【台中西區火鍋推薦】勤美附近最適合聚餐的火鍋,食藝石頭火鍋-民權店(原梅川)

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發表於:2022-07-07 01:36:56
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本次滿意度:
5.00

美味度5.00

服務品質5.00

裝潢氣氛5.00

CP值5.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

食藝石頭火鍋-民權店

地址:403台中市西區民權路215號2樓

電話:0906-397-010

營業時間: 17:00–23:00

消費方式:開鍋費1人30元、其餘單點、平均消費金額250~500元(人多一起吃越划算)。

公休日:詳見粉專 > 點我連結

 

勤美附近美食

距離草悟道走路約8分鐘,晚上聚餐或吃消夜的好地方,食藝石頭火鍋主要是採自助式,主菜要跟老闆點,配菜可以自己到冰箱選取,每個盤子顏色都有相對應的價格,都是銅板價格,一群人一起吃非常划算!

食藝鍋物民權店

窗戶上就是可以跟老闆單點的菜單

食藝鍋物用餐環境

我們點了一個霜降牛270元

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晶瑩剔透的花枝150元

花枝

蛤仔一盤80元 看起來非常新鮮呢!

食藝鍋物蛤仔

另外一區就是可以自助選取想要的食材

吃火鍋怎麼能少了飲料呢!

價格都有貼在玻璃門上超多樣的選擇

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這些食材都是依照盤子顏色來計算價格的唷!

下面這張照片的左邊有五個顏色的盤子

從最便宜的【黃色30元】【紅色40元】【藍色50元】【白色60元】【黑色80元】

食藝鍋物用餐環境

食藝石頭火鍋的火鍋配料超級多選擇

還是外面很少見的食材 泰國炸豬皮、淡水魚酥、火鍋料!

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還有海底撈才有的響鈴捲,這個煮火鍋真的超讚的!

手工曬豆皮也很特別,有別於一般的豆皮

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除了豆類之外 也不能少了蔬菜

蔬菜煮過的火鍋湯底更是甘甜,白蘿蔔、蓮藕、玉米筍、南瓜、還有千張!

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更多食材可以看下面這個影片唷!

水蓮50元

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千張60元

千張

排骨酥60元

食藝鍋物排骨酥

高麗菜50元 又甜又脆!

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花枝滑80元

花枝漿

拿完菜之後就開始要來爆香的動作啦~

每次都想在家裡效仿爆香這招,然後自煮火鍋

但是怎麼煮都不對味壓!!

一問之下才知道

老闆的高湯都是自己當天現熬煮

使用雞骨以及多種蔬菜水果製成

絕對不放過夜

喝起來就是不一樣,特別香醇甘甜!

爆香第一步驟就是開火熱鍋,

鍋裡先放小蝦咪跟小魚乾!

再加上老闆的秘密配方,扁魚,

這是一般石頭火鍋沒有的食材哦!

肉類只有豬五花,梅花豬,牛五花

會一起在爆香時加進去!

我們點的豬五花下去爆香之後,

香味直接上升兩倍!

口水都快滴下來了,超級香٩(♡ε♡ )۶

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爆香的時候還會用這個蓋子蓋起來

不用怕被噴到

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真心推薦豬五花下去爆香~

又油又香~讚!

炒至半熟後會再另外夾起來

要吃的時候再下去煮就好囉!

五花肉

這是台南特色火鍋料

魚冊,真心推薦必點!

吃起來有夠鮮,兩個人吃一盤還不夠呢~

沒試過的可以試試看哦!

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還有這個花枝滑~這不是只有漿而已

裡面還有滿滿的花枝塊,吃起來真過癮

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搭拉!!喜歡苦瓜的朋友,真的要試試看煮火鍋的吃法!

苦瓜50元

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牛肉大約下去煮5~10秒就可以吃囉!

真的超嫩超好吃的~喜歡吃牛的,必點!

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排骨酥建議要煮到最後再吃哦!

就會有入口即化的口感~

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食藝石頭火鍋店環境介紹

店內環境,整體而言非常有特色,

很喜歡這些招牌,超級可愛的~

有點像在路邊吃火鍋

但其實是在室內吹冷氣

不得不說,這裡冷氣開超強的~

完全不用怕熱哦!

怕熱的話還有工業用電風扇

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不用擔心人多做不下

如果人數超過一桌可以併桌哦!

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這是間適合帶小朋友來的火鍋店,這裡有很多小朋友座椅,很貼心呢!

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這是大門口啦!

座位都在二樓,所以勇敢地走進去

直接上二樓就可以囉!

 

食藝石頭火鍋

非常復古的布置區

看的出來老闆用心的布置

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吃飽飯後,老闆還有送小贈品哦!

真的是有吃又有拿~

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整體用餐評價,五星好評!

個人非常喜歡這種圍爐的感覺

不像在外面吃火鍋,都是各吃各的

食材方面種類多樣選擇,又是採用單點方式

可以想吃多少拿多少,就不會浪費囉!

大家一起平分下來很便宜,所以很推薦來這邊聚餐!

推薦給喜歡吃石頭火鍋的你~

而且食藝石頭火鍋在台中

還有很多分店,不用怕跑太遠~


#食藝石頭火鍋梅川老店 (傳統現炒火鍋)

 

台中市西區民權路215號二樓

 

週一到週日 17點至23點

 

訂位專線:0906 397 010 歡迎拿錢來吃火鍋

 

#食台中藝石頭火鍋水湳店 (傳統現炒火鍋)

 

台中市北屯區陳平路23號

 

營業時間:17點至22點

 

訂位專線:0963 210 588 老闆娘等你來吃喔!

 

#食藝石頭火鍋工學店 (傳統現炒火鍋)

 

台中市南區工學路155巷9號

 

週一到週日 17點至22點

 

訂位專線:0981 448 688 我們在巷子裡等你喔!

 

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