海牧水產鍋物他們家有活體海鮮直送餐廳，肉品的部分是熟成肉片價格也不貴，
Ruby很喜歡吃海鮮，不用跑到漁港就可以吃到，朋友上次吃過滿推薦，
Ruby就決定跨年當天與家人來吃看看。
店裡有2層樓，廁所的部分在2樓，一進門就有新鮮的帝王蟹、鮑魚和大蛤蜊還有沙公和沙母。
看到螃蟹Ruby眼睛都亮了，超愛吃蟹膏蟹黃的。
Ruby點了
🦀活蟹跳蝦🦐鍋 $750
紅蟳一隻、活蝦4~6隻 、蛤蜊6~8顆，送上來都是活體有處理好的，因為怕蝦子活的會亂跳，
店家是用叉子把蝦子叉直直的，看到Ruby都害怕了。
🐂美國安格斯牛小排$580
肉品的油花分佈很漂亮，油脂的部分也不會過多，燙個幾秒鐘，肉質呈現粉紅色的還嫩口的。
🐂美國自然牛霜降牛肉鍋 $450
霜降牛肉的部分油花就沒有那麼多了，吃起來就會比較的硬一點，
畢竟油花不多就不會像牛小排那樣吃起來軟嫩了。
🐟自選海鮮鍋(任選三樣) $530 / 小卷、軟絲、鯛魚、鱸魚、干貝、牡蠣和蛤蜊可選擇三樣
Ruby點了兩鍋，第一鍋點干貝+鯛魚和鱸魚
第二鍋干貝+蛤蜊和鱸魚
干貝非常新鮮，簡單煮一下就很鮮甜，魚肉給整片的也貼好了可直接入口的大小，蛤蜊是活的吐沙也很乾淨，肥美飽滿的蛤蜊讓煮完後的湯頭更加鮮甜。
以上鍋物含湯底、菜盤、附餐；附餐我們點了冬粉、手工拉麵、白飯和雞蛋，雞蛋是等等要煮粥用的。
不過Ruby覺得他們家的菜盤有一點少，裝的容器很大但菜很少有一點小失望。
湯底的部份我們選了養生藥燉、牛奶起司鍋，如需加價其他的都是再加60元，
不過Ruby最後想要煮海鮮粥，所以選擇原味湯底。藥燉的酒味滿濃厚的，
牛奶的湯頭很香甜煮肉品，會讓肉片更有柔軟嫩度。
吃到最後，Ruby剛好上禮拜去吃了橘色覺得湯底煮粥好好吃喔，
決定把那一碗白飯最後丟下去海鮮粥，加上蛋花和自助區拿一點蔥花，
湯頭鮮甜不過吃到後面有一點鹹，煮粥的時候一定要顧好火侯攪拌，不然底部很容易烤焦。
自助區的部分有飲料區域，有氣泡的飲品和熱飲有熱可可、咖啡、熱巧克力牛奶等等，
也有無糖的綠茶可以選擇。
醬料區，不過吃海鮮，Ruby認為直接吃不要沾醬才可以吃到螃蟹和海鮮本身的鮮甜味。
還有霜淇淋機器飯後可以吃甜甜的冰淇淋，不過沒有甜筒可以選擇，
是用杯子裝後按按鈕即可，少了可以自己擠冰淇淋的樂趣。
海牧水產用餐環境是舒適的，一樓用餐還有一個水族箱裡面有很多水母，
可以讓小孩安靜看許久滿不錯的。
海牧水產靠近板橋捷運站，地理位置算滿方便的，搭捷運、火車、高鐵、公車
都可以步行5分鐘內就可以到，如果是開車的話，
警察局旁邊也有一個民權立體停車場很方便的，逛完還可以去大遠百看個電影或是如果碰到新北耶誕城也可以去走走消化一下，簡單的食記Ruby分享給大家。
以上的美食文章為RUBY自費用餐，價格部份都以現場為主，物價波動幅度大，Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~
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👉海牧水產鍋物
🏠新北市板橋區文化路一段71號
☎️02 2966 6888
⏰AM11:00~PM22:00
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