Item: 参好鍋物廚房
Rating: 3.5
Author: 黑洞雪莉

疫情前就有在關注參好鍋物廚房，因為在埔心星巴克對面有一面很大的廣告，總算捱到趨緩的後疫情時，來一探究竟啦！謝謝我的好閨蜜二話不說又陪我來踩點，參好鍋物廚房內用環境當優美，被譽為全楊梅最美的火鍋店真的是實至名歸，也很跟得上潮流用QR CODE點餐，除了可以同步各自點餐外，還能節省等待點餐跟出餐的時間。

當初看到參好鍋物廚房跟参鐵燒肉吧的廣告是一起的，猜想可能是同個老闆吧！會對參好鍋物廚房感興趣是因為廣告寫了使用在地小農的有機蔬菜，肉的部分是濕式熟成處理的冷藏牛肉及台灣最好吃的香草豬肉，打中我的就是跟在地小農合作，我喜歡大家共好的概念，我爬了一下粉絲頁，看起來參好鍋物廚房是去年2021年5月中開始營運做外帶服務，9月底左右開放內用試營運，而参鐵燒肉吧試則是最近10月中才開始試營運，找天來去試試燒肉～（嘿嘿

參好鍋物廚房附近蠻好停車的，不管汽車或機車都很方便。

▲座位

整體走暖色系搭配木質及植物，蠻美的！

座位以六人座居多，也有四人跟整排的。

▲座位

畫的部分擺放的也蠻協調的，整體感很舒適。

整片落地的透明窗，坐靠窗位置採光超好，這次我們就坐這，自然光很好拍照。

▲甜點櫃

參好鍋物廚房｜菜單

菜單的部分我是在店家粉絲頁找到的，實際上是用桌邊的QR CODE直接點餐，沒有實體紙本菜單唷！

▲菜單

火鍋都是走套餐路線，包含原湯、菜盤、主餐、主食、炸物、甜點及飲料，很棒的是菜盤可以換肉唷！不過，菜盤都是提供時蔬居多，沒有火鍋餃類。

▲湯底｜參好原味湯

我的閨蜜地頭知很噹的跟我說，原湯有什麼好看的，來拍我的蒙古天香才好看啊！我真會被她笑死XDD，不要控制我好嘛！

▲湯底｜蒙古天香（加價$60）

蒙古天香一上桌撲鼻而來的香氣就知道中了！單喝蒙古天香的原湯就很好喝～參好鍋物廚房的蒙古天香湯底很可以喔！

▲菜盤（可更換牛五花或梅花豬）

菜盤的部分幾乎都是蔬菜，沒有火鍋料，只有一個很像素竹輪的豆製品，不喜歡吃菜的也可以選擇更換肉品，牛五花或梅花豬擇一。

▲炸物｜左：鱈魚條、右：炸蝦（加價$30）

炸物部分都是現炸，咬下去會燙口的溫度，很棒～也不會炸得過乾，兩個都還蠻好吃的，一般套餐是附鱈魚條，可以加價換炸蝦或廣島牡蠣。

▲主食｜手工養生彩色蕎麥麵（加價$25）

純粹就是為了拍照才加價點，個人覺得麵的份量有點少。

▲主餐｜USDA Choice無骨牛小排｜$580

地頭知不意外的點了無骨牛小排，我覺得油花很美，地頭知則覺得吃起來有點太肥XDD。

牛小排就是要有點肥肥的才過癮，吃起來軟嫩中又帶有油脂香氣！

▲主餐｜參好超牛｜$590（優惠）

我點了可以一次吃到三種肉品的參好超牛，因為我每種都想吃吃看XDD，裡面內容物：CAB翼板牛、USDA Prime霜降牛、USDA Choice無骨牛小排，即使翼板牛跟霜降牛的油花不如牛小排，但肉質吃起來仍然很好，還是軟嫩的！我也嚇了一跳～煮到全熟也不會很柴喔！

▲加點｜白精靈菇｜$40

▲加點｜蛤蜊（半斤）｜$90

▲加點｜鮮蚵｜$80

海鮮也都蠻新鮮的，蛤蜊吃起來鮮甜，鮮蚵也很不錯，上面的個頭很大，下面就是一般尺寸，地頭知一開始看到說，哇賽！蚵仔好大顆，結果煮完上面發現下面就是一般小尺寸，她就說被騙了XDD，我真會被她笑死！只能稱讚参好鍋物廚房的店員擺盤很優秀XDD～。

▲飲料｜日月潭紅茶

第一次看到火鍋店的飲料是提供手搖杯，參好鍋物廚房的老闆是否太跟得上潮流了！紅茶是日月潭品種，因地頭知很喜歡喝茶，劈頭就問店員說，你們紅茶是煮的還是泡的？店員說是煮的，她才放心點XDD，佛心的是加珍珠不加價唷！比較可惜的是沒有提供鮮奶茶XDD，只有鮮奶油打的奶蓋紅茶，我覺得加鮮奶比較健康啦XDD～。