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(食記)台中.三味鍋物❤新鮮.美味.幸福味

小衛兒
[招牌菜]北海道味噌鍋、石狩鍋
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/08/04 12:23:23
8
3,576
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有著二層樓,偏日式的風格,座位還蠻多的,光線柔和,氣氛很好

上鍋前先來杯熱騰騰的茉莉花茶、小菜一碟

 

牛奶鍋

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三味鍋物是使用了純鮮奶一點奶腥味也沒有,湯頭味道由牛奶與奶油下去調合而成,

比例完美,味道極佳順口好喝,吃再久也不會覺得膩,直接喝湯底也不會覺得膩口,

而一般外面吃到的牛奶鍋味道完全不一樣!!!

用來煮蔬菜感覺有更提味、更鮮甜的感覺!!

三味鍋物 082  

有它的獨特性在,來吃三味鍋物的朋友們一定要試試!!

要注意的是,因為它們是使用純鮮奶,所以火不能開太大,不然湯底容易結塊喔!!

 

2   

 

味噌鍋

三味鍋物 061  

是有了3種味噌醬下去調味而成的,我個人覺得有鹹了點,但同桌友人覺得味道剛好

SO~ 見仁見智囉!!

 1  

 

 

泡菜鍋

三味鍋物 042  

泡菜清脆爽口,湯頭有微微的辣感,卻不會嗆喉,喝起來爽口開胃

 

 

壽喜燒鍋

先用奶油、洋蔥、青蔥下去拌炒後,再加入清酒、壽喜燒鍋底

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醬汁清香不死鹹,涮肉非常的適合

 3  

 

豚肉

三味鍋物 049  

非常的滑嫩新鮮,涮壽喜鍋,涮個兩下,沾蛋黃吃就非常的美味

肉汁的單純的新甜原味,肉片厚實口感好

 

雞肉

三味鍋物 029  

它們是使用雞胸肉的部位,口感紮實,不過我個人比較喜歡吃雞胸肉用炒的方式~

 

羊肉

三味鍋物 036  

來自紐西蘭的小羔羊,超鮮嫩,油脂分布均勻,吃得出羊肉的嫩、鮮,

最重要的是完全沒有一般羊肉的羊騷味!!!

 

牛五花

三味鍋物 041  

看起來就非常的豔紅誘人,輕輕涮個二下,

光是沾店家特調的日式醬油就十分的美味了,

吃起來非常的新鮮、甜嫩,自然原味就很棒了!!

 

 

鮭魚

三味鍋物 044  

本篇共有611字

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三味鍋物

三味鍋物

3.77
台中市西區向上路一段56號
04-2301-4881

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三味鍋物

3.77

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台中市西區向上路一段56號
04-2301-4881
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