這次朋友聚餐我們約在特別有日本居酒屋味道的大眾酒場 おかんと O KAN Do
▼台南保安路上美食林立，「大眾酒場 おかんと O KAN Do」就位在保安路美食戰區
▼保安路周圍不太好停車，這裡有個隱密的停車場要告訴大家！大眾酒場對面有小小機車停車場告示牌，騎過小巷就能看到滿大一片的機車停車場哦
▼停好車走回大眾酒場，第一眼看到的就是老木頭與混凝土所做的單人吧台，前面還擺放許多日本酒瓶
▼往通往室內的門口走，先看到一隻舉著大眾酒場日文招牌的貓咪站立模型，朋友小孩立刻被吸引目光
▼裡面還有一隻是用餐當天才送來的呢，真幸運！
▼老闆似乎特別喜歡貓咪，老闆還說曾經有貓咪把這些擺飾當作真貓咪攻擊，也太可愛了吧～
▼往內走的階梯有點高低差，大家要注意一下哦～尤其像我們一樣有帶小朋友的話
▼用餐環境四處可見日式海報與日式小物件，最內部座位區是開放空間但設有冷氣，夏天一樣可以吹著冷氣、享受著沁涼啤酒
▼牆上斑駁的浮世繪壁畫，彷彿瞬間將你拉到日本江戶時代
▼大眾酒場的菜單
有壽司、丼飯、沙拉、串燒、炸物等等可以選擇，餐點種類很豐富
▼來居酒屋怎能不喝酒呢！角落這個冰箱有多種品牌的啤酒可以自行取用
提醒：喝酒不開車，安全才有保障哦～
▼餐點陸續上桌看起來超豐盛的，我們迫不急待開動啦！！
老闆創意獨特剝皮辣椒料理，推薦必吃！
▼剝皮辣椒雞
一般聽到剝皮辣椒雞都是聯想到「剝皮辣椒雞湯」，大眾酒場很特別居然是用熱炒的喔，剝皮辣椒甘甜微辣和鮮彈的嫩雞肉，吃起來味道相當有層次感，而且吃完非常讓人想來一大杯冰冰涼涼的啤酒
▼剝皮辣椒豬肉串
豬肉包蔥段滿街都是，但是豬肉包剝皮辣椒就沒看過了吧～～
▼油香肉嫩的豬肉包裹剝皮辣椒，整捲一口吃進，咬下去的時候剝皮辣椒噴出微辣的醬汁，和豬肉片外層經碳烤的微焦口感，整個讓我非常驚艷！
▼花魚一夜干
說到居酒屋就會想到烤魚配啤酒，花魚一夜干料理是日本居酒屋常見的美味餐點
▼老闆說一夜干烤起來要好吃，只能單面慢慢碳烤，如果翻來覆去反而會流失魚的肉汁、越烤越乾，所以最下面的魚皮是不能吃的。我覺得魚肉吃起來滿有彈性、水分也很充足，不說都不知道在吃魚乾呢
▼炸豬排
這裡的炸豬排不講求多汁軟嫩，而是走紮實肉感的路線，老闆說是透過不同部位的肉質疊加來創造不一樣的口感，大家好奇到底是什麼口感的話可以來吃看看😆
▼炸牡蠣
炸牡蠣麵衣酥脆，裡面的牡蠣鮮嫩多汁，吃起來就是滿滿的海味
▼牛小排
先吃看看原味，口感鮮嫩多汁烤的剛剛好，再沾一點店家提供的自製醬汁又多了一股難以描繪的味道，我覺得對整體是加分！讓原本牛肉的味道又變得更多層次
▼明太子培根干貝
干貝吃起來超鮮嫩juicy，每咬一下都是干貝甜美的鮮汁，配上微辣加上粒粒分明的奶油明太子，哎呀～怎麼沒多點幾串呢
▼炙燒鮭魚捲
鮭魚炙燒後油脂冒出吃起來很肥美，微溫又冰涼的多重口感，讓人想再夾下一塊
▼炸蝦壽司
金黃酥脆的炸蝦搭配飽滿的醋米飯，這道朋友小孩超愛～
▼蔥花牛肉丼
牛肉丼在日本是平民美食，肥美帶油脂的牛肉片、香噴噴的白飯，加上一顆生蛋黃，整體口感更溫和質樸
▼日式炒麵
剛上桌還能看到柴魚在跳舞～
▼整體沒有很濃厚的醬汁，適量包覆著彈勁的炒麵，吃完一整盤也不會覺得很膩
▼胡麻豬肉沙拉
想換換味可以選擇這道～微酸的胡麻醬汁配上清爽的生菜、豬肉片，味蕾又重新啟動了！
▼明太子山藥
上面一層是奶油焗烤明太子，烤過之後好香哦，搭配生山藥，吃起來脆脆甜甜的，我覺得口感很像水梨，再帶一絲山藥獨有的黏稠感
▼烤洋蔥
洋蔥烤完刺鼻的辣味都消失了，取而代之是鮮甜的洋蔥汁，連小朋友也很愛吃！
▼越晚越有氣氛的大眾酒場
吃完我覺得大眾酒場餐點真的是為了啤酒量身打造，尤其剝皮辣椒雞、剝皮辣椒豬肉烤串，吃了真的好想喝啤酒呀！當然除了下酒菜，還是有一般的日式料理餐點，我覺得口味也不錯哦，吃飯的氣氛也很舒適放鬆，非常適合三五好友來聚一聚，放慢平常忙碌的生活步調～
地址：台南市中西區保安路8號
電話：06 223 6221
營業時間：週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)／用餐時間至03:00／週二公休
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