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【台北大安 小水滴咖啡】最近IG都這樣打卡,英倫風,酒釀雪莉冰滴咖啡,lil Drop coffee 這家咖啡廳很不一樣。

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【台北大安 小水滴咖啡】最近IG都這樣打卡,英倫風,酒釀雪莉冰滴咖啡,這家咖啡廳很不一樣。

 

 

 

喝咖啡是一種簡單的格調,

這格調也許是咖啡獨特的味道,

也許是咖啡廳特有的風格!

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隱身在台北大安區的四維路巷弄,

其實一個轉角就有好幾家可以呆坐一下午的咖啡廳,

但是這家lil Drop coffee  小水滴咖啡最吸引我的目光,

靜謐的湖水藍風格,

搭配上金黃色的掛飾點綴,

有點優雅,深邃的藍感覺帶點含蓄

 

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善用格子的錯綜複雜

凸顯了 一點點英倫風的低調典雅!

就是這種有點意蘊尤長的感覺

讓我想在這裡慵懶地喝杯咖啡!

 

 

 

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連入門口都非常的低調

就在我身後的這條讓人很容忽略的小黑巷,

但是一聞到咖啡香,

卻也可以聞香找到入口的!

 

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 小水滴咖啡主力產品是義式咖啡和手沖咖啡,

咖啡的角落,

有一片櫥窗,

東區裡的太陽,輕輕的灑落在小水滴的咖啡桌上,

很明亮,卻也很私密,

我喜歡這種角落!

 

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店內也隨時準備沁涼的飲用水….

這是一間不限時、低消一杯飲品的自在空間,

真心羨慕這邊的住戶,

樓下就有一間舒適的咖啡廳!

 

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 檸檬西西里 (售價150元)

 

西西里的陽光好霸道

這裡是義大利最大的區,也是地中海最大的島。

 

 冬季溫暖潮濕,夏季乾燥炎熱的西西里,

檸檬和咖啡的相遇就是最契合的味道了。

 

 

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我以前就很愛在陽光灑落的天氣裡,

放縱自己的味覺,

喝上一杯西西里咖啡,

我也習慣了西西里咖啡的濃郁卻輕盈,

這濃郁是中深烘焙的義式咖啡獨有的格調,

口中酸甜融合的口感,加上杯緣的一片檸檬,

是最酣暢搶手的消暑聖品。

 

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但是小水滴的檸檬西西里

讓我第二次有了味覺上的衝擊,

這種喜歡,

就像是初戀的感覺,

聞到檸檬清澈的香味,

是一種突然心跳很想要靠近嚐一口的衝動!

這杯檸檬西西里,

是用均質機打出一杯有著自然泡沫跳躍的咖啡口感!

 

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這杯檸檬西西里有清淡的黑糖甜味

再加上獨有的桂花釀香氣,

均質機把口感最精華的氣泡,

打進原本沉著的中深烘焙的義式咖啡裡

讓這杯檸檬西西里,

連泡沫都有帶著黑糖微甜和檸檬酸甜的口感!

 

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從泡沫間滑進喉間的義式咖啡

檸檬的微酸從來沒有停止過,

但是黑糖和桂花釀阻止了過多檸檬的酸氣,

反而讓中深烘焙的義式咖啡有了更多發揮的空間….

從杯緣啜飲一口

感覺就像是保留了Expresso的咖啡靈魂,

但是隨之而來暖心的黑糖甜味和檸檬的酸甜感,

讓沉穩多了一點跳躍的口感!

 

 冰滴咖啡  酒釀雪莉 (售價300元)

 

我承認喝過一次小水滴咖啡的酒釀雪莉冰滴咖啡之後確實會上癮,

因為這邊的冰滴和外面不一樣,

不只是在冰箱裏面滴,保持冰滴的溫度,

而且控制5秒才滴落一滴,

整體萃取時間會拉得非常的長。

 

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這支咖啡是用宏都拉斯的雪莉,

冰滴之後的酒香味,

會有一種讓人沉醉的味道!

 

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我自己本來就很喜歡宏都拉斯的咖啡豆,

因為威士忌雪莉酒桶發酵處理法,

會讓這款宏都拉斯雪莉有一種,

香草、奶油的香氣,

入口之後威士忌的酒香、還有黑巧克力風味,

真的很迷人!餘韻還有楓糖的回甘。

 

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這杯冰滴喝起來的口感一點都不會寡淡,

因為老闆堅持5秒滴1滴的流速,

讓整支咖啡有著淡淡的發酵酒香!

 

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這杯酒釀雪莉的風味偏向香草、奶油的圓潤口感,

因為是用低溫滴濾式萃取,

所以尾韻 整個渾厚感非常地明顯而且不會酸澀,

甜感很高,夾雜著讓人無法放下杯子的酒香味,

但是口感卻非常乾淨!

 

 

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 肉桂捲司康 (售價60元)  費南雪(售價30元)

 

之前就有喵到IG很多人打卡,

說這裡的肉桂捲司康好吃到讓人崩潰,

只有一個原因是肉桂的香氣真的濃郁到很霸道!

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這款肉桂捲司康的外層微酥脆,

而且香氣濃郁,口感有剛剛好的柔細鬆軟

而且司康最好吃的重點就在於濕潤度的掌握上!

這個司康搭配酒釀雪莉真的很天作之合!

讓我好想要大喊「 在一起!在一起!   」 

 

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這個費南雪(financier)的口感也非常的經典

把法式蛋糕的濕潤還有鬆軟表現得非常到位!

 

 

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而且加入了核桃的堅果香氣,

好細緻又滑嫩

 

 

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搭配上檸檬西西里也是一樣的清爽

微甜的費南雪在檸檬西西里的酸甜中徹底融化了!

再吃一口泰奶醬

這是一種泰式奶茶的香氣充滿著舌尖的感覺!

 

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 班蘭葉戚風蛋糕 (售價150元)

 

 

泰奶醬搭配班蘭葉戚風蛋糕的瞬間,

少女甜點心瞬間崩潰了!

每一口茶香濃厚的泰奶醬,滿溢的香氣撲鼻而來!

 

 

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班蘭葉是東南亞的香料之王,

輕盈又爽口的香味,

搭配戚風蛋糕蓬鬆的口感,

真的非常的 搭配!

 

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班蘭葉就像是西式料理中的香草佐菜一樣,

濾出的汁液加入蛋糕中 ,

讓原本可能平凡無奇的蛋糕,

卻多了好多豐富的層次。

 

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泰奶系列的甜點,

不知道為什麼就是很容易讓人有一種幸福感!

溫和又帶點茶香味的甜感

卻不會膩口,

整體的口感是非常清爽的!

 

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鬆軟的戚風,

用泰奶醬拉起茶香味的味覺,

平穩又輕盈的班蘭葉香味,

把口感變得更加豐富了!

 

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商品訊息   

粉絲團 https://www.facebook.com/lilDropcoffee/
小水滴咖啡
地址:106台北市大安區四維路52巷1-17
電話:02 2707 7749
營業時間:上午10:00 – 下午10:00

 

 


 

 

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    店家資訊
    lil Drop coffee 小水滴咖啡
    4.68

    餐飲>咖啡館

    台北市大安區四維路52巷8號
    -
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