🌟 #瑞秋吃玩台中
🔸太原串燒
我必須說這家吃完直接躍升我心中NO.1平價串燒，不管是口味、品質、價格還是內用環境，綜觀下來是我的NO.1😍
位在台中中區大誠街，是太原串燒新開的分店，與太原店不同的是有內用區，未來主要是想往居酒屋的方向發展，可能還會有一夜干、味噌湯等品項
價格真的不用多說，一串幾乎都在$30-40～便宜到不行，CP值超高.ᐟ.ᐟ.ᐟ重點口味絕對不是一般的調味，醬汁是老闆密製的，添加43種蔬果、中藥材、香料等熬煮的，調味粉和辣粉也不簡單，都是老闆獨家秘方，自己炒香料、自己磨粉而成的，絕對是外面吃不到的好味道！
食材品質也都非常新鮮，蔬果幾乎都來自在地小農，肉品也是特別挑選過的，非常用心♡
這家串燒還有一個非常特別的作法
除了牛肉羊肉豬肉魷魚以外的其他所有品項
都會炸過（鎖住水分）再進行炭烤
能做到外酥內軟又多汁的秘訣！
比較搞剛卻能讓食物更美味😍
▪️牛肉串💲35／牛沙朗串💲45／牛肋條串💲40
牛肉三品項最有記憶點的是牛沙朗串
店家說這個是自己買原塊沙朗牛肉切塊串成的
肉不乾柴帶肉汁，且大塊、口感足夠！
牛肋條也是店家自己買原肉切塊串成的
比較有嚼勁，但也不會乾柴、不會難嚼
牛肉串也很好吃，肉質偏軟嫩一點
▪️羊肉串💲35／豬五花串💲40／培根蔥串💲35
羊肉串非常合格，完全沒有羊騷味
而且肉質非常軟嫩.ᐟ.ᐟ.ᐟ
豬五花是肥肉較多的品項
但是肥肉被烤得脆脆的，完全不膩口
培根蔥串，男友說蔥很多汁，很可以❤️
▪️雞腿肉串💲35／雞軟骨串💲35／雞皮串💲25
雞腿肉是店家切塊串成的
雖然切小塊，但完全不柴
反而吸滿醬汁、更軟嫩多汁了！
雞軟骨串吃起來偏軟但也有嚼勁
軟骨也有入味！
雞皮炸過再烤，整個酥脆入味！
▪️杏鮑菇串💲24／鮮香菇串💲30
我必須說菇類非常推
我是串燒必吃香菇串的人
很多不合格的要不食材不新鮮、不然就是烤不到位
這家的香菇我真的給100分
保有新鮮香菇的鮮嫩，刷醬也烤得夠入味
表面炸過再烤過微微焦香的脆
杏鮑菇也是一樣，非常讚！
▪️玉米串💲30／青椒串💲30
玉米難怪在菜單是是必點！
烤玉米控的我在這裡跟你保證不點後悔
挑選會甜的水果玉米
醬烤得很好，都巴在上面非常入味
青椒也是烤得很好，夠入味又不會太軟
▪️豆皮串💲30／德式香腸串💲25
豆皮也是必點.ᐟ.ᐟ.ᐟ沒錯就是我最愛的豆包❤️
先炸過再烤，讓豆皮外酥內軟
一定要趁熱吃！非常酥脆好吃！
德式香腸外層微脆好吃！
▪️甜不辣串💲25／豆干串💲20／米血串💲20
甜不辣也是我串燒必點
是那種有厚度的白片甜不辣
外表烤得微焦，吃起來QQ的～真讚❤️
豆干激推啊.ᐟ.ᐟ.ᐟ
豆干是全部裡頭經歷過最多的角色🤣
店家特別配香料滷過、炸過、再烤過
外酥內軟、入味，非常好吃😋
米血也非常好吃！
沒有烤到整支硬邦邦，裡頭還有Q彈的口感！
▪️highball💲100／氣泡梅酒💲100
Highball是威士忌+氣泡水
酒味不會很重，裡頭有檸檬片
可以先輕咬再喝下一口，又是另一種風味
氣泡梅酒也非常推薦女生喝
梅子味香、甜甜的，非常解膩！
我覺得很加分的是我們吃了1-2個小時
吃完身上完全沒有燒肉味～
因為內用區是裡頭特別隔開的空間
座位蠻多的，夏天也會開冷氣
下班後跟朋友來小酌、吃個串燒真的非常適合
重點價格真的非常平價.ᐟ.ᐟ.ᐟCP值非常高啊
另外店家也有Line社群可加
直接掃碼加入訂餐、訂位超方便
也有熊貓、Uber eats外送平台配合
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價位皆在💲30-40
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*9/29更新，目前只有漢口店！ 一樣美味！
台中市北區漢口路四段80號
🔹 太原串燒-大誠店(暫停營業)
📍 台中市中區大誠街82號
🈺️ 19:00-23:00。五六19:00-24:00
🈶️外帶🈶️內用🈶️預訂🈶️訂位🈶️熊貓🈶️Uber eats
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