咱們常說～冬天，就是火鍋天！阿我也要補一句～夏天，就是泡菜天！

廚房真不是一個好玩的地方，冬天下廚，苦的是洗菜備料、手碰冰水冷吱吱！

夏天下廚，苦的則是站在高溫的瓦斯爐旁，汗水比水龍頭還要"大港"！

好里加在，現在瓶瓶罐罐的冷藏料理超方便，這次我就派出絜初手作的手工泡菜，免開火，開胃下飯！

上菜嚕！

來自高雄的絜初主打手作泡菜，一推出就受到消費者喜愛，可以說是吃過都說讚的高雄美食！

這回我也是因為高雄朋友的推薦，所以來嚐鮮一下！

手上是絜初手作的麻油腐乳泡菜，玻璃罐裝，每罐370g！

平時冷藏保存，開封後，建議在兩週內吃完，阿捏可以嚐到最佳風味！

不過....兩週內....這個建議對我而言是瞎操心啦！

因為全家都說好好吃，下手總是快狠準，沒在客氣的啦！兩天就吃光嚕！

一開封....那個麻油香氣搶先出來打招呼，五告乓！

同時也可以看到滿滿的白菜，整個瓶子壓好、壓滿，

料好實在的370克，絕不是只靠一些湯湯水水來充數！

白菜本身非常脆口，麻油豆腐乳的香氣完全融入其中，

鹹香微甜再佐以嘟嘟好的辣度，每個咀嚼都是美味與口感兼具，

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三三

三三の三猛海試

 

此文同步發表於：絜初手作泡菜ｘ高雄美食