排底下的肉汁以及椒鹽,入口稍微偏鹹而且保留脆度,如果鹹度低一些就更涮嘴了

肋排的肉不會太單薄,上下層都能吃到醃漬到很入味的豬肉

而且肉很好撕咬下來,口感也很嫩完全不乾硬,就算是老人小孩也方便享用

瘦肉的地方完全不柴,即使帶回家放冷再吃依舊美味

而脂肪豐富的部位我比較不敢吃,倒是男友很愛

雖然是黑胡椒調味,但是鹹香不會太辣,不管有沒有搭配主食都耐吃

P2830504.JPG

P2830502.JPG

P2830514.JPG

P2830515.JPG

蒜味烤全雞$399

肯定很多人跟我一樣不愛吃軟軟的雞皮,只愛炸到酥脆或烤到金黃的口感

那你千萬別錯過店家烤雞,光是雞皮就非常誘人,不僅相當薄脆不油膩,而且調味超棒

上頭的蒜酥給得大方,加上醬汁完整被雞皮吸收,濃郁醬香和蒜味,不用額外加胡椒也超好吃

雞肉厚實而且肉質細嫩,雖不像雞皮風味那麼厚實,但單吃也能品嚐到淡淡蒜香和濃郁奶油滋味

認真覺得不輸餐廳的烤全雞,如果有剩下的蒜酥千萬不要倒掉,留著拌麵或是青菜都很對味

P2830506.JPG

P2830508.JPG

烤雞的雞爪指甲都會事先剪掉很貼心! 這樣在啃咬的時候比較方便

P2830531.JPG

P2830534.JPG

P2830543.JPG

P2830544.JPG

P2830552.JPG

P2830549.JPG

剩餘的蒜酥拌著滴落的雞汁,隔天我拿來煮湯,完全不用額外調味就超好吃

P2830553.JPG

暗巷烤雞的調味很不錯,吃起來鹹香夠味,不管是聚餐分食、買回家配飯都超適合

看到店家粉絲團公告,平安節和聖誕節兩天都有買雞+豬=$550的活動

-

喜歡分享我文章的朋友,可以追蹤我其他分享平台
窩客島:https://www.walkerland.com.tw/bloggers/view/64661
愛食記:https://ifoodie.tw/user/5804915d2756dd4572f8e10c
粉絲團:https://m.facebook.com/靜香兒生活隨記-1365950830136863/?ref=bookmarks
IG : https://www.instagram.com/bear31409/

-

暗巷烤雞

地址 : 台中市東區十甲東路658號

電話 : 0980-960-898

營業時間 : 14:30~18:30、週六日12:00~19:30 (週一公休)

本篇共有1,222字

網友留言

台中東區十甲路烤雞,近新光黃昏市場,薄皮酥脆的烤雞灑上蒜酥超加分,肉質細緻鹹香很下飯-暗巷烤雞 0則留言
店家資訊
暗巷烤雞
4.15

餐飲>夜市攤販小吃

台中市東區十甲東路658號
-0980-960-898
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
show MAP

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

同類據點
台中市 天津正宗蔥油餅王黎明店 照片

天津正宗蔥油餅王黎明店

4.90 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 三合宴 照片

三合宴

4.25 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 在地人鹽水雞潭子店 照片

在地人鹽水雞潭子店

4.85 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 赤豆干 蔬食滷味 照片

赤豆干 蔬食滷味

4.95 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 國王沙爹 照片

國王沙爹

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市