FB分享 收藏店家 G+

[邀約]台中 東勢。Kalisa卡莉莎手製生巧克力-換新裝囉~~

小旅人
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/09/29 15:43:26
203
3,816

page1  

我常常相信 人與人之間有種說不上來的緣份牽引 會接觸到卡莉莎這個品牌 也是因為好友sara的關

係進而認識到了解生巧克力的世界

甜食 巧克力對於女孩和螞蟻甜食者 有著無可抵抗的魅力 說真的 以前m跟這些可是絕緣體 我想我應

該是少數對於甜食有抵抗力的人吧!! 但直到吃到"生巧克力"整個對甜膩膩的巧克力改觀 原來我不喜

歡的不是巧克力 而是鮮奶油 坊間一入口就甜滋滋的巧克力 就是在巧克力和鮮奶油的比例關係 

除了比例 還有原物料的品質也相當重要 影響著每一口味覺 尤其近來掀起了食品安全危機 消費者對

於添加物也更加注意 那我們就先來介紹卡莉莎的原料:

12

(照片由卡莉莎手製生巧克力所提供)

巧克力品牌 來自比利時“CALLEBAUT"做為基底 這是整個生巧克力靈魂所在

13  

(照片由卡莉莎手製生巧克力所提供) 

Beurre D'isigny奶油是位於法國諾曼第地區的Isigny,擁有得天獨厚的自然環境,

肥沃土壤孕育出高價值的營養牧草,孕育出獨一無二的優質牧草,並使諾曼第

Isigny地區的乳牛產出酪蛋白豐富及高乳脂的鮮乳,造就出世界頂級的Isigny奶油

及法式鮮奶油。產出品質極佳的高乳脂鮮乳,正是Isigny奶油獨特品質與美味的

由來。奶油帶有淡淡很高雅的鹽味及奶油香,細緻高雅的奶油風味入口如絲綢般

順濃密 Isigny奶油的美味,質感細緻、香氣飽滿(有別紐澳奶油過份濃烈、氣

味自然、恰到好處、無油耗味)、口感柔滑、餘韻無窮。

(以上參考官網介紹)

鮮奶的部分 則是使用國內知名初鹿牧場所出產鮮奶 初鹿牧場的鮮奶 口感濃郁 可

說是鮮奶界的極品

對於原料大家都有一定了解後 相信對於品質是無庸置疑

DSC_4919.JPG嘿!麻吉 盒/六入$220

這次Kalisa的新包裝 是由插畫家 飛飛飛 所設計 也幫產品注入了一股新的生命力 讓其

在市場上的辨識度更高 鮮豔的包裝盒搭上可愛的巧克力 吸引女孩們的目光^^

這款"嘿!麻吉"是M跟Y很喜歡的生巧克力的創意產品 從名稱應該可以略知一 二 

DSC_4925.JPG

DSC_4926.JPG

DSC_4930.JPG

 

將將!!

白胖胖Q軟的外皮包上扎實口感的生巧克力 口感上的衝突 在嘴裡和平的化開

喜歡口感創新的你 這款一定要試試^^ 

DSC_4931.JPG

DSC_4933.JPG

DSC_4934.JPG

 

在這新的包裝裡還有一個小巧思在 打開的蓋子底有張可愛的插畫 這是可以拿下來當小

卡片或是明信片 這樣的小細節讓收到巧克力的人備感窩心

DSC_4935.JPG

DSC_4936.JPG

DSC_4963.JPG

切面是讓人受不了的紮實巧克力 真的是用料實在~~

DSC_4969.JPG  

DSC_4937.JPG

 

經典松露 盒/六入$270

取其型命名為松露 看到這個又是一個犯規 這麼罪惡的甜品 教人怎能忍得住!!

松露巧克力 吃起來有雙口感 外皮裹上較硬脆的巧克力 內裡則是偏軟的口感

只能說 原料用的好 不管甚麼吃起來的質感都很棒 如果我形容吃起來是一種高

級的口感 大家能意會嗎!!(哈哈...)

DSC_4939.JPG

DSC_4943.JPG

 

DSC_4947.JPG

DSC_4953.JPG

DSC_4956.JPG  

DSC_4989.JPG抹抹茶歐蕾 盒/20顆入$330

抹茶粉的部份則是採用日本頂級抹茶粉 入口抹茶和生巧的絕妙搭配 吃得到兩種味道

戶不相搶戲 抹茶粉口感細緻 不帶苦澀 吃完嘴裡還留股抹茶香氣

以往旅人對於抹茶的印象 並不深刻 也或許是吃到不好吃的過 所以一直對抹茶興趣缺

缺  Kalisa的抹茶品質相當好 一改旅人對抹茶的苦澀印象

DSC_4993.JPG

 

看到這小綠綠有沒有精神立刻飽滿起來^^

DSC_4994.JPG

DSC_4996.JPG

 

好漂亮的分層色喔~~

DSC_5000.JPG

DSC_5005.JPG  

DSC_5006.JPG

 淡定烏龍茶 盒/20入$330

茶香入巧克力 把本土中部的高山茶葉與比利時巧克力融和 中西合併 傳統烏龍茶在新潮

的巧克力中 意外的搭調 這款旅人自己也很喜歡 比例上的調配相當不錯 生巧微苦甜帶出

前韻 隨來而之的是烏龍的清新茶感 

DSC_5007.JPG

DSC_5009.JPG

DSC_5014.JPG

DSC_5019.JPG

DSC_5022.JPG

 英倫伯爵茶 盒/20入 $330

喜歡茶香入巧克力的還有這款伯爵茶的可以參考 伯爵茶的原料是採用"英國泰勒皇家

伯爵茶" 都是在生巧的甜苦後帶出茶香氣 以前總覺得巧克力只能跟水果餅乾搭配

沒想到添加了茶香 反而更順喉 以香氣取代甜味 這樣的巧克力更深得我心

DSC_5023.JPG

1371663_543438262394808_772938601_n  

DSC_5024.JPG

 經典原味83% 盒/20入 $280

這款83%的生巧克力 是我第一次接觸到生巧克力的起源 那次之後就喜歡上生巧克力的

滋味 連著小皮妞也跟著媽媽喜歡上 沒想到嗜甜的小朋友也喜歡這帶點苦味的巧克力 不

過小朋友對於巧克力的攝取還是要適當 一天吃上幾顆就要停止了 巧克力中含有一種名叫

可可鹼的物質 可可鹼是一種健康反鎮定成份 食用巧克力會提升精神 增加興奮 所以為了

避免 孩子太過於興奮 巧克力的攝取量還是適可而止^^

DSC_5025.JPG

DSC_5027.JPG  

DSC_4971.JPG

DSC_4973.JPG

 大組禮盒系列 濃醇奶香72% 盒/32入 $360  (另有20入的$260) 

小盒20入不夠過癮嗎!還有這款加大32入的禮盒 喜歡他的白色盒身設計 看來質感更優

送禮自用兩相宜喔^^  

DSC_4976.JPG

 

DSC_4981.JPG

 

盒上蓋的塗鴉畫一樣可以取下當明信片喔! 

DSC_4982.JPG

DSC_4985.JPG

DSC_4986.JPG  

 最後感謝Kalisa卡莉莎手製生巧克力對旅人的邀約 這次的體驗著實讓人心滿意足

旅人也是很克制的吃著生巧克力 順帶一提 巧克力的保存期限冷藏為十天 冷凍為3

0天 最妙的是麻吉冰在冰箱 他的外層皮並不會變硬喔 就算是冰到冷凍 想吃時只需

取出在室溫下讓它回溫 依舊回復Q皮口感

 

 

Kalisa卡莉莎手製生巧克力

電話  0933-413277

官網 FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/Kalisa%E6%89%8B%E8%A3%BD%E7%94%9F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%B0%88%E8%B3%A3/377447662275046?fref=ts 

 

 

 

4.png  

 

 

延伸閱讀:

[試吃]台中 東勢。Kalisa 卡莉莎手製生巧克力 

 

 

小旅人
香榭麵包坊:[試吃]台中 北屯區。香榭烘培坊-中秋限定 六種口味月餅組合來囉!!

 

生巧克力,台中好吃生巧克力,台中精緻點心甜食,下午茶,伴手禮,松露巧克力,麻吉,抹茶歐蕾,人氣團購商品,網購宅配,情人節巧克力,白色情人節,七夕



此文同步發表於:[邀約]台中 東勢。Kalisa卡莉莎手製生巧克力-換新裝囉~~
本篇共有1519字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

Kalisa卡莉莎手製生巧克力

Kalisa卡莉莎手製生巧克力

4.70
台中市東勢區
0933-413-277

[邀約]台中 東勢。Kalisa卡莉莎手製生巧克力-換新裝囉~~0則留言

網友留言

店家資訊

Kalisa卡莉莎手製生巧克力

4.70

> > >

台中市東勢區
0933-413-277
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

彰化縣 醚頌坊甜點 照片

醚頌坊甜點

4.60 (1人評鑑)
區域:彰化縣
彰化縣 庫洛瑪_手工冰品.酵母鬆餅 照片

庫洛瑪_手工冰品.酵母鬆餅

4.95 (1人評鑑)
區域:彰化縣
高雄市 抹森甜室 La Maison du Midori 照片

抹森甜室 La Maison du Midori

3.80 (1人評鑑)
區域:高雄市
台中市 菇果廚房 照片

菇果廚房

4.85 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 頃吃 照片

頃吃

0.00 (0人評鑑)
區域:台北市

最新美食優惠

台中市 美食 優惠 餐廳 異國料理 日式料理 台中站前食堂

限定好康!台中站前食堂「人氣日式烏龍麵套餐」兌換!

台中站前食堂:活動僅限「台中站前食堂」使用。 可免費兌換組合B:炸雞塊、豆皮烏龍麵、培根炒高 ...

台中市 美食 優惠 餐廳 異國料理 日式料理 台中站前食堂

限定好康!台中站前食堂「人氣日式套餐」兌換!

台中站前食堂:活動僅限「台中站前食堂」使用。 可免費兌換組合A餐:鹽烤秋刀魚、牛肉馬鈴薯燉煮 ...