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﹝基隆市中正﹞三沙灣麵線焿  基隆人的特色早餐一絕,大腸被包在魚漿裡的麵線焿! /基隆在地早餐推薦/基隆特色小吃推薦 /基隆銅板美食

By:阿發的簡單幸福

發表於:2022-01-08 20:41:34
發表篇數:732
人氣:2,596
造訪店家: 三沙灣麵線焿
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 中正區

三沙灣麵線焿-all.jpg
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之前曾看到媒體報導介紹,基隆三沙灣的在地人特色早餐一絕,魚漿包大腸的麵線焿。沒錯,不是蚵仔麵線、大腸麵線,是魚漿包大腸的麵線焿! 據說這是在地才有的特色小吃,馬上引起了我的好奇心,跟老婆女兒說了後,她們倆也躍躍欲試,於是找了個假日來到基隆的三沙灣。
三沙灣是指中船路以西部分的舊地名,原本為基隆港東岸的一個灣澳,約在民國 60年左右被填平,成為道路與國宅用地。在這裡,有兩家的魚漿包大腸麵線焿很有名,各有其忠實的客群,由於我們第一次造訪這,於是決定先嘗試,看到排隊人潮最長的這家「三沙灣麵線焿」~

 

三沙灣麵線焿01-排隊人潮.jpg
▲排隊人潮
位在中船市場的「三沙灣麵線焿」,
假日下午兩點,
店攤前可是大排長龍,
顯當顯目。

 

三沙灣麵線焿02-店攤外觀.jpg
▲店攤外觀
位在市場的店攤空間不大,
客人蠻大的比例都是外帶。
攤前座位也只有一圓桌,
不過隔壁蚵仔煎攤好像也是自家人,
所以兩攤前共兩圓桌的座位。

 

三沙灣麵線焿03-麵線焿鍋.JPG
▲麵線焿鍋
 

三沙灣麵線焿04-價目表.jpg
▲價目表
小碗40元,
大碗限外帶60元,
多加焿15元。
*大腸使用溫體豬

 

三沙灣麵線焿05-多加焿.JPG
▲小碗多加焿
麵線羹加了魚羹、香菜、蒜泥,
我們加辣(生辣椒),
色澤與模樣看起來就令人垂涎~

 

三沙灣麵線焿06-多加焿-俯視.JPG
▲小碗多加焿,俯視
大概有六大塊魚羹,
雖是小小一碗,
但看起來就很澎拜!

 

三沙灣麵線焿07-麵線焿特寫.JPG
▲麵線焿,特寫
這麵線屬清淡不糊,
條條分明、軟滑好吃且爽口,
加了蒜泥與生辣椒,
讓麵線焿又有著嗆勁與辣勁,
讓口感更豐富更過癮,
很合我、老婆和女兒的口味。

 

三沙灣麵線焿08-魚羹.JPG
▲魚羹
基隆在地的魚羹,
幾乎都是真材實料又好吃~

 

三沙灣麵線焿09-魚羹包大腸.JPG
▲魚羹包大腸
沒想到吧,
竟把大腸包在魚羹裡!
魚羹札札實實,
又帶點鮮美Q彈的口感,
加上溫體豬大腸的獨特美味與嚼勁,
整個不僅好吃,
又能增加吃麵線焿的元氣與飽足感。

 

三沙灣麵線焿10-留影.JPG
▲留影
很特別的魚漿包大腸麵線焿,

也非常合我們家的口味,
據說在別的縣市吃不到,

真是基隆人的特色早餐一絕!
(有賣到傍晚)
若造訪基隆

尤其是喜歡吃麵線焿的朋友,
可別錯過~


【營業時間】07001800
【地  址】基隆市中正區中船路29

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店家資訊
三沙灣麵線焿
窩客評價: 4.35
店家類別:餐飲>夜市攤販小吃
基隆市中正區中船路29號
-

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