麵家二眷台中店是從高雄來的人氣牛肉麵，GOOGLE評價近900則有4.2高分，麵家二眷超爽肉量+豆花吃到飽在台中牛肉麵中也非常受歡迎，最近從健行路搬家到學士路上更受歡迎，一到午餐時間瞬間客人就坐滿整家店，麵家二眷現在除了多肉牛肉麵跟招牌煎餃以外，現在更新增招牌熱滷味拼盤，吃飽還能吃得更豐盛，只是因為麵家二眷生意太好，想吃建議早點來以及要有耐心等待。
【原文發表來自橘子狗】https://orange-dog.com/men2222/

麵家二眷台中店現在開在台中學士路上，離中國醫藥大學/中友百貨非常近，剛好就在中正公園旁邊，吃飯時間這一帶要找停車位是個小挑戰，不過麵家二眷招牌挺大好找，新店面新氣象整個乾淨漂亮，簡約木作風格，這天想說平日中午過來加上才剛搬家知道的人應該不多才是，

想不到中午11點半才剛開始營業，店內不到15分鐘已經快坐滿，店內不少年紀大的伯伯阿姨都很熟捻的跟店家打招呼，原來也累積了不少熟客。建議在午晚餐時間過來，先找好位置再去拿點餐單，點完餐後「先去裝碗豆花來吃」最重要！因為豆花限量而且蠻好吃的，幾乎來吃過的老鳥都會知道要先吃豆花。

【麵家二眷│菜單MENU介紹】

麵家二眷目前有提供五種麵，但基底都是牛肉麵，清湯掛麵(我猜是牛肉湯麵？)最受歡迎的應該是重肉族首選、雙重享食跟整副帶骨牛肋排麵三種，畢竟來麵家二眷不吃這三種麵那就等於白來了XD另外還有冰花圓盤煎餃也是招牌，一份12顆有8種口味可選(不可混搭)。現在還多了白滷滷味可以點，總共有14種滷味食材可以單點或直接點店家搭配的拼盤。

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【麵家二眷│重肉族首選165元/整副帶骨牛肋排麵275元】

麵有拉麵跟皮帶麵兩種可以選，「重肉族首選」搭配拉麵，是麵/肉量都比一人獨享再加量的份量，視覺上看得出來，滿滿牛腱肉蓋在麵上很有爽度，食量特大的可以再+15元加麵，深色紅燒湯頭，滷牛腱肉口感相當透軟，完全沒有乾柴問題，是有用心滷透好吃的牛腱肉，

有些還帶筋的軟Q，不只是隨便塞滿肉而已。而且肉量在台中同價位的牛肉麵中算是非常有誠意的整個實在爆量！至於湯頭店內只有紅燒一味，濃郁豆辦醬香醇厚滋味，算是偏重口味的湯頭，可先跟店家說要調整湯頭濃淡。拉麵麵條Q彈好吃，滿足感跟飽足感都兼具。

「整副帶骨牛肋排麵」選的是皮帶麵，裡面主角是滷透大塊帶骨牛肋排上桌，看起來相當有厚度，但咬下肉質完全不柴，

幾乎已經滷到嫩透，骨頭輕鬆就跟牛肉剝離，靠近骨頭部份還有帶嚼勁的筋膜，厚實又非常好吃，想吃好一點的肉兩個人點來共享非常剛好！
這道主食的整副帶骨牛肋排(199元)也可以單點，好吃度是一模一樣。

【麵家二眷│冰花圓盤煎餃85-125元/8種口味擇一】

我這盤是「黃金玉米海蝦豚煎餃」，每份有12顆，其實上桌時呈現是像一般冰花煎餃那樣的，只是那種拍不太到餃子數量我才反過來擺，每顆餃子餡相當飽滿，一顆有三種餡料，豚肉新鮮，還吃得到蝦肉脆彈口感。

【麵家二眷│獨家潮州涼白滷│可單點或選拼盤】

滷味共有14種食材可以選，上桌還是有在加熱滷過的，而且也看的出來滷透入味，上面的滷雞爪、牛筋根百頁豆腐我都蠻喜歡的，豬頭皮也不錯吃，價位不貴點得放心。

【麵家二眷│醬料及黑糖豆花】

在櫃檯旁邊除了餐具以外，還有擺放自行取用的醬料，其中我最愛菜脯跟辣椒，

麵家二眷的辣椒非常之夠味不要小看，不吃辣的勿碰，沾著滷味或加進麵裡都非常好吃。另一個就是麵家二眷招牌的黑糖豆花，

是自家製而且無限量免費供應的(但只有一桶)，正常老客人都知道坐下第一件事就是先吃豆花，豆花口感相當好，推薦要吃。

麵家二眷在網路上評價兩極，不過從生意來看其實喜歡的客人還不少，畢竟麵量肉量十足用料實在，也難怪一搬老客人都跟著跑過來報到，每個人心裡都有一碗自己最愛的牛肉麵，但我想痛快吃肉大口嗑麵的時候就會想到麵家二眷，現在還多了滷味能點吃起來更有飽足感，建議想吃要早點來，不然用餐時間客滿都是家常便飯，簡單心得分享給大家。