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【新北】樂麵屋 (環球板橋店)

艾力克斯
[低消]60元/人
[招牌菜]原味豚骨叉燒拉麵,叉燒焦蔥豚骨拉麵,日式炸雞,焦蔥豚骨拉麵,原味豚骨拉麵,叉燒原味豚骨拉麵,番茄豚骨沾麵,咖哩拉麵,醬油豚骨拉麵
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2012/11/24 10:31:58
69
3,415
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每次經過板橋車站樂麵屋,幾乎無時無刻都是大排長龍,很好奇真的有那麼好吃嗎?因此心裡一直惦記著要找一天去吃吃看,剛好這周末到板橋大遠百逛街,晚餐索性就不在大遠百的美食街解決,而是直奔樂麵屋報到。


樂麵屋 (環球板橋店)

果不其然,人潮依舊滿滿!我們趕緊跟店員登記之後,就在一旁耐心地等候,而等待的同時,陸陸續續地都有其他客人前來登記,想不到後來來登記的人居然需要等上一小時!雖然這只是個估計值,但還是頗嚇人的。


樂麵屋 (環球板橋店)

好個一生懸命!


樂麵屋 (環球板橋店)

趁等待時,拍一下店內的裝潢。柔和的燈光配上清一色的木製桌椅,很協調。


樂麵屋 (環球板橋店)

櫃台的賽錢箱。


樂麵屋 (環球板橋店)

二十分鐘過後,終於輪到我們用餐哩!店內此起彼落的日文招呼,非常有朝氣,雖然我沒一句聽得懂的。XDDD


樂麵屋 (環球板橋店)

透明的廚房,可以一目了然裡面的作業情形。因為正逢晚餐顛峰時間,每個工作人員,不管是外場還是內場,幾乎都不得閒,可見生意之好!


樂麵屋 (環球板橋店)

因為是第一次前來,所以服務生特別介紹點餐的方法。原來不只可以決定自己要的拉麵種類,還可以選擇湯頭的濃度(濃厚、中等、稍淡)以及麵條的粗細(細麵、粗麵)軟硬(稍硬、中等、稍軟),可以說是為每位客戶量身訂作。

這是從樂麵屋的臉書上找到的板橋店菜單!


樂麵屋 (環球板橋店)
樂麵屋 (環球板橋店)

點完餐後,服務生先送上來一壺麥茶,喝起來還不錯,頗回甘的。


樂麵屋 (環球板橋店)

筷子和調味料都在桌上自取。


樂麵屋 (環球板橋店)
樂麵屋 (環球板橋店)

樂麵屋最大的賣點就是可以免費無限續麵,因此對於食量大的男生來說,的確是一大福音,不過因為無法續湯,所以想續麵的話,湯和料可能要省著點吃唷!


樂麵屋 (環球板橋店)

女友點的原味豚骨拉麵。熱騰騰的乳白色湯頭,看起來就很好喝,料也很豐富!有半顆蛋黃還在流動的糖心蛋、面積很大的叉燒肉、海苔、筍乾、豆芽菜、水菜、蔥花等等。


樂麵屋 (環球板橋店)

這是我的叉燒焦蔥豚骨拉麵。因為我們選的湯頭濃度不同,因此在色澤上就有些微的區別,其他的料原則上大同小異,我比她多了幾片叉燒,而且湯上面還灑了些焦蔥。


樂麵屋 (環球板橋店)

雖然我已經選了最濃的湯頭,喝起來也的確是滿濃郁香醇、不會鹹,但如果你是期待能嚐到道地日式拉麵的重鹹口味的話,可能就會有點失望,不過如果你是抱持著想吃好吃的拉麵,那絕對能符合你的期待!


樂麵屋 (環球板橋店)

湯上滿滿的焦蔥,脆脆的又帶點香香的焦味,還不賴。雖然不是這碗拉麵的主角,但有了它的陪襯,反而增添另類的風味。


樂麵屋 (環球板橋店)

很大一塊叉燒,半肥半瘦很均勻,厚度也不薄!肉質滿鮮嫩的,不會有柴柴的口感,好吃!


樂麵屋 (環球板橋店)

因為個人比較偏好粗麵,所以就先選擇粗麵,反正等一下可以續麵,再換就好。吃起來味道有點像是擔仔麵用的油麵,滿有彈性的,我喜歡!


樂麵屋 (環球板橋店)

以一個正常成年男生的食量,再續一次麵是很正常的,哈!所以這次就跟服務生要求續細麵。一比下去,果然有差,不然單單吃粗麵,還真感覺不出粗在哪!至於個人推薦嘛,選粗麵加稍硬,口感應該會是最好的、最有咬勁。


樂麵屋 (環球板橋店)

終於吃到傳說中的樂麵屋,味道真的是滿不錯的,怪不得總是座無虛席,雖然不算是非常正統的日式拉麵,有點像是改良後符合台灣人口味的拉麵,但不管怎樣,就是好吃!有經過的人,不妨可以停下腳步去吃看看唷!


樂麵屋 (環球板橋店)

據說每間分店都有當店限定拉麵,下次換去其他分店試試看!


樂麵屋 (環球板橋店)

延伸閱讀:
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/10/Ichibantei-Ramen.html【台北】熱烈一番拉麵 (天母店)
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/Ramen-Torihana.html【新北】鳥華拉麵 (徐匯店)
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/Hakata-Ramen.html【新北】博多拉麵 (板橋店)
http://lawfarmer.blogspot.com/2012/07/ginza.html【新北】洋食 Ginza

本篇共有1483字

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新北市板橋區縣民大道二段7號
02-8969-1757

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