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[台北。信義]麵家三士,叉燒肉厚不油膩,湯頭濃醇帶清爽,妙~

咩咩獅
[低消]180元/人
[招牌菜]炙烤燒肉飯, 龍馬三士拉麵, 熱血三士拉麵
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/09/17 10:30:44
72
1,370
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麵家三士,來自鹿兒島的豚骨拉麵

標榜著世界第一的封號

以華麗三士為首

為何叫華麗三士呢? 因為它甚麼配料都有且份量多一倍!

出自日本畫家茂木秀吉之手的龍馬,神韻魄力,讓大家在邊吃拉麵之際能遙想龍馬的英姿煥發

[升級套餐]+65元就有飲料跟叉燒飯

 定番的套餐組勒! (好愛吃麵+飯的日本人)

叉燒飯的叉燒口感與口味皆與拉麵的叉燒不同

切成丁的叉燒淋上特製醬汁拌飯,突然想起台灣的滷肉飯

因為叉燒油脂的部份,入口即化,又帶點焦香味

黑潮三士拉麵(190元)

看到胡麻一定會忍不住點下去的咩(太想念京都的黑胡麻擔擔麵了)

湯頭喝起來有豚骨的濃醇與淡淡的芝麻香

不死鹹,是可以喝完的拉麵湯頭

龍馬三士拉麵(190元)

比咩的黑潮多了半顆玉子、筍乾跟黑木耳絲!!

(這才是拉麵正統要附的"具"啦~)

 中捲麵吸附湯汁與具的能力也不差

叉燒的部份,黑潮雖然只有一片,但厚度抵龍馬的兩片勒!

但真要比的話,京屯的湯頭與麵略勝一籌

(點我看京屯拉麵食記)

夏天,想來吃這的沾麵

 

(隨著台北拉麵店的林立,感覺台灣離日本越來越近了呢!) 

 

[小補充]三士的由來 (摘自官網)

「三士」的品牌名稱是源自於日本明治維新三傑,指的是致力於推翻幕府提倡維新的三位志士-西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。其中西鄉隆盛與大久保利通出身自鹿兒島,而西鄉隆盛更是日本無人不知的大人物,是將薩摩島(即現今鹿兒島)的眼界拓展到世界的中心人物。「麵家三士」就是希望發揮明治維新三位志士的精神,要將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世界的人知道,而成立的品牌。

日本拉麵源自於中國,從明治43年(1910)在淺草開業的拉麵店來來軒算起,距今已有100多年的歷史,可以說是日本最具代表性的國民美食。來自日本的「麵家三士」,以「拉麵維新」為創業的志向,繼承了昭和47年(1972)創業的鹿兒島拉麵老店「我流風」的秘傳風味,除了保有我流風特調的醬油醬汁及豚骨湯頭,以及那獨有的灸烤叉燒肉之外,更利用現代的料理知識,研發出多款創作拉麵,開展了全新的拉麵領域。

 


[店鋪資訊]

麵家三士(官網) http://www.ramensanji.com.tw/ 

110 Taipei, Taiwan台北市信義區松壽路12號5F(ATT百貨)

(電話) 02-77375188




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麵家三士信義ATT店

麵家三士信義ATT店

3.63
台北市信義區松壽路12號5樓
02-7737-5188

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台北市信義區松壽路12號5樓
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