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狐狸金的日常

發表篇數:528篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家:龍哥肉夾饃
place台中市西屯區逢甲路23號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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台中必吃美食推薦龍哥肉夾饃台中逢甲夜市新寵,開幕爆滿的排隊人潮就為了吃上一口全台獨創的美味,天使絲線般酥脆的外殼裡頭千層的餅皮包裏著油香四溢的肉餡,每個客人都是買了立刻在旁邊就吃起來,龍哥肉夾饃首創在饃裡頭加了特別處理過的新鮮洋蔥還有獨門醬汁,最重要的是那先煎後烤酥脆到不行的饃,記得一次不要只買一個。

龍哥肉夾饃

營業時間 平日16:30-23:00;假日15:30-23:00

地址 407台中市西屯區逢甲路23號

【可接受預訂單,自取或外送(詳情可至粉絲專頁詢問)】

臉書專頁點我

│實際營業資訊依店家公告為主│

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龍哥肉夾饃陝西潼關這裡發源的,有別於大家到大陸吃到傳統的白吉饃,剛出爐的饃外頭那一圈一圈就像是天使髮絲般酥脆的外殼真的想立刻拿起來嗑~哈哈!

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龍哥肉夾饃的這饃不用小金說看照片就可以知道那金黃色澤有多誘人了吧~路過的人真的絕對會被這畫面吸引停下腳步來買,小金等待過程中也是吞了無數次口水,再想像裡頭夾上滿滿的肉餡時真的尖叫~

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龍哥肉夾饃的饃先煎到表面金黃香酥後再進烤爐烤到裡頭那千層的餅變的又鬆又軟才完成,美食是值得等待的呀~每一顆饃都堅持要烤到一定的呈度跟金黃的色澤才行,先說啊~再不快來可能很快就要排個幾小時才吃的到了。

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店員劃開饃的聲音真的超讚的~那酥酥脆脆的聲音就是美味的證明,有沒有覺得想要吃個什都不包的試試,再來杯冰涼的豆漿好像很搭,哈哈哈(自己腦補),但還是期待夾上鹹香肉餡的饃啊

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龍哥肉夾饃的饃裡頭那千層的紋路真的不浮誇~每個客人看到了都會發出「哇~好漂亮」的驚呼,是不是很像盛開的花朵,難怪一開幕就爆紅,來張大爆滿排隊的畫面給大家看看盛況。

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龍哥肉夾饃的肉有兩種原味爆量的是搭配這種肥瘦相間的豬肉,特別選用「夾心」這個部位所以瘦的部份吃起來不柴再加上豐富的油脂真的是完美比例,如果對於肥瘦的比例有個人的偏好,在點餐時也可以請店家幫忙調整,超貼心的。

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推薦第一次吃的朋友可以點原味,夾心肉會跟新鮮洋蔥一起剁碎後加上獨門調製的香料著再夾進香酥的饃裡頭,對了對了~最後還會再淋上一點點鹹香的肉汁,所以龍哥肉夾饃吃起來帶點潤的口感保證可以一口接一口不巴嘴的。

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龍哥肉夾饃的餡給的量非常足,所以每咬一口都可以吃的到酥脆的饃跟又油又香的肉餡,別在那什麼點一個一起吃這種玩笑,因為一人吃一個小金都嫌不大夠呢~

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龍哥肉夾饃另外這泡菜口味的夾上的是肥瘦相間的肉片款,我看老闆撈上這一瓢來就有股來碗白飯吧的衝動><這滷汁也是特別調製的所以本身這肉的滋味就非常誘人了。

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重頭戲來了~帶著酸香味跟微微辛口的韓式泡菜跟著肉一起剁碎mix一下,當然還要再灑上一點香氣濃郁的密製香料跟淋上一點滷汁,哇~口水又止不住啦!

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是不是有種這肉夾饃會發光的感覺~哈哈哈!店家說~記得買了一定要在五分鐘這完美賞味時間內吃光光,不過不用這麼說大家拿到的那一刻也會立馬就打開來大口大口吃了吧。

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爆量肉餡

有的人可能不吃洋蔥或是跟小金一樣是肉控的話,絕對要點這個爆量款,裡頭就是滿滿的肉餡加上獨門的調料,而且帶著肥肉部位的內餡真的無法抵抗耶~

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如果你跟小金一樣是無辣不歡的朋友,更是不能錯過龍哥肉夾饃獨門密製的辣醬,辣度的話大概是微辣,加上這辣後真的是直接把風味提升了十個等級,吃完直接滿血

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龍哥肉夾饃目前有原味爆量泡菜三種不同風味,小金在網上有看到之前有泰式咖哩限定口味,我很期待再來可以吃到不同的限定版口味了,看來我的減肥計劃又要失敗,這真的是讓人一吃上癮,想要立刻再去買的美食之一。

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老饕吃法一定要加上一顆半熟荷包蛋~咬下去的瞬間,酥脆的饃跟著鹹香的肉餡再加上滑順的蛋黃,整個口感跟味道層次真的是更升一級,想到立刻就想再去買來吃,龍哥肉夾饃再來也會有季節限定的口味,愛吃美食的你一定不能錯過。

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龍哥肉夾饃逢甲店位於逢甲路上正對面也是人氣美食「宮芝霖大腸包小腸」,這裡真的是美食多到吃不完數不盡,話說小金這天可是開攤就搶先來了,不然一會兒功夫可就大排長龍了。

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小金發現龍哥肉夾饃攤位旁有放上了加盟專線,意謂著接下來就有越來越多地方可以吃到這美味的肉夾饃,上網google查了一下在新竹城隍廟也有一家分店,新竹的朋友也太有口福了吧~來到逢甲夜市別忘了一定要先衝一波吃吃龍哥肉夾饃
龍哥肉夾饃

營業時間 平日16:30-23:00;假日15:30-23:00

地址 407台中市西屯區逢甲路23號

【可接受預訂單,自取或外送(詳情可至粉絲專頁詢問)】

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