台南人早餐不是只有牛肉湯！還有台南在地老字號虱目魚鹹粥 阿堂鹹粥 台南美食│台南早餐│中西區美食│台南旅遊│新光三越新天地周邊

台南人的早餐不是只有牛肉湯，肉燥飯和虱目魚鹹粥也是在地台南人常吃的早餐。

說到台南鹹粥，大家第一個想到的一定是這間阿堂鹹粥！

身為在地台南人的小美阿姨其實也是長大才吃到這間超人氣阿堂鹹粥

雖然逐年漲價罵聲四起，但是小美阿姨欣賞阿堂鹹粥對食材上的堅持。

阿堂鹹粥 外觀環境

位在西門路和府前路的小西門圓環，常常天還沒還亮就已經有滿滿的用餐人潮了。

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阿堂鹹粥屬於開放式空間。

阿堂鹹粥 菜單

阿堂鹹粥有六種鹹粥，

土魠鹹粥、虱目鹹粥、綜合鹹粥、魚肚鹹粥、魚皮鹹粥、魚腸鹹粥，價格落在150元～200元之間。

阿堂鹹粥是以新鮮的魚為主，如果不想吃粥的朋友也有湯品和小菜可選擇。

阿堂鹹粥 餐點介紹

小美阿姨當天點了綜合鹹粥、蝦仁飯、煎魚肚、香腸、油條。

綜合鹹粥

綜合鹹粥裡面有虱目魚、土魠魚、蚵仔，魚骨熬的魚湯很鮮甜，鹹粥完美就是多了韭菜和油蔥酥的香氣。

吃鹹粥就是要配上油條才對味～

有些人是會把油條泡軟，小美阿姨則是習慣油條沾點魚湯吃～

煎魚肚

小美阿姨很少在外面吃魚(因為很害怕魚腥味)

阿堂鹹粥的]魚肚很新鮮，喜歡煎勝於水煮的，很喜歡煎的赤赤酥脆的口感(一個人吃完一片也不是問題)

香腸

香腸肥瘦適中。

蝦仁飯

小美阿姨比較不愛集品的蝦仁飯口感那麼濕潤，

所以阿堂鹹粥的蝦仁飯比較合小美阿姨口味，蝦仁飯還帶著洋蔥的甜味。

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台南中西區 阿堂鹹粥 店家資訊

名稱:阿堂鹹粥
地址:台南市西門路一段728號
電話:06-2132572
營業時間:05:00-12:30(賣完為止)
公休日:週二

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