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新竹隱藏版巷仔內傳統美食|楊家肉粽|端午節前1個月每天不到1小時賣光光!

By:鄭宏輝

發表於:2022-05-22 23:33:00
發表篇數:126
人氣:4,055
造訪店家: 楊家傳統市場美食
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

文章關鍵字:#楊家傳統市場美食 #肉粽 #新竹美食 #阿輝的美食生活 #新竹小路亂撞

  

【楊家傳統市場美食|楊家肉粽|端午節粽子特報。新竹隱藏版巷仔內傳統美食。營業時間地址菜單】

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阿輝是新竹在地人,非常熱愛新竹道地美食。跟著阿輝走訪新竹各巷弄美食,會發現新竹真的不是美食沙漠喔。

端午節即將到來,一起跟著阿輝跟走訪隱藏在新竹各巷弄裡的好吃的肉粽吧!這次要介紹的是,位於中正市場旁巷弄裡的楊家傳統市場美食楊家傳統市場美食的肉粽可是非常厲害,端午節前來購買的人潮可是大排長龍,要早上六點來買才買的到,七點來購買可能就要撲空了

我是阿輝,我就是愛吃,我就是愛分享

 


 

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楊家傳統市場美食位於中正市場停車場旁巷弄裡,巷弄走進去接近巷尾的位置,可以看到有阿姨們在綁粽子且人潮很多的,就看到楊家傳統市場美食的攤位了。

一定要提醒大家,記得要早上六點前來排隊,晚點可要收攤。

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阿輝今天為了要介紹好吃的肉粽,六點前就前來,看到非常多的美食老饕已經在排隊了。

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阿姨們可是準時早上六點開賣喔。(六點一到,排隊的客人就會呼喊著~~~~~可以開始賣了吧~~~~這種市場的氣氛真特別)

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阿輝等大家購買完好吃的肉粽,人潮逐漸散去,好好跟阿姨們聊天。

阿姨們說楊家傳統市場美食不是只有賣粽子,還有其他傳統美食,像是肉圓、仙草等,有時候還有客家粿包。不過因為端午節慶,附屬的產品會比較少,阿姨們都全力包粽子,讓大家有好吃的粽子買回家。

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端午節前,限定一人限購一串粽子一串有20顆每顆45元。阿輝在排隊過程中,聽到好多客人都是來幫朋友購買的,當天一個伯伯告訴阿輝,他可是已經連三天來排隊幫朋友購買呢!這真的是巷仔內才知道的美食。

 

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 闆娘跟阿姨們都非常親切,沒想到她們都認識阿輝。阿輝購買完,開心的跟阿姨們來個自拍

 

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前面有提到,楊家傳統市場美食除了販售肉粽,還有販售其它傳統美食。楊家肉圓,已經是蒸熟的,回去加個醬料就能食用了,如果放冷藏,在用電鍋蒸熱就可以了。

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仙草凍,阿姨說可是真材實料,用滿滿的仙草去熬煮製作的,味道相當濃郁,下次再來吃看看唷。

 

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阿輝實在忍不住了,直接現場來吃個好吃的肉粽。

 

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 楊家肉粽(45元/顆)算是北部粽的口味,可以看到粒粒分明的糯米。

 

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 一顆45元蠻大顆的,内餡的料多到差點都包不住了

 

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 聽阿姨她們說,楊家肉粽(45元/顆)所選用的粽葉是品質良好,沒有用化學藥劑處理過的粽葉,阿輝在現場都可以聞到濃濃的粽葉香。

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楊家肉粽(45元/顆)裡面的內餡挺多的,有半肥瘦滷肉、菜圃、香菇、滷蛋。比較特別的是有滷蛋耶!阿輝問了一下,老闆娘說鹹蛋黃比較不健康,所以用滷蛋取代鹹蛋黃,且滷蛋經過滷汁燉煮,保存時間也較長。

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阿輝比較喜歡吃肥肉的,半肥瘦的滷肉真的很嫩又有肉甜味,配上軟Q又粒粒分明的糯米飯,讓阿輝真的停不了口,很快就把整顆肉粽嗑完了>///

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楊家肉粽(45元/顆)很明確是北部粽的代表。糯米飯的部分,購買完現場直接吃,口感是比較軟Q帶點嚼勁,配上有滷汁入味的材料,真的是很完美的粽子,真的是大推喜歡吃糯米飯較軟潤的朋友,可以回去再用電鍋蒸一下,也很棒。端午節想吃肉粽,記得一透早就要來卡位,才能吃到道地美味的肉粽。

楊家傳統市場美食營業時間電話地址資訊 

店家資訊: 楊家傳統市場美食
電話:03-5424317
地址: 新竹市城北街130巷3號
營業時間: 上午06:00~10:00(賣完為止)
 
 
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店家資訊
楊家傳統市場美食
窩客評價: 4.38
店家類別:餐飲>夜市攤販小吃
新竹市北區城北街130弄3號
03-5424-317

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