FB分享 收藏店家 G+

(台北)東區●堅持採法蘭絨濾泡法的上島咖啡店,連鎖咖啡店的咖啡也可以很好喝!

angellulu
[低消]70元/人
[招牌菜]黑糖MILK珈琲, 塩焦糖MILK珈琲, CROQUE MONSIEUR三明治
本次滿意度: 4.10
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/09/04 11:53:58
82
3,884
回報歇業/錯誤

P1050616.JPG

這間上島咖啡店之前我並不知道它的來歷,

只是我跟朋友在東區逛累了,想隨便找間咖啡店歇著,

就被我們發現了這間好店~

 

原本我也以為它只有單店,

因為咖啡喝入口後一點都不像是連鎖店的感覺,

沒想到跟丹堤、星巴克一樣都是連鎖咖啡店,

確實讓我有點驚訝!

不過當然分店沒它們這麼多就是了啦@@

 

當天我們來到的是明曜百貨店,

如果只是單純的想來上島咖啡店,

可以從仁愛路四段151巷的入口處直接走到B1~


檢視較大的地圖 

 

當時人太多,不好意思拍內部,

抓幾張官方提供明曜百貨店的內部空間照~

感覺是不是跟一般連鎖咖啡店很不同呢?

比較沉穩低調一點~

 

因為上島咖啡館就是日系咖啡UCC的連鎖企業,

UCC旗下開的咖啡店也不只叫上島,

不過每家品牌都有不同的定位,

像上島咖啡店就堅持用法蘭絨濾泡法沖泡,

 

過程雖然不難,就跟用濾紙的方式差不多,

 

只是濾紙換成了法蘭絨濾布

法蘭絨濾布的纖維較一般濾紙粗,因此粗脂肪會附著在法蘭絨上,

所以萃取出來的咖啡體的粒子會比用濾紙來的小,

口感也會特別的滑順~

這樣的沖泡方式比較會在咖啡專門店喝到,

 

一般連鎖咖啡店比較少用~

上島還特地研發法蘭絨濾泡式設備,目前也取得專利瞜!

 

雖然要喝出咖啡最單純的味道就是喝黑咖啡,

不過看到它們Menu上有好特別的咖啡口味,

這麼愛嘗鮮的我們只好跟黑咖啡說掰~

 

上島咖啡店就跟丹堤咖啡的方式一樣,

點完餐再去櫃檯結帳,

服務生會幫大家把餐點送到位置上~

所以不收服務費的!

 

我們點了上島的招牌,

 

黃金比例2:8調配而成的MILK咖啡系列,

講直接點就是可以說是濃度20%的咖啡牛奶XD

(它們家的咖啡豆是選用熱帶雨林聯盟認證的綜合咖啡豆)

 

一送上來的容器看了還真特別,

好復古的銅製馬克杯~

P1050618.JPG

我不知道用銅器裝會不會讓咖啡的美味更上一層樓,

只查道古代埃及人的煮咖啡容器就是用銅器,

想必銅材質,應該是可以跟咖啡中的某成分,

發揮什麼美味的化學作用吧!

 

左邊是金芝麻MILK珈琲(M 135元)

冰塩焦糖MILK珈琲(M 135元)

 

上層都有一球奶油球

可以直接吸咖啡牛奶原味,

或把奶油球攪拌喝皆可~

P1050619.JPG

雖然是咖啡牛奶,

可是它的咖啡味還蠻濃厚的,不會都被牛奶給蓋住~

 

一開始喝鹽焦糖時確實還蠻愛它的焦糖味,

聽說是用江戶時期古法提煉的和三蜜糖調製的生焦糖醬

再加上有鹽巴的鹹度,還蠻奇妙的口感,

可是喝到最後會覺得有點甜膩~~

反而更喜歡上了金芝麻的濃醇口感,

最後濃郁芝麻的味道反而讓我更喜歡,讓我懷念~

如果不怕芝麻的朋友,還蠻建議來喝看看的!

 

店內還有很多輕食跟蛋糕甜點,

都是跟哈肯鋪合作的,

不定時都會推出新口味,而且每間店擺放的產品也會有所不同~

 

當時看到架上蛋糕很可口,

選了兩種口味蛋糕吃吃看~

這個叫桃樂司-85 元

P1050621.JPG

這款名稱我忘了,好像是藍莓口味的樣子,也是85元

P1050620.JPG   

這兩種蛋糕口感都很像磅蛋糕,

扎實的蛋糕體,但不會太乾~

 

桃樂司上面是夸克乳酪Quark+酸櫻桃,

乳酪味比較沒這麼明顯,只有口感,

反到是酸櫻桃在裡頭增添了不少風味,酸甜可口~

 

藍莓蛋糕就比較普普通通。

 

 

整體而言,

雖然我當天喝的只是咖啡牛奶XD

可是不知道為什麼我還是覺得比星巴克的調味咖啡好喝很多@@

所以是會想讓我再度光臨的連鎖咖啡店,

它們家的三明治也看起來很美味,

住附近的朋友假日睡到自然醒,點份套餐在裡面吹冷氣用免費網路,

過個舒服放鬆的上午真是棒~~

 

 

地址、電話

map

 

<延伸閱讀>

1.(台北)西門町●每個角落都很用心佈置的Oyami cafe,東西也好吃哩! 

2.(台北)信義●飲料跟咖啡都很棒的Pond Burger Café,漢堡肉是手工作的就更讚了~ 

3.(台北)內湖●JUSTSWEET甜庄-我覺得其它點心反而比馬卡龍好吃@@ 

4.(台北)大直●庫卡咖啡(前旅沐咖啡)- 提拉米蘇咖啡好好喝 

5.(團購)義大利CRASTAN可洛詩丹 經典黑咖啡VS卡布奇諾(無塑化劑) 

6.(台北)松山●MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時鬆餅,鬆餅、霜淇淋跟飲料都好讚喔! 

7.(台北)公館●Le petit pâtissier 雷斯理-在這就好像時間被凍結了一樣~ 

8.(台北)東區●柴燒窯烤的Pizzeria Passione帕希諾拿坡里坡薩-道地口味,外國人也愛吃 

9.(台北)東區●Marsala瑪莎拉義式地中海料理-獨一無二的義國家鄉味(榮獲Ospitalita` Italiana 正宗義大利餐廳) 

10.(台北)東區●她他小餐館 Bistro Together-除了異國料理外,也走樂活LOHAS路線 

 








此文同步發表於:(台北)東區●堅持採法蘭絨濾泡法的上島咖啡店,連鎖咖啡店的咖啡也可以很好喝!
本篇共有1839字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

上島珈琲店 (明曜百貨店)

上島珈琲店 (明曜百貨店)

3.90
台北市大安區忠孝東路四段200號B1
02-2711-9671

(台北)東區●堅持採法蘭絨濾泡法的上島咖啡店,連鎖咖啡店的咖啡也可以很好喝!0則留言

網友留言

店家資訊

上島珈琲店 (明曜百貨店)

3.90

> > >

台北市大安區忠孝東路四段200號B1
02-2711-9671
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台北市 coffee & work 照片

coffee & work

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市
桃園市 6年8班生活咖啡房 照片

6年8班生活咖啡房

5.00 (1人評鑑)
區域:桃園市
台北市 Coffee Moon 珈琲月 照片

Coffee Moon 珈琲月

4.95 (1人評鑑)
區域:台北市
基隆市 曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店 照片

曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店

5.00 (1人評鑑)
區域:基隆市
新竹縣 黑沃咖啡精品咖啡葡萄酒市集 照片

黑沃咖啡精品咖啡葡萄酒市集

3.70 (1人評鑑)
區域:新竹縣