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【台南美食】這小吃讓府城在地人一訪、再訪、連續訪~ 保安路「阿龍香腸熟肉」、「阿娟咖哩飯」

mimi韓
[招牌菜]香腸熟肉,三色蛋,肉燥飯
本次滿意度: 4.55
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2013/08/18 19:32:21
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保安路是來台南必吃必逛的小吃街之一

光是這一條不長的路段,擠滿了不少好吃的小吃店

近年來越來越多朋友來台南玩,

連我們這些在地人,也只好乖乖跟著排隊了><"

這裡是「阿龍香腸熟肉」「阿娟咖哩飯」

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 店家資訊

阿龍香腸熟肉

台南市保安路34號

09:00 ~ 20:00 (週二公休)

阿娟咖哩飯

台南市保安路36號

11:00 ~ 21:00 (週四公休)


檢視較大的地圖 

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在Mimi眼中這兩間連在一起的小吃店是一體的

平常只要其中一間休息,我們就不會停下來吃了~

在阿龍點滿一盤香腸熟肉,再到阿娟點盤咖哩飯、鴨肉羹

和老公兩個人分著吃,一整個就是超滿足阿XD

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台南人所說的「香腸熟肉」,是指這一大堆切料的總稱

台北好像稱為「黑白切」,不過主要的差別就是這些食材的準備

在這裡所有看到的食材都是阿龍親手調製整理,

完全沒看到可以直接"買便的"的東西。

看這麼澎湃,我想大概凌晨4-5點就得開始備料了!!

這也是與"黑白切"最不同的地方吧~

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咚咚咚咚...

菜刀俐落的撞擊到沾板的聲音,幾乎從沒停下來過

這天好像是下午三點左右來的,還是陸續有不少人。

我們已經習慣了不在吃飯時間來訪,

因為實在吃不消在這樣大熱天裡,沒冷氣還得如此排隊阿。

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大腸、香腸、蝦捲、魚卵、豬心、粉腸、花枝...這些都是我很常點的XD 

豬肚、豬腸、豬肝、 魚皮、鯊魚肉、茄子、椪豆湯...也都各有愛好者。

常看到三五好友,點個好大一盤配著啤酒吃,這樣就是在天堂了吧~

價格也不貴,每樣一人份就是20元,我和老公都習慣每次挑5樣。

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 阿龍旁邊的阿娟咖哩飯,我認識它比阿龍還久呢~

我記憶中好像是國中時期,被朋友揪來吃咖哩飯

後來就一試成主顧啦!!

因為那時候沒那麼多零用錢,也不懂得在旁邊的阿龍點東西阿~

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 這間阿娟前後也有60年歷史了(阿龍80年)

最近經歷過一次裝修,才變成現在這樣較為新穎的門面

其實對我們這些在地人來說,它改不改真的沒影響啦XD

難得的是他們在觀光客變多之後,卻也沒有改變了原本熟悉的味道。

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 我印象最早來吃的時候,咖哩飯好像是45元

如今也漲到60元了阿XD

咖哩飯、香菇肉飯、鴨肉羹、當歸米血都是我愛點的食物

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 看到這桌上自己喜歡的料理,哇哈哈哈~

中午沒吃,忍到3點才來覓食,如今終於可以大飽口福啦!!

不管這到底算是中餐還是午茶點心,

反正在台南的生活,好吃最重要啦XD

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細膩用心的食材,搭配上甜甜的醬油膏、嗆辣的哇沙米

一整個就是對味好吃, 我都已經數不清幾訪了XDD

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 有時候實在感覺台南人真的很難搞

連吃個香腸熟肉都得讓老闆準備那麼多東西,花這麼多時間

不過台南人也很有情義,只要對了味,絕對是一訪、再訪、連續訪

就算常常大排長龍,也不會被放棄~

連在地人都願意排隊了,你們還懷疑什麼呢??

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 阿娟的咖哩飯,應該是比較符合台式的口味

60元一盤,份量很大,我是一個人吃不完的~

口味並不像日式那種太甜膩的味道,也不會太嗆辣

溫和的口感,搭配上濃郁的咖哩香氣,讚讚!!

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 鴨肉羹也是阿娟的招牌,羹不會甜膩,很爽口

不知是不是筍子現在"對時",還是我記憶錯亂= =?

我怎麼印象中原本好像是白蘿蔔呢??

不過整個還是我很熟悉的味道,

這碗鴨肉羹也是來保安路建議必試的唷~

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別真以為台南人喜歡吃很甜的料理,

許多吃起來太甜的,大概都是只有觀光客才會去的店吧!!

在地人了不起就是喜歡香氣中帶點微甜,至少我附近人喜歡的是這樣~

這是台南的味道,希望大家喜歡台南~


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阿龍香腸熟肉

阿龍香腸熟肉

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台南市中西區保安路34號
0924-099-199

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