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【食記】老字號的西班牙料理,難以忘懷的好味道 @ 台中南屯-PIZZA BUENA 布宜諾餐廳

神秘的水原誠
平均消費:[白天]350元/人[晚上]350元/人
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/07/31 23:58:21
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【食記】老字號的西班牙料理,難以忘懷的好味道 @ 台中南屯-PIZZA BUENA 布宜諾餐廳


完整內容: http://mshw.info/mshw/?p=6467#ixzz2adfYN0rZ
@哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠
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位於東興路與大業路口的布宜諾餐廳

在台中也算是老字號的名店

聽說這裡的賣點是西班牙料理(還是該說阿根廷料理@@?)

而且披薩以及義大利麵也都不錯吃!

只是對於我來說

比較有印象的是在美村路與向上北路口的布宜諾披薩

其實兩家是同一個老闆

只是那邊的菜色比較少...而且之前還曾經休業過一段時間

不過在這個月初也已經恢復營業了喔!

地      址: 台中市南屯區大業路87號
電      話:
04-2329-6518
營業時間: 11:00~22:00
網站: http://www.pizzabuena.tw/

 

位於大業國中對面這間分店有兩層樓

濃厚的異國風情~~一進門就能感受到!

基本上都還算挺舒適的

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只是最近一個星期去過幾次~~

都總覺得他們的服務人員對於剛要進門客人的態度不是很友善....

好在坐下來之後的服務都算是還挺不錯的XD

有點像是...好吧...都進來了...就對你好一點的那種fu

希望是錯覺啦 :P

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簡單的餐具~~就兩支這樣

基本上好像也不會特別再多給~~不過多要當然是沒問題的

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精裝本的菜單

選擇很多~~價格也不算太貴囉!

而Katherine推薦我的是雞肉捲~~

不過聽說這裡的義大利麵也很優秀~~而且還有筆管麵!!

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點過餐後須要等一小段時間

因為雞肉捲是現包現做的呢!!

 

走上二樓...

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二樓的空間算是比較大些

不過可以感受到其實店內的桌椅並沒有很多

我個人是比較喜歡這樣...

畢竟如果環境太過擁擠, 那種感覺也很差

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這份是義大利麵生及套餐後的麵包

外酥內軟

還有點蒜香味~~味道還行但是單獨吃我覺得其實會有點偏乾

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雞肉捲套餐的麵包則是這種的

口感比較硬些

但是整體味道我覺得比另外一種好

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套餐濃湯...

服務人員說這是由紅蘿蔔跟馬鈴薯泥去打的

紅蘿蔔味感覺很重@@ 還有點像是南瓜湯...

湯是還蠻濃郁的~~裡頭沒有任何料

不過重點是~~這個味道我不喜歡!

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套餐沙拉

比較清淡的風格~~東西很新鮮~~就沙拉囉@@

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培根花椰菜麵佐粉紅醬(Bacon & Broccoli)(NT$220)

可以選擇做一般的麵條或者是筆管(鉛筆)麵

剛送上來的時候還嚇到~~這份量怎麼這麼多阿...@@

長形的容器已經夠驚人

但這個容量可是裝滿了近八成呢!

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筆管麵既Q又帶勁

應該是我吃過最好吃的吧!

粉紅醬的味道也不會有奶味太重的問題~非常的搭

所以說口味不用煩惱...

唯一要擔心的問題~~應該是食量比較小的人會吃不完XDDD

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椒麻香蒜麵(Aglio Olio)(NT$160)

這個是清炒類的細麵

份量上比較少些...蒜頭倒是挺多...大約是容量的六成

不過麵條一樣煮的很不錯

雖然沒有筆管麵那麼Q~~

但是這個口感對於細麵來說恰到好處!

也不錯吃唷 :)

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奶油雞肉捲(Chieken Roll)(NT$350)

聽說以前的雞肉捲是賣180...

這個350則是套餐價~~所以沒有比較貴@@

口味則是可以選擇做紅醬,白醬,青醬或粉紅醬

 

看起來很不起眼吧@@

甚至還有一點噁心....XD

我一開始真的這麼覺得

不過...這個味道真的驚為天人!

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來切切看...

不然甚麼叫雞肉捲都不知道XD

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這個雞肉捲跟以往吃過的雞肉捲都不一樣@@

不是一般的麵皮包肉~~而是整塊都是肉!!

而且雞肉口感超嫩...接近入口即化的感覺

裡頭包的是培根...味道也很搭

據說這道是來自於阿根廷~~所以口味比較重

但是也不會有過鹹的感覺

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不過可不要以為外面那坨白色的奶油醬沒有意義

其實裡頭還有許多餡料

直接挖起來吃也不會覺得突兀與奇怪喔!

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這鍋是西班牙海鮮飯(NT$490)

需要至少提前一天預訂才吃的到喔~~

大約是二~三人的份量!

實際上吃下來~~食量如果都不大的人四人分著吃可能也是OK的 :)

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純正的西班牙海鮮飯中都會使用番紅花~

這裡的也是~~不過聽說孕婦是不能吃的!

嗯~還好我不是@@

海鮮量頗多~~牡蠣,蝦子等海鮮...還有檸檬片

我是比較沒有那麼愛加檸檬的感覺~~可以試試原味再來考慮要不要添加!

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這裡的海鮮飯粒粒分明~~

跟前陣子吃的法米亞義式廚房的西班牙海鮮飯比起來又要再更好吃了一點^^

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看起來很讚吧~~

這道也是很推薦! :)

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臘腸&藍起司(Salami & Blue Cheese)(NT$260)

前面有提到布宜諾在美村店主打的就是披薩~~~

所以怎麼能夠不吃吃看呢?

最高級的藍起司到是第一次吃...^^

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起司中有一點一點的那個就是藍起司的黴菌...

感覺有沒有好可怕...可是又好像很好吃耶>///<

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這裡的披薩是屬於薄片的...

是真的薄片~~而不是那種要厚不厚要薄不薄的^^

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牽絲也是一定要的...^^

雖然尺寸大概是八吋~~但是以這樣的味道跟食材豐富度~~我覺得還挺划算的唷!

真想一個人把整塊吃掉XDDD

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檸檬牛奶冰沙(Frozen lemon milk)(NT$100)

因為感覺好像很特別

就點來試試看

牛奶的味道很濃郁呢~~還有淡淡的檸檬香

難得喝到這麼好喝的冰沙

在這之前我還蠻喜歡鯊魚咬吐司的優格冰沙~~

不過這杯整個完勝...^^

下次就不點套餐直接來杯冰沙就是囉!!

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嗯~~除了沙拉,濃湯跟麵包之外

每一道都很有水準!

尤其是雞肉捲跟披薩跟義大利海鮮飯更是一絕

 

怎麼辦= =

旁邊的廚師先生已經越來越不想去了呢....

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