日月潭一直以來都是國內外觀光客最愛前往的國際級旅遊景點，店家為了吸引觀光客，必定推出許多美食選項，加上邵族分布於日月潭周圍地區，來這不容錯過道地的特色風味餐。琳瑯滿目該如何選擇，又該如何不踩雷？別擔心！今天就讓小編帶著你，跟著在地人胃雷達逼逼指引你8間必吃的「 日月潭餐廳 」唷 ！
圖片來源：IG @toy916318
邵族頭目袁家美食
營業時間：11：00～14：30，17：00～20：00 (週三休息)
地址：南投縣魚池鄉義勇街97-1號
推薦必吃：奇力魚、總統魚、竹筒飯、香酥潭蝦、山豬肉
是否曾想要探訪神祕的邵族部落呢？現在來到日月潭商圈，就有機會踏進頭目的家，找尋邵族傳統文化的淵遠流長。有別於一般民眾對於原住民為母系社會的印象，居住於日月潭區的邵族，其實是父系社會，族長通常由由長嗣繼襲稱為頭人或頭目，並且擁有政治仲裁、軍事領導等舉足輕重的地位。現在頭目多為祭儀時出現，而每當邵族的過年節慶，最特別的就是這項「杵音」，在日月潭商圈的「邵族頭目袁家美食」，店內留有一塊杵音石做祭儀時使用，這家店是從祖父傳承下來，為標準的地道頭目，當然店內的傳統美食也是超正宗，像是頭目推薦的山羌肉、甘蔗筍等，簡單的清炒料理，就能品嚐傳統的山珍野味。
支蠟小館
營業時間：8：00～19：00
地址：南投縣魚池鄉日月村義勇街87號
推薦必吃：奇力魚、總統魚、竹筒飯、香酥潭蝦、山豬肉
幽幽深潭的日月潭，在一面如明鏡般的湖水底下，可蘊藏了專屬的水產好味。想要一嚐日月潭有名的「奇力魚」，不妨到在地經營四十多年之久的「支蠟小館」吧！支蠟小館地理位置相當好找，就在日月潭潭伊達邵商圈7-11伊達邵門市隔壁，店內專賣邵族風味料理，老饕們都知道想吃「奇力魚」或者「總統魚」等高貴料理，必得到這間老店找盧老闆報到！香酥的奇力魚和汁多味美的總統魚，搭配上竹筒飯、香酥潭蝦、山豬肉等，所有日月潭的精華都在這桌彭派料理呈現，更是來到日月潭不容錯過的珍饈。
阿布莎夢安
營業時間 : 10:00~20:00
地址： 555南投縣魚池鄉環湖公路298-306號
電話： 0975 703 011
位於伊達邵美食街的阿布莎夢安，主要販售紹族傳統美食—烤山豬肉串/馬告山豬肉串/馬告山豬肉香腸/會澎的烤小米麻糬/瑪蓋旦小米酒等，相當有在地特色，闆娘也相當大方又有趣，到日月潭一定不能錯過最在地的邵族傳統美食。
麓司岸餐廳
營業時間 : 11:30~14:30，17:30~20:30 (週二休息)
地址 : 555南投縣魚池鄉日月潭文化街108號
電話 : 049 285 0451
「Lusihan麓司岸」在邵族語中是指過年、豐年祭意思，希望旅人吃到如同過年澎拜的美食，留下深刻美好回憶。
老闆阿聖師原是五星級飯店主廚，為陪伴愛女長大請了育嬰假返鄉，返鄉期間突發奇想，將國宴料理糯米雞翅搭配邵族過年獨有的椰子木桶飯，研發新奇美味的「飯飯雞翅」在伊達邵老街熱賣。於是阿聖師決定留在家鄉，結合在地化新鮮食材及身為邵族人料理手法，搭配過往五星級主廚經驗，創造更多部落創意料理。
圖片來源：IG @arielleieat
▼伊達邵老街熱賣的小吃「飯飯雞翅」，搬上餐桌看起來吃了像是可以振翅而飛啦～
圖片來源：IG @lesthewnb
▼想吃點不一樣的嗎？麓司岸餐廳還有提供無菜單料理讓你驚喜連連，如這道「美人魚冰雕生魚片」！
圖片來源：IG @miruku_lin
麓司岸餐廳這道的「蕉蕉者」曾參加全國料理比賽得過獎！一口咬下發現是香蕉酥，特別的料理手法，不用一般粿粉炸，改用春捲皮包裹香蕉炸， 外酥內軟且不油膩的口感，終於懂為何這道菜可以是佼佼者啦！
圖片來源：IG @miruku_lin
碼啡館
營業時間 : 11:00~20:00
地址 : 555南投縣魚池鄉名勝街11號B1樓
電話 : 049 285 5143
水社碼頭第一排第一間碼頭休閒大飯店內，有一家非常有名的「碼啡館」。水社碼頭附近店家大多採合菜式，碼啡館十分貼心推出一人份的邵族風味套餐，讓一人也可吃到多樣料理。嗎啡館室內設計皆採用大片落地窗，讓你一邊享受道地的邵族風味餐外，並無死角大飽眼福日月潭湖景。
▼碼啡館有兩層樓用餐區，樓上是居高俯視，樓下是平視。
圖片來源：IG @__y1ena
圖片來源：IG @a0918283960
碼啡館最大的特色的「邵族風味套餐」，有三種可選擇 : 1.蒜香山豬肉 2.小米豬腳 3.三杯雞腿肉。風味餐的每一樣菜都使用木雕器皿盛裝，加上綠葉及竹簍配襯。看著豐盛菜餚讓人忍不住食指大動！
圖片來源：IG @power_pearl
圖片來源：IG @minching.c
吃完風味餐後，再來上一杯冰涼飲品，日月潭台茶18或小米酒，搭配阿薩姆紅茶凍，飲品特別用邵族人臉雕刻木杯裝著，而紅茶凍上還放上QQ的珍珠。不僅主餐連飯後甜點都不容馬虎，讓每一位旅客可花上大半天在這享受美好午後時光。
圖片來源：IG @chingyu_hsu
阿豐師餐廳
營業時間 : 11:00~14:30，17:00~19:30 (週二休息)
地址 : 555南投縣魚池鄉中山路406巷2號
電話 : 049 285 5005
位於日月潭的龍鳳宮月老廟轉角巷弄內的隱藏餐廳，如此隱密的地點，裡面的主廚卻是大有來頭無人不曉的阿豐師。用餐時請準備好你的相機，因為每道菜如同參加競賽般，用極為浮誇容器盛裝或法式餐點擺盤，來這吃飯就像是參加了一場時尚美食秀！
圖片來源：IG @hsingshan0416
▼阿豐師不斷精進廚藝還時常參加競賽而獲獎無數，讓不少新聞及知名電視節目爭相採訪。
圖片來源：IG @jack_takahashi
▼美食旅遊節目"愛玩客"也曾到這採訪介紹~阿豐師展現厲害的刀工，用西瓜雕刻出"愛玩客"！
圖片來源：IG @weiyin.com.tw
▼"金牌東坡肉"看那滷到醬油入味黃金色的東坡肉，咬起來不軟爛反倒Q彈肥嫩適中，且搭配酥炸的地瓜脆片，吃起來一點也不衝突，且軟軟脆脆口感很特別！
圖片來源：IG @hsingshan0416
▼"水晶雞"擺盤精緻，菜如其名，整個雞肉充滿雞油凍，閃閃光澤像水晶般！吃起來雞肉鮮甜一點都不柴，且皮Q彈多汁。
圖片來源：IG @imminyaliu
日月餐坊
營業時間 : 11:00~14:00，17:00~20:00 (週三休息)
地址 : 555南投縣魚池鄉中山路211-1號
電話 : 049 285 6806
日月餐坊是一家結合邵族風味的台菜餐廳，也是日月潭水社地區的高人氣知名餐廳！主廚堅持使用當地季節食材，提供熱炒、山產等多種風味料理。每道菜看似一般家常菜，卻道道都令人驚艷。用料新鮮實在、各道菜色風味特別而且擺盤用心精緻。餐廳不大但環境明亮舒適，經常吸引許多饕客造訪。小編建議要提前預約，免受大排長龍看別人吃的津津有味而餓肚子痛苦。
圖片來源：IG @yikuowei
▼特別推薦”陶板鹹豬肉”，口味適中不會過於死鹹且肥肉部分完全不膩。
圖片來源：IG @una16520
這道「和風過貓」明明是台式山菜阿，如此擺盤還誤以為是一道法式主餐。新鮮的過貓加上酸酸的和風醬，還搭上點香甜蘋果，真的是一道爽口的涼拌菜！
圖片來源：IG @yuhsin_plum
一道平凡的蛋料理「刺蔥蛋捲」，浮誇樹盤擺盤，吃上一口滿滿刺蔥特殊香味與蛋香完全融合，真的感受到主廚用心料理。用餐後還有一道驚喜"免費招待的鳳梨"，可愛且已切好的貼心擺盤，讓人有揪甘心感覺耶！
圖片來源：IG @torotsai
潭鮮美食餐廳
營業時間 : 11:00~20:30
地址 : 555南投縣魚池鄉明德街32-1號
電話 : 049 285 0295
「潭鮮美食餐廳」位於日月潭伊達邵老街上，是一間用料實在平價的快炒店！老闆廚藝很好且為人海派、老闆娘親切大方，提供多樣價錢實惠兼具美味的邵族傳統佳餚。
▼不用花大錢就可享受到前總統蔣介石愛吃的國宴料理「總統魚」。
▼店門口的招牌菜單上，除了一些傳統料理外，大膽愛吃野味的你，也可以挑戰一下山羌肉和鹿肉喔！
▼日月潭三寶之一，快炒店不可錯過搭配冰涼啤酒的下酒菜"鹹酥潭蝦"！
以上 5 間日月潭餐廳推薦給喜歡吃合菜的你，家族聚餐、情侶約會或是與三五好友一起到日月潭旅遊，不知道吃什麼的你，下一次來到日月潭，除了欣賞美麗的國際級湖畔美景之外，可別忘記吃吃看日月潭道地的美味邵族料理哦！如果想吃小吃類的也可以看這篇：大家都在吃的伊達邵碼頭人氣小吃、排隊美食。
※本文照片已取得授權，未經授權者允許，請勿擅自轉貼，也歡迎大家至好好玩台灣與我們分享旅遊資訊。
