中秋節又要到了，不少人會買蛋黃酥應景，這篇來分享「Nozomi Bakery」的蛋黃酥，雖說「Nozomi」的蛋黃酥價格不算便宜，但食材好(無水奶油、紅土鹹蛋黃)、口味好，如果你也是蛋黃酥愛好者，「Nozomi」絕對不會讓你失望!
原文出處：NOZOMI
http://pekosay.com/blog/post/48310820
Nozomi Bakery
「Nozomi Bakery」是養心餐飲集團旗下健康烘焙品牌，"NOZOMI"店名源自於日文「希望」的讀音，代表著對美好事物的期盼。
店面位於台北松江路上，捷運松江南京站8號出口旁，在這個區算是小有名氣的麵包烘焙店。
「Nozomi Bakery」取用天然的原物料、小農牧場鮮奶，搭配自家熬煮餡料與培養天然酵母，真實呈現天然食物的原香，種類口味超多，鹹甜都有，少油、少鹽、少糖是最大的特色，其中有許多為奶蛋素產品，甚至全素食品，就是要讓消費者吃的更健康。
中秋禮盒推薦
一年一度的中秋節即將到來，你想好要送什麼當中秋禮盒了嗎?
鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆凸、流沙酥，還是廣式月餅，選擇真的很多，但最應景的莫過於包了一整顆鹹蛋黃的蛋黃酥，這篇就來分享仰玥禮盒，橘色外盒上白兔拿著蛋黃酥的示意圖挺可愛的。
仰玥禮盒內容物為9入蛋黃酥，三入一組的包裝，還蠻方便分食的。
金黃色澤加上圓潤飽滿的外型，光看就是一個好吃樣。
圓滾滾的蛋黃酥個頭不小，約莫是小孩拳頭的大小，拿在手中頗有份量。
蛋黃酥選用紐西蘭進口的"無水奶油" 製作，酥皮層次分明，烏豆沙微甜不膩，中間則是一整顆的紅土鹹蛋黃，一刀切下的剖面有夠漂亮。
換個角度再來一張，看的出來蛋黃酥中間的鹹蛋黃不只大顆，還濕潤飽滿，一個欠吃的FU~
外酥內軟 香滑濕潤
近期吃了不少蛋黃酥，對PEKO來說「Nozomi」最大的優點在新鮮無腥味、高保濕度的鴨蛋黃，搭配上滑順細緻的烏豆沙，即使吃完一整顆也不會感覺口渴，鹹香與香甜口感完美平衡，好滋味讓人意猶未盡。
中秋優惠資訊
早鳥優惠
08/01-08/31，仰玥禮盒9入蛋黃酥580元，不限盒數會員享點數3倍送（須先完成付款）。
取貨辦法
網路訂購宅配、網路預訂現場取貨(需於9/15前完成取貨)
原文出處：NOZOMI
【2022中秋禮盒推薦】中秋節不送月餅禮盒改送美味創意兼具的特色伴手禮
【松江南京美食】BANCO窯烤披薩｜世界披薩冠軍、正統拿波里披薩推薦
【松江南京早午餐】TankQ Cafe & Bar 行李箱早午餐
【松江南京美食】韓食村｜Google評價4.2顆星的台北韓式料理
文章標籤
