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新竹傻瓜肉粽|榮獲台灣百大及新竹十大伴手禮|嚴選產銷履歷高級食材。健康養生不油膩肉粽。少見腸中腸遵循古法熬煮古早味四神湯

By:鄭宏輝

發表於:2022-05-28 23:51:18
發表篇數:126
人氣:324
造訪店家: 傻瓜肉粽
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

文章關鍵字:#傻瓜肉粽 #新竹美食 #阿輝的美食生活 #新竹小路亂撞 #鄭宏輝

 新竹傻瓜肉粽|榮獲台灣百大及新竹十大伴手禮|嚴選產銷履歷高級食材。營業時間地址菜單】

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端午節就是要吃肉粽,繼續跟著阿輝來去找尋新竹好吃的肉粽吧!今天要帶大家來品嚐的是阿輝認識多年好友所開的傻瓜肉粽,為什麼叫傻瓜肉粽呢?難道是吃了會變傻瓜嗎🤔當然不是啦~因為老闆為了做出好吃又讓大家吃得安心的肉粽,跑遍全過找尋全球有產銷履歷的食材,因此老闆笑稱只有傻瓜才會使用如此高級的食材去做肉粽,因此取名為傻瓜肉粽。因為傻瓜肉粽是嚴選有產銷履歷的食材做成的,所以也榮獲多屆新竹十大伴手禮,每每到端午節總是大排長龍,大家跟著阿輝一起來去品嚐看看吧

 

 

我是阿輝,我就是愛吃,我就是愛分享

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傻瓜肉粽位於西門街近天公壇,如果開車的朋友可以車停天公壇再步行前往,騎機車前來購買會比較方便。

 

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老闆連志成可是有故事的人,不只是像傻瓜一樣跑遍全球找尋有產銷履歷的食材來做肉粽,跟老婆有個捐血情緣(捐血情緣報導),真的是非常特別的緣分。

 

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傻瓜肉粽的粽子有招牌滿漢粽(55元/顆),養生健康的朋友們可選擇五穀米養生粽(60元/顆),喜歡海鮮的朋友有干貝櫻花粽(80元/顆)。另外,吃素食的朋友,有營養高級食材製成的紅藜猴頭菇素粽(60元/顆)

 

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傻瓜肉粽也有內用區,可以內用吃肉粽配個古早味四神湯(70元/碗),可是慢活的享受。今天就讓阿輝帶著一群好友來嚐鮮美食吧!

 

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老闆連志成真的是非常的用心,因著用心獲得許多掌聲,除了榮獲新竹十大伴手禮,也榮獲台灣百大伴手禮,獎項多的數不完,這也是為什麼每年端午節傻瓜肉粽都超受歡迎

 

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傻瓜肉粽除了嚴選食材,也用獨特方式製成比較不油膩的肉粽,阿輝直接手拿剛出爐的肉粽,手可不會油油的。

 

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打開肉粽,粽葉看的出來比一般粽葉較不油膩。干貝櫻花粽(80元/顆)可真的有滿滿櫻花蝦,櫻花蝦可是經由老闆嚴選來自屏東的呢!

 

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阿輝每次來訪一定要如此大口的嗑肉粽才是爽

 

 

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干貝櫻花粽(80元/顆)用料可是超讚的。有一顆日本北海道大干貝、屏東櫻花蝦及台中新社香菇、嘉義珍珠菜圃及台東池上糯米等食材製成。

 

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老闆特別強調,使用的可是真正的櫻花蝦,咬下去有脆度,用料真的很實在

 

 

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因為老闆比較養生,所以肉粽裡面使用的是瘦肉,肉滷的很軟嫩不柴,配著不油膩的糯米飯吃,一次吃兩顆也不會有油膩感。特別一提,粽子裡頭的栗子可是義大利進口的,身為好友的阿輝也笑老闆是傻瓜,一顆粽子怎如此費心用這麼好的食材,名副其實的傻瓜老闆

 

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傻瓜肉粽是北部粽,糯米飯粒粒分明不油膩,軟Q又透心,非常推薦大家來吃看看。

 

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第一次來的朋友可以先試試招牌滿漢粽(55元/顆),內餡有滷肉、蛋黃、香菇、菜圃、栗子等食材。傻瓜肉粽的蛋黃,也是嚴選使用屏東四重溪紅仁鴨蛋。

 

 

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招牌滿漢粽(55元/顆)是入門款的粽子,若是喜歡基本配料或不喜歡海鮮的朋友,可以選擇招牌滿漢粽(55元/顆)

 

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喜歡養生的朋友,可選擇五穀米養生粽(60元/顆)

 

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五穀米養生粽(60元/顆)用的是五穀米,吃起來軟Q又多了五穀纖維的嚼勁及香氣。內餡跟招牌滿漢粽(55元/顆)一樣有滷肉、蛋黃、香菇、菜圃、栗子等食材,但因為使用是五穀米,口感上也略有不同。

 

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另外,傻瓜肉粽古早味四神湯(70元/碗)也是阿輝極力推薦的。因為端午節前一星期比較忙碌,所以可能沒有提供販售,想來品嚐的朋友,可以在端午節過後再來喔。四神湯真的很多料,特別的是店家的材料除蓮子、芡實、淮山、茯苓,店家使用的腸子是少見的腸中腸,是非常費工的將兩條小腸串一起,吃起來有兩層腸子的口感,口感嫩中又有嚼勁。

 

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遵循古法熬煮的古早味四神湯(70元/碗),湯色是淡淡的白色,喝起來順口好喝。聽老闆說其中一樣食材對男性朋友很補。(噓🤫這可要小聲地說,老闆說怕太多人知道會供不應求啊~)

 

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阿輝要幫好友打個小廣告傻瓜肉粽也有禮盒包裝,送禮也很得宜。傻瓜肉粽是高履歷的食材,配上不油膩的糯米飯,是想要吃好又養生的最佳選擇喔

 

傻瓜肉粽營業時間電話地址資訊 

店家資訊: 傻瓜肉粽
電話:03-5266846
地址: 新竹市西門街289號
 
營業時間: 上午09:00~晚上21:00

 

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店家資訊
傻瓜肉粽
窩客評價: 4.50
店家類別:餐飲>台式料理
新竹市北區西門街289號
03-5266-846

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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