近年來全台灣吹起一股攤車風潮，我們家附近也不例外，常常會看到漢堡攤車、比薩攤車、麵包攤車，最近，我們發現了一個關東煮跟烏龍麵的混搭式攤車，店名叫做「夜よる 」，成為我跟食女近期的新歡！

「夜よる」的意思就是夜晚，意為提供宵夜，這家餐車營業時每天都會在不同地方擺攤，並會於週一公布在IG當週行程，基本上營業兩三個小時就會完售，好在可以用[email protected]預訂點餐，解決了許多麻煩。

菜單

先給大家看一下Menu。

除了兩款烏龍麵之外（每日五點開始販售），最近也新推出了冬季限定的薑母雞，關東煮方面，則是先搶先贏（每日五點半點開始販售）。（所以電話預訂真的很重要。）

店家貼心提醒，每份烏龍麵現炒約７分鐘，取餐時間依照現場訂單量計算，趕時間建議提前Line線上點餐喔！

干剛好烏龍

日本進口的烏龍麵、搭配紅蘿蔔絲、洋蔥絲、高麗菜、香菇片、蔥花、魚卵、起司片，以及最重要的北海道生食級干貝，醬汁為奶香白醬，食用時可以將起司片拌開，口感更佳喔。

看看這個干貝，兩面煎過後再炙燒到約8分熟，是不是看得口水直流呀？

醬豬好烏龍

醬豬好烏龍（醬燒松阪豬）：

日本進口的烏龍麵，搭配紅蘿蔔絲、洋蔥絲、高麗菜、香菇片、台灣松阪豬、蔥花、柴魚絲及半熟太陽蛋，醬汁以醬油為基底並帶點A1牛排醬及黑胡椒之香氣，食用時將蛋黃戳破融入麵條拌勻，更增添濃郁感。

這天的蛋黃好像稍微過熟了一點，但搭配七味粉，味道還是很夠。

關東煮

關東煮就是他們家的招牌啦～湯底採用多種中藥材熬製，香氣十足，一口喝下，讓身心靈都獲得舒暢，一股暖意上心頭。

配料方面，包括白蘿蔔、米血糕、竹輪、玉米、香菇、九層塔花枝、黑輪、娃娃菜，最讓我覺得厲害的是他們有基隆限定的「蛋腸」，堪稱火鍋界的馬卡龍！（會不會太浮誇XD）

必須說，這家攤車真的很讚，每週一次完全可以讓我們疲憊的心靈獲得滿足，如果台中有興趣的朋友，可以看看他們下面的IG連結，也可以直接透過[email protected]線上點餐～

店家資訊

店家IG連結

[email protected]：505bttih

foodiemaptw

華少甫，喜歡分享美食，尋找全台灣好吃的餐廳，喜歡拍攝有畫面跟有話題性的主題。