一藤井對我而言，一直給我一股衝動，
想要常常去台中來個周末的小旅行。
比起位於山區食物普通的又見一炊煙還更交通方便，隱身在市區的大樓內，
整個非常舒適的日式空間，搭配上木製家具與榻榻米，座位寬敞，
親切的服務讓人願意在此從中午一路吃到晚餐。

雖然後來改為會員制，不辦卡的話單次消費不算便宜，
但他們有著我吃過最美味的鮭魚茶泡飯，還有超Q彈的烏龍麵，
和菓子和日式冰品也非常細緻，
可以說是一間全方位都令人享受的好店。

光是在台灣就可以體驗到日本等級的美食與環境服務。

雖然個人對台中有著相當的憧憬，不過很可惜自己少有機會到訪，
這次感謝慧子樣的介紹，讓我們都喜歡上了口碑甚佳的和風餐廳一藤井。

站在氣派門口，說真的要不是朋友的提醒，
我們還真看不出來自動門的感應器裝在哪裡XD|||
進門後是一個不大的懸關，擺滿了相當不少的收藏品，有種居家的溫馨感。
客人可以把脫下來的鞋子收納在櫃子裡，
而服務人員親切有禮，又不顯拘緊的招呼態度讓人非常放鬆。

客座位於二樓，沿著樓梯走上後頓時眼睛一亮！
明亮的空間和用心佈置的角落的確很吸引人！

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因為考量到想要更換浴衣，希望有大一點的空間＆減少對其他客人的打擾，
我們這次選擇的座位是2F的落地窗旁。
至於更換浴衣之一事先有先詢問過店家同意，
當時致電詢問到的員工表示才剛有人穿去過XD

有了榻榻米就真的很有日式家居風，週遭的擺設也適當地營造出回到家的輕鬆感，
而且很高興地是雖然店面整體不算大，但是客座都保留有足夠的空間，
不太會打擾到彼此。

不知道是不是台中的店家都這樣呀？
總是承蒙推薦到的餐廳都不僅僅燈光好氣氛佳，還有令人贊嘆的料理！

鮭魚茶泡飯

冰樣點的料理，慧子樣和我試吃後也都非常喜歡的一品！
即使泡在茶湯中仍舊可以感受到半熟的炙烤鮭魚肥美的油脂！
那是多麼幸福的一件事呀！
扣掉我不能吃的芥茉外，紫蘇＋少見的昆布絲＋海帶芽的配料加上單純的茶香真的很美味，
即使正逢夏天還是品令人愉悅的好料理，能的話當場還真想馬上再加點一份，
由衷地希望之後還有機會吃到。

烏龍冷麵

配料以畫面上看的見的滷滑菇＋白芝麻＋紫菜為主，單純且芬芳的料理，
搭配的湯是符合季節的筍湯，相當清美的一份套餐，
夏天吃起來很順口舒服，沒有負擔。
冰樣好像還比較中意這一套的樣子XD

小菜的海帶芽漬

跟一般認知的差不多，不過口感和調味都很ok
包著筷子的衛生紙套上還有個兔子的貼紙也是注目焦點之一。

和果子

有多種可選擇，口感細緻又小巧的模樣很可愛。
畫面後方是有著和風布質的封面的菜單。

藝妓的眼淚

滿滿的紅豆＋黑芝麻粉，配上一球香草冰淇淋的剉冰，
配料給的非常大方，整盆端上來時很有魄力！推薦幾個人一起分食。
冰磨的非常細碎宛若雪花般綿密，可謂入口即融，
算是少見的獨特口感。

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