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台南.安南區.初訪國宅夜市.美食臥虎藏龍一條街.源伯烤魷魚、和津壽司

By:企鵝

發表於:2021-09-08 13:17:18
發表篇數:305
人氣:675
造訪店家: 國宅夜市源伯烤魷魚
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安南區


初訪國宅夜市,意外發現原來這邊真的是美食臥虎藏龍,而且幾乎每攤的生意都絡繹不絕。
來這邊想說買個晚餐再回家,每攤看起來都好好吃,要怎麼選還真難倒我了?!
因為不是住在這邊,所以只好請朋友介紹及看網路推薦的來吃。


國宅夜市雖不大,卻小而美,我發現很多攤都是我在其他夜市不常看見的攤,
就是在地夜市才會有的那種美食,例如我朋友推薦的滷味攤、
還有小企鵝想喝的酥皮濃湯(結果太慢買了,賣光了XD)


源伯烤魷魚,從鹿港來的烤魷魚攤,很久沒買烤魷魚了,價位還不貴,
大隻的也只要一隻80,兩隻150元,聞到那股誘人的醬香,
朋友也推薦這攤吃過說不錯,就決定買來吃看看。


除了周一、周四外,這攤源伯烤魷魚的擺攤位置都有公告。


本來以為老闆、老闆娘開業很久了,聊天後才知道原來只有三年,
這來自鹿港的烤魷魚滋味,卻擄獲了在地客人的味蕾,魷魚是鹿港產地直送,
且刷醬跟調味的胡椒更是自製的,就是要讓客人吃到獨特的風味。

有分大小(價格),小一點一隻60元,買兩隻只要100元。
大一點的一隻80元,兩隻150元。


看看這一隻隻尺寸很大的魷魚,銅板價就能品嘗到。
老闆、老闆娘手腳俐落地剪開,讓魷魚被熱度染上熟成的顏色,再刷上特調醬汁。


烤魷魚好香~這也是企鵝媽媽的最愛~


可剪切也可以不剪切,店家撒上秘製胡椒粉及白芝麻後,就可以外帶回家享用了!!


和津壽司,會知道這家是因為很久前在安平區的永華夜市吃過,
吃到攤販後來在安平區開了日本料理,

這攤是我買夜市裡握壽司會蠻推薦的一攤,有生魚握壽司(有冷藏)
之前在成功夜市也有一攤伊豆讚也很推,
雖然都是夜市擺攤的,但生魚握壽司很新鮮,

買了好吃的烤魷魚加上握壽司當作晚餐。


源伯的烤魷魚很好吃,燒烤的功夫加上特調醬汁、胡椒粉及提香的白芝麻,鮮香有味,
口感很軟Q不會乾癟,帶點淡淡地檸檬汁酸香,
以及胡椒粉微微地辛辣,跟家人一人剛好一隻很快吃光。


和津壽司的部分很久沒吃了,以夜市很多攤壽司來說,
他們家的算新鮮,口味種類也不少,可以買。

可惜這次因為只有ˋ跟小企鵝去,沒辦法逛太多攤,
第一次去國宅夜市,沒想到有那麼多好吃的!!

下次再來去開發其他的國宅夜市美食。
住安南區的朋友也請多推薦其他夜市美食~這樣企鵝可以來個夜市懶人包了XD

※夜市人潮較多,雖疫情目前降級,但來逛街還是要戴上口罩唷!!
保護自己跟其他人~

安南區國宅夜市
地址:台南市安南區安中路一段702巷
營業時間:週三、週六|17:00-00:00




本篇共有988字

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台南.安南區.初訪國宅夜市.美食臥虎藏龍一條街.源伯烤魷魚、和津壽司 0則留言
店家資訊
國宅夜市源伯烤魷魚
窩客評價: 4.73
店家類別:餐飲>夜市攤販小吃
台南市安南區安中路一段702巷
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