【2023嘉義美食推薦】這20家嘉義宵夜小吃、文化路夜市必吃！含嘉義餐廳、嘉義市美食、東市場美食、咖啡廳

嘉義美食有哪些？除了必吃的火雞肉飯外、涼麵，以及嘉義文化夜市中知名的林聰明砂鍋魚頭、源興御香屋之外，像是阿岸米糕、阿娥豆漿豆花都是來嘉義必吃的嘉義小吃店；如果想吃嘉義宵夜也可以到營業到半夜的珍珍海產粥、嘉義基隆廟口鹹酥雞大吃一番；而喜歡打卡拍照的朋友，也可以到仙仙Coffee&Brunch、起風茶屋等嘉義咖啡廳愜意品嘗餐點，或者到空氣圖書館、有著嘉義韓式料理的耍廢特區等嘉義餐廳都是不錯的選擇唷。本篇推薦你 20 家必吃的嘉義特色美食。從嘉義小吃、嘉義餐廳、嘉義宵夜、嘉義咖啡廳、到嘉義甜點都幫你細細整理，讓你深刻體驗嘉義美食文化。

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嘉義文化夜市

阿岸米糕

阿岸米糕是許多嘉義人兒時記憶中的好滋味，小小的老店販售著不複雜的餐點，來上一碗鹹米糕與柴魚湯是許多嘉義人回鄉必嘗的療癒系懷舊嘉義美食！肉燥、蝦米與油蔥一起炒成的配料，滿滿的鋪在粒粒分明的米糕，顏色乍看頗淡、嘗起來卻鹹的恰恰好，在配上桌邊的甜辣醬，就是豐富的味覺享受。

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區民族路420號
營業時間：16:00-00:00
必吃推薦：米糕、𩵚魠魚羹

阿龍土魠魚羹

位於文化路夜市巷弄中的阿龍土魠魚羹，是季節性的在地美食，依照土魠魚的產季，只有農曆8月半到隔年4月才販售，或許與其他土魠魚羹相比，阿龍的價位偏高，但不管是紅燒魚(炸土魠魚)還是土托魚羹，現撈的新鮮，甘甜鮮美的口感入口就吃得出來，絕對不讓你失望！

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區延平街234號 
營業時間：15:30-23:30；週五、週六營業時間延長至00:00；周四公休 
必吃推薦：土魠魚羹、乾炸紅燒土魠魚、炸土魠魚（紅燒魚）

嘉義基隆廟口鹹酥雞

嘉義基隆廟口鹹酥雞是在地人超推的宵夜美食，貨櫃屋造型的攤位位於嘉義火車站前的仁愛路上非常顯眼！乾淨而明亮的鹽酥雞攤位，沒有傳統炸物攤位那種讓人不適的油膩感，多達50樣的選擇，每一道都由學日式料理的老闆精心改良過，呈現出精緻而令人印象深刻的口味，也難怪成為在地人超愛的宵夜選擇。

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區中正路390號 
營業時間：17:30-02:00；周一公休 
必吃推薦：芙蓉豆腐、豬肉條、鹹酥雞、手工南瓜酥

大陸妹共匪餅

共匪餅據傳是最早源自福州的一種點心，有趣的名稱是早期反共時代留下的時光印記，文化路上的大陸妹共匪餅，是嘉義最道地的外省小點心，甜的共匪餅是花生粉與糖粉做為內餡；而鹹的共匪餅則以蘿蔔絲、高麗菜、冬粉以及一顆荷苞蛋入陷，製作過程非常療癒而令人食指大動，想要在文化路夜市來點飯間點心？吃塊大陸妹共匪餅吧！

地址：嘉義市西區文化路1號 
營業時間：14:00-18:30 
必吃推薦：鹹共匪餅、甜共匪餅

文化路碳烤三明治

「文化路碳烤三明治」是人氣嘉義早餐選擇，擺攤在文化路與中正路口，以木炭火烤出多種口味的超美味三明治。與珍珍海鮮粥擺攤位置相同的碳烤三明治，與其同樣有著每日絡繹不絕的饕客，高度客製化的三明治配料選擇，不管是要加幾種料、選擇幾種醬料，都能滿足每位顧客。香氣十足的碳烤土司，搭上層次豐富的配料，讓人一早就有超滿足！

地址：嘉義市西區中正路420號 
營業時間：06:00-11:00；週日公休 
必吃推薦：綜合三明治、辣雞三明治

源興御香屋

要辨認你眼前的是不是道地嘉義人，問他知不知道「御香屋」就行了。不論在地人還是觀光客，路過都要買上一杯招牌「葡萄柚綠茶」，滿滿的果肉是來自嘉義產銷的葡萄柚，真材實料，是許多人推薦必吃嘉義美食之一。不喜歡大人味的葡萄柚綠茶，推薦可以喝柳丁綠茶，香甜的柳丁原汁加上淡雅的綠茶，就連小朋友都超愛的哦。建議在開始大吃美食之前，先來御香屋買上一杯清涼飲料，再搭配文化路夜市美食一起享用，保證解膩又消暑哦！

地址：嘉義市西區中山路321號 
營業時間：週三至週五10:00-20:00；週六10:00-21:00；週日10:00-20:30；週一、二公休 
必吃推薦：葡萄柚綠茶、平日限定四季春茶、凍頂檸檬

嘉義壺豆花

與傳統的阿娥豆花成為對比的「嘉義壺豆花」，是具有創新與趣味的新興下午茶，位在嘉義垂楊路上的壺豆花，有著咖啡廳般舒適的用餐環境，主打豆漿豆花與泰奶豆花兩種選擇，極具質感的擺盤，由客人DIY將豆漿或泰奶倒入豆花碗中，融合日式煎茶的創意，推薦給想要嘗鮮的你。

地址：嘉義市西區垂楊路402號 
營業時間：13:00-21:30；週二公休
 必吃推薦：經典三圓泰奶壺豆花、經典壺豆花

阿娥豆漿豆花

位於文化路巷弄中的「阿娥豆漿豆花」，開業至今已超過一甲子，以豆漿取代一般糖水的傳統豆花，讓豆香更為香醇濃郁，堅持傳統的古早味豆花，軟嫩而綿密、入口即化開的黃豆香，搭上煮至鬆軟的花生，完全是絕配！還有紅豆、珍珠、綠豆和花生等配料可以選擇，更有古早味豆漿油條能夠暖胃！

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區延平街 
營業時間：14:00-23:00；週二公休 
必吃推薦：花生豆花、綜合豆花

林聰明砂鍋魚頭

林聰明砂鍋魚頭是嘉義美食指標之一，超過一甲子的在地經營，已經成為家喻戶曉、享譽國際的台灣傳統美食代表，如此高的知名度，造成每天人滿為患的排隊人超，因此想要品嘗到美味的代價就是耐心等候！位在文化路夜市的交叉巷口中的林聰明總店，有日式古厝的風格建築，復古又舒適的用餐環境非常加分，現炸香酥的鰱魚頭與大白菜、豆皮及豆腐炒在一鍋，濃郁的口味絕對是嘉義美食第一名！

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區中正路361號 
營業時間：12:00-21:00 
必吃推薦：砂鍋菜+魚頭、冬菜蝦仁蛋湯、火雞肉飯

珍珍海產粥

位在文化路與中正路交叉處的珍珍海產粥，是文化路夜市知名的嘉義宵夜美食。晚上10點一過，遠遠就看到珍珍海產粥的攤位前面排起了長龍，靠近攤位會發現擺滿新鮮的海鮮漁獲，因為生意超火爆，完全不用擔心海鮮會不夠新鮮。推薦來珍珍必點的三大天王─蚵仔煎、煎虱目魚肚、海產粥。虱目魚半煎半炸的料理方式，將虱目魚肚的油脂炸成蘇香口感、香脆的外皮與不失多汁的肉質，讓人忍不住一口接一口，實在是萬惡又難以抗拒的宵夜選擇啊！蚵仔煎一份的蚵仔大概有8~10顆，每顆都很飽滿，個頭不小，粉漿煎得焦香十足，最後的重頭戲就是海產粥，有無刺虱目魚肚、花枝、蚵仔、蛤蠣，再加入新鮮爽口的筍絲與香菇，湯頭吸收了所有材料的精華，喝起來微微的甘甜味，入口只有一個「鮮」字可以形容。

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區文化路 
營業時間：20:30-04:00；週二公休 
必吃推薦：蚵仔煎、虱目魚煎、鍋燒烏龍麵

阿男炒飯

阿男，被稱為文化路最會炒飯的男人，店裡的菜色都可以做成炒麵與炒飯，不過大部份人還是點炒飯為主，炒飯看似簡單，但卻是最考驗功夫的。阿男炒飯粒粒分明，一上桌還沒吃就可以聞到炒飯的香味，大火炒出的鑊氣加上醬汁及蛋液，遇熱熟成的蛋白質轉化成令人食指大動的氣味，入口果然又香又乾爽，一點也不油膩，肉質非常的嫩，敢吃辣的話加點辣椒就更棒了，三兩口就解決掉一份。

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區文化路216號騎樓下 
電話：0921501639 
營業時間：20:30-02:00，不定期公休日請見臉書粉絲頁

嘉義宵夜推薦

阿霞火雞肉飯

「阿霞火雞肉飯」也是文化路夜市知名的宵夜小吃之一，擁有大批忠實的老饕粉絲，提供著各種飯麵、湯品、炸物及小菜，酥脆肥腸跟紅糟豬肉是評價超高的特色招牌小菜，具有嚼勁、瘦肥兼具的好滋味；火雞肉飯由大小不一的雞肉條搭上油蔥、雞油與醬油，混和後鋪在白飯上，調味適中、獲得許多好評！

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區文化路119號
營業時間：17:40-22:30
必吃推薦：雞肉飯、紅糟肉

郭家雞肉飯

「郭家雞肉飯」是文化路知名的排隊美食之一，長而不間斷的營業時間，讓你從早餐到宵夜都能吃到美味的火雞肉飯！入內即見一盤盤整齊排列的小菜，選擇豐富；雞肉飯與滷肉飯價錢相同，是店內名氣最大的餐點；而來店必吃的粿仔湯，以豬內臟做為配料，讓湯更為清甜，粿仔嘗起來Q軟彈牙、米香四溢；糯米腸則是另一道必吃餐點，充滿花生香氣十足，搭配醬油膏入口，只能豎起大拇指了！

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區文化路148號 
營業時間：10:00-03:00 
必吃推薦：米腸+粿仔湯、雞肉飯、豬血湯

珍珍海產粥

位在文化路與中正路交叉處的珍珍海產粥，是文化路夜市知名的嘉義宵夜美食。晚上10點一過，遠遠就看到珍珍海產粥的攤位前面排起了長龍，靠近攤位會發現擺滿新鮮的海鮮漁獲，因為生意超火爆，完全不用擔心海鮮會不夠新鮮。推薦來珍珍必點的三大天王─蚵仔煎、煎虱目魚肚、海產粥。虱目魚半煎半炸的料理方式，將虱目魚肚的油脂炸成蘇香口感、香脆的外皮與不失多汁的肉質，讓人忍不住一口接一口，實在是萬惡又難以抗拒的宵夜選擇啊！蚵仔煎一份的蚵仔大概有8~10顆，每顆都很飽滿，個頭不小，粉漿煎得焦香十足，最後的重頭戲就是海產粥，有無刺虱目魚肚、花枝、蚵仔、蛤蠣，再加入新鮮爽口的筍絲與香菇，湯頭吸收了所有材料的精華，喝起來微微的甘甜味，入口只有一個「鮮」字可以形容。

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區文化路 
營業時間：20:30-04:00；週二公休 
必吃推薦：蚵仔煎、虱目魚煎、鍋燒烏龍麵

嘉義基隆廟口鹹酥雞

嘉義基隆廟口鹹酥雞是在地人超推的宵夜美食，貨櫃屋造型的攤位位於嘉義火車站前的仁愛路上非常顯眼！乾淨而明亮的鹽酥雞攤位，沒有傳統炸物攤位那種讓人不適的油膩感，多達50樣的選擇，每一道都由學日式料理的老闆精心改良過，呈現出精緻而令人印象深刻的口味，也難怪成為在地人超愛的宵夜選擇。

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區中正路390號 
營業時間：17:30-02:00；周一公休 
必吃推薦：芙蓉豆腐、豬肉條、鹹酥雞、手工南瓜酥

嘉義餐廳推薦

弄來小餐桌

位於吳鳳北路上有間復古而時髦的台式料理餐廳「弄來小餐桌」，鮮豔的霓虹和墨綠基底的建築成色強烈對比出舊時代的老派裝潢，成功吸引了許多目光。鮮豔的配色、多種復古元素打造出滿滿視覺饗宴，提供的卻是日常的台式套餐與簡單的家常菜，想要一邊晚餐、一邊享受如電影般的時空感，來此用餐吧！

嘉義東區美食
地址：嘉義市東區吳鳳北路53號
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00；週一公休
必吃推薦：乾煎虱目魚套餐、塩蔥松阪豬套餐

空氣圖書館

「空氣圖書館」位於海拔一千公尺的梅山鄉太平村，「館中最為珍貴的正是高海拔的新鮮空氣」。結合了人文、文創與植栽的半開放式空間，使用了大量的蘭花、蕨類及植栽，種滿整個室內，水泥與叢林的結合，營造出都市與山林的共融感。經營模式與書店類似，即使不消費也可以入內參觀，空氣圖書館以植物為主角，注入藝術、美學思維，沈浸在花草、土壤的氣息中如同閱歷無數書籍，喜歡的植栽還能買回家喔！館內另提供早餐、鍋物、定食、下午茶及飲品，不管是到此喝喝下午茶、或是與家人好友共進美食，整個空間都令人感到既清心又有格調！

咖啡廳資訊

地址：603嘉義縣梅山鄉仔2號附12。(地圖連結)
營業時間：09:00-18:00；週三公休。
Google評價：★★★★☆4.1

耍廢特區

兜圈咖啡位在嘉義人氣打卡景點耍廢特區，白色貨櫃屋裡面充滿文青擺設，還有綠色植物點綴著，想要來個美美的網美早午餐就來兜圈咖啡吃好拍滿吧！除了引人注目的空間，店內的甜點餐點也都是店家手作的，無論是檸檬塔、戚風蛋糕、巧克力香蕉蛋糕、舒芙蕾等都受到不少好評，其中「巴斯達乳酪蛋糕」更是一面倒的佳評如潮。鹹食可頌系列以及炸物小點心也有一定的水準，可在這裡從早午餐吃到下午茶耍廢一整個下午。

地址：嘉義市東區忠孝路346巷18號（Google導航） 
營業時間：11:00~18:00 （ 週二公休） 
推薦餐點：巴斯達乳酪蛋糕、可頌
推薦閱讀：精選嘉義早午餐推薦，不僅好吃也好拍，只怕你的胃不夠裝呀！

一串燒日式居酒屋

「一串燒日式居酒屋」位於文化路夜市不遠處，是間在地人深愛的深夜食堂，提供著各式燒烤、炸物、蒸煮、湯品，豐富而平價，不管是日式裝潢擺設還是演歌增添氛圍，都讓人想要駐足享用一盤串燒搭配一杯生啤，一口乾掉整天的疲倦與無奈！

地址：嘉義市東區長榮街260號 
營業時間：17:00-22:30；週日公休 
必吃推薦：鮭魚炒飯、蒜頭蜆仔湯、香蔥牛小排、串燒拼盤

島上西西

位於嘉義小天母－東洋新邨的島上西西，整間店隱沒在植披中，像極了森林裡的秘密基地。島上西西原名CC果汁店，販售慢磨萃取果汁，是有名的「Daisy的雜貨店」的二店，但與Daisy的雜貨店最大不同之處應該就是沒有販售甜點吧！兩間店經營方向不同，在島上西西老物錯落的慵懶慢調，很適合帶著筆電小說，賴上一整天，從廚房端出的冷壓果汁、慢食料理和手沖咖啡，舒爽了胃脾，找一天空檔，來東洋新邨登島，享受一段有溫度的美好時光吧！

地址：600嘉義市東區東洋新邨603號。(地圖連結) 
營業時間：11:00-18:00；週三至週五公休。 
推薦餐點：香料烤油封豚五花

嘉義夜市推薦

嘉義文化夜市

嘉義必逛第一名夜市就是嘉義文化夜市，或稱文化路觀光夜市，位於文化公園以北的文化路，長度大約500公尺，這裡不只美食小吃多、好逛的衣服類也不少，可說是嘉義市重要商圈，所以大約4點左右店家就會開始營業，人潮也會開始聚集。許多超人氣的排隊名店也必須早早開始卡位，夜市路幅雖然不算窄，但人潮排出店外，整條路還是會被擠得水洩不通。來嘉義玩如果只有一天安排夜市行程，那麼首選肯定就是文化夜市了。

地址： 嘉義市西區文化路
營業星期：每天
營業時間：15:30-23:00
推薦小吃：林聰明砂鍋魚頭、阿霞火雞肉飯、阿岸米糕、方櫃仔魯味、御香屋二店中正店

嘉樂福夜市

嘉樂福夜市跟文化夜市齊名，因為旁邊有一家正港家樂福，所以這條夜市就叫嘉樂福，看到大大的彩色招牌，遠遠就知道嘉樂福夜市到了！嘉樂福夜市的面積共6,000坪，攤位有300多攤，雖然在疫情期間一度沒落、攤販變少，但隨著解封人潮、店家也逐漸回流，在當地算是很有歷史，也在嘉義人心中佔有一席之地。夜市規模不大，但有小吃也有遊戲攤，不少網友大推脆皮魷魚燒，走過路過不妨吃吃看這特別的嘉義美食，夜市也不乏一些小物可以購買，如果來嘉義玩，晚上又不知道吃什麼的話，可以來逛逛，順便探索老牌夜市美食。

地址：嘉義市西區博愛路二段467號
營業星期：每周二至周日，周一公休
營業時間：17:00-0:00
推薦小吃：脆皮魷魚燒、旺師關子嶺豆乳雞、阿舜豆花、古早味烤肉、老牌專業石頭火鍋

彌陀夜市

彌陀夜市小而美，規模雖小，但網友點評不少庶民美食風味獨具，像是醬料很特別的日成蚵仔煎、帶有一點馬告風味的楊家雞腿酥，雖然常見，但滋味就是特別不一樣。也因為彌陀夜市營業時間每周只有兩天，所以人潮肯定都不少，逛這個夜市的好處就是吃喝玩樂一應俱全，攤位間不用走很遠，攤位重複性不高，東西很集中，也因為營業時間都是平日，因此客源以在地人居多，是很適合下班覓食走訪的地方型夜市。

地址：嘉義市立人路、勞工育樂中心附近
營業星期：每周三、周五
營業時間：17:00-23:00
推薦小吃：日成蚵仔煎、楊家雞腿酥、劉伯炸粿、阿寶地瓜球、越式搖滾新鮮烤肉

朴子夜市

朴子夜市是嘉義周六「限定版」的夜市，雖然一周只有一天營業，但這一天的集客力十足，整個夜市從朴子鎮安宮牌坊沿道路延伸，兩旁全是滿滿小吃攤，炸物類炸雞、鹽水雞、鹹酥雞、豆乳雞更是超多家，其中網友最推薦源味豆乳雞翅，吃起來酥脆，即使是放冷了還是很好吃，價格有很經濟實惠。逛完美食，夜市還有遊戲攤穿插其中，熱鬧程度可是不輸嘉義市的文化夜市，走一圈吃喝玩樂全滿足，不怕你逛，就怕沒有體力好好逛完。

地址：嘉義縣朴子市光復新路 
營業星期：每周六
營業時間：下午5點至晚上11點
推薦小吃：黃水上烤肉、源味豆乳雞翅、嘉邑傳統豆花、喇記大尾魷魚、柳仔林臭豆腐

大林夜市

大林夜市位於嘉義縣大林鎮，標榜是整個嘉義地區「規模最大」的夜市，雖然攤商眾多，但間隔大，逛起來不會擁擠，也有網友認為夜市動線規劃非常好，停車也很方便，整體來說是個可以逛得很舒適的夜市；若是搭火車也是很方便，大林火車站後站出站就到，所以每逢營業日都是盛況空前。有網友點名QQ涼圓也是大林夜市必買甜點，哈密瓜口味清爽解膩，很適合吃飽飯來一份，大林夜市營業時間是每周一、四，但周一攤商規模最大，所以想要逛到最完整的大林夜市，記得挑周一的晚上來！

地址：嘉義大林自來水廠對面空地
營業日期：每周一、周四
營業時間：17:00-23:00
推薦小吃：統大炭烤香雞排、ＱＱ涼圓、串胃子麻辣燙、溪口烤肉、大胖滷味

嘉義小吃推薦

阿岸米糕

阿岸米糕是許多嘉義人兒時記憶中的好滋味，小小的老店販售著不複雜的餐點，來上一碗鹹米糕與柴魚湯是許多嘉義人回鄉必嘗的療癒系懷舊嘉義美食！肉燥、蝦米與油蔥一起炒成的配料，滿滿的鋪在粒粒分明的米糕，顏色乍看頗淡、嘗起來卻鹹的恰恰好，在配上桌邊的甜辣醬，就是豐富的味覺享受。

地址：嘉義市東區民族路420號
營業時間：16:00-00:00
必吃推薦：米糕、𩵚魠魚羹

阿龍土魠魚羹

位於文化路夜市巷弄中的阿龍土魠魚羹，是季節性的在地美食，依照土魠魚的產季，只有農曆8月半到隔年4月才販售，或許與其他土魠魚羹相比，阿龍的價位偏高，但不管是紅燒魚(炸土魠魚)還是土托魚羹，現撈的新鮮，甘甜鮮美的口感入口就吃得出來，絕對不讓你失望！

地址：嘉義市東區延平街234號 
營業時間：15:30-23:30；週五、週六營業時間延長至00:00；周四公休 
必吃推薦：土魠魚羹、乾炸紅燒土魠魚、炸土魠魚（紅燒魚）

大陸妹共匪餅

共匪餅據傳是最早源自福州的一種點心，有趣的名稱是早期反共時代留下的時光印記，文化路上的大陸妹共匪餅，是嘉義最道地的外省小點心，甜的共匪餅是花生粉與糖粉做為內餡；而鹹的共匪餅則以蘿蔔絲、高麗菜、冬粉以及一顆荷苞蛋入陷，製作過程非常療癒而令人食指大動，想要在文化路夜市來點飯間點心？吃塊大陸妹共匪餅吧！

地址：嘉義市西區文化路1號 
營業時間：14:00-18:30 
必吃推薦：鹹共匪餅、甜共匪餅

源興御香屋

要辨認你眼前的是不是道地嘉義人，問他知不知道「御香屋」就行了。不論在地人還是觀光客，路過都要買上一杯招牌「葡萄柚綠茶」，滿滿的果肉是來自嘉義產銷的葡萄柚，真材實料，是許多人推薦必吃嘉義美食之一。不喜歡大人味的葡萄柚綠茶，推薦可以喝柳丁綠茶，香甜的柳丁原汁加上淡雅的綠茶，就連小朋友都超愛的哦。建議在開始大吃美食之前，先來御香屋買上一杯清涼飲料，再搭配文化路夜市美食一起享用，保證解膩又消暑哦！

地址：嘉義市西區中山路321號 
營業時間：週三至週五10:00-20:00；週六10:00-21:00；週日10:00-20:30；週一、二公休 
必吃推薦：葡萄柚綠茶、平日限定四季春茶、凍頂檸檬

阿娥豆漿豆花

位於文化路巷弄中的「阿娥豆漿豆花」，開業至今已超過一甲子，以豆漿取代一般糖水的傳統豆花，讓豆香更為香醇濃郁，堅持傳統的古早味豆花，軟嫩而綿密、入口即化開的黃豆香，搭上煮至鬆軟的花生，完全是絕配！還有紅豆、珍珠、綠豆和花生等配料可以選擇，更有古早味豆漿油條能夠暖胃！

地址：嘉義市東區延平街 
營業時間：14:00-23:00；週二公休 
必吃推薦：花生豆花、綜合豆花

嘉義早餐推薦

文化路碳烤三明治

「文化路碳烤三明治」是人氣嘉義早餐選擇，擺攤在文化路與中正路口，以木炭火烤出多種口味的超美味三明治。與珍珍海鮮粥擺攤位置相同的碳烤三明治，與其同樣有著每日絡繹不絕的饕客，高度客製化的三明治配料選擇，不管是要加幾種料、選擇幾種醬料，都能滿足每位顧客。香氣十足的碳烤土司，搭上層次豐富的配料，讓人一早就有超滿足！

地址：嘉義市西區中正路420號 
營業時間：06:00-11:00；週日公休 
必吃推薦：綜合三明治、辣雞三明治

黃記涼麵

同樣是飄香超過半世紀的老店，黃記涼麵更挾著超過2千則的好評，一躍成為觀光客和在地居民都豎起大拇指稱讚的涼麵好味道！第三代接手後，重新裝潢過的嘉義黃記涼麵涼圓，多了點文青日系的味道，招牌涼麵小碗的只要35元銅板價，配上去皮的大黃瓜絲以及誘人的溏心蛋，其台日融合的爽口滋味讓人停不下來！而黃記涼麵另一項招牌則是涼肉圓，肉餡以肉末和荸薺為主，搭配淡淡鹹味的醬油芡汁，和那一杓白醋精華，也是別有一番滋味！此外黃記夏天還會推出有古早味剉冰，冬天則會有土魠魚羹，是值得一訪再訪、充滿驚喜的老店！

Google評分：4.3分
地址：嘉義市東區興中街6號
電話：(05)224-0620
營業時間：9:00～18:00（周一休）
推薦閱讀：道地嘉義涼麵推薦、白醋美奶滋超驚喜！

早晨小姐

嘉義延平街上有著一間老宅日式早午餐店「早晨小姐」，掛滿蕨類的門面令人感到清新而舒爽，保留許多老元素的擺設充滿懷舊感，不時推出豐富而多樣化的餐點，令人充滿驚喜感。精緻而有創意的日系餐點，提供著手做便當、飯糰、日式定食與自製麵包搭配而成的各式早餐選擇，主食與天然食材搭成擺盤鮮豔、實在而多元的一份早午餐，讓人一早就有美好的體驗。

地址：嘉義市東區和平路200號
營業時間：07:00-13:30；週二、週三公休
必吃推薦：龍田炸雞與鹽烤鯖魚定食、軟法三明治

二丫頭麻辣涼麵

在一片嘉義傳統涼麵的競爭下，加上「麻辣」二字的招牌，顯得更加異軍突起！二丫頭麻辣涼麵，除了厚厚一層麻醬還滾了兩圈美乃滋，小黃瓜和豆芽也給好給滿，而能夠擄獲在地人芳心，靠的就是創始人文書雲女士流傳下來的祕方辣醬！二丫頭麻辣涼麵原為民國路上的四川涼麵店，後來因為眷村改建而搬遷，因此店內除了招牌涼麵外，紅油炒手、水餃、牛肉麵等傳統眷村麵點，還有招牌綠豆涼粉也同樣大受歡迎！

Google評分：3.7分
地址：嘉義市東區民族路170號
電話：(05) 2225437
營業時間：8:00～21:00（周一休）

嘉義甜點推薦

薏蓮坊

位於嘉義市台林街的『薏蓮坊』，是間在地人都超薦的養身甜品專賣店。薏蓮坊主打著健康與美味的結合、各項品項也都是經手工熬煮、新鮮現做而成的，如此職人的精神也吸引了全台不少客人前來朝聖。薏蓮坊的品項非常豐富，從養生甜品、鮮搾果汁、現打冰沙、到冬季薑茶都有，而其中必吃的『薏仁蓮子紅豆銀耳湯』巧妙地將新鮮的薏仁、蓮子、紅豆、銀耳湯結合在一起，讓你一口吃下去，即可感受到四種食材慢火熬煮後香濃牽絲又綿密的口感。

此外，店內創的『水果燕窩』也是你絕不能錯過的夢幻養身甜品！水果燕窩是由切丁的鳳梨、蘋果、奇異果搭配著銀耳甜湯熬煮而成，讓你每一口都能感受到都水果的脆甜與甜湯的滑順。除了這兩項必吃的甜品外，店內還有一個知名的冠軍商品，那就是『養生黑木耳露』！別於市售有家糖的黑木耳飲，薏蓮坊堅持將高級的白背黑木耳熬煮出自然的甜味，且輔當歸、黃耆、枸杞等中藥食材讓你吃起來健康又不口乾舌燥！下次來嘉義旅遊，就來薏蓮坊看看，保證顛覆你對一般養身食品的想像！

地址：嘉義市東區台林街75號 （Google地圖）
營業時間：08:30-21:00(週一至週五)、09:00-21:00(週六日)
粉專：薏蓮坊-精緻養生甜品飲品專賣店 必吃推薦：薏仁蓮子紅豆銀耳湯

源興御香屋

要辨認你眼前的是不是道地嘉義人，問他知不知道「御香屋」就行了。不論在地人還是觀光客，路過都要買上一杯招牌「葡萄柚綠茶」，滿滿的果肉是來自嘉義產銷的葡萄柚，真材實料，是許多人推薦必吃嘉義美食之一。不喜歡大人味的葡萄柚綠茶，推薦可以喝柳丁綠茶，香甜的柳丁原汁加上淡雅的綠茶，就連小朋友都超愛的哦。建議在開始大吃美食之前，先來御香屋買上一杯清涼飲料，再搭配文化路夜市美食一起享用，保證解膩又消暑哦！

地址：嘉義市西區中山路321號 
營業時間：週三至週五10:00-20:00；週六10:00-21:00；週日10:00-20:30；週一、二公休 
必吃推薦：葡萄柚綠茶、平日限定四季春茶、凍頂檸檬

嘉義壺豆花

與傳統的阿娥豆花成為對比的「嘉義壺豆花」，是具有創新與趣味的新興下午茶，位在嘉義垂楊路上的壺豆花，有著咖啡廳般舒適的用餐環境，主打豆漿豆花與泰奶豆花兩種選擇，極具質感的擺盤，由客人DIY將豆漿或泰奶倒入豆花碗中，融合日式煎茶的創意，推薦給想要嘗鮮的你。

地址：嘉義市西區垂楊路402號 
營業時間：13:00-21:30；週二公休
 必吃推薦：經典三圓泰奶壺豆花、經典壺豆花

阿娥豆漿豆花

位於文化路巷弄中的「阿娥豆漿豆花」，開業至今已超過一甲子，以豆漿取代一般糖水的傳統豆花，讓豆香更為香醇濃郁，堅持傳統的古早味豆花，軟嫩而綿密、入口即化開的黃豆香，搭上煮至鬆軟的花生，完全是絕配！還有紅豆、珍珠、綠豆和花生等配料可以選擇，更有古早味豆漿油條能夠暖胃！

地址：嘉義市東區延平街 
營業時間：14:00-23:00；週二公休 
必吃推薦：花生豆花、綜合豆花

白日夢手作甜品

位於日式老建築內的白日夢手作甜品，可愛的木屋外觀與乾淨的小庭園，在藍天白雲之下顯得格外清幽。白日夢有供應飲品、氣泡飲、輕食、甜點，甜點類型也很豐富多樣，蛋糕、布丁、塔類都有，食材也都是新鮮製作的，還會依照季節更換，像是草莓季，更是所有甜點都擺上滿滿的鮮紅草莓，對視覺、味覺都是一大饗宴。除此之外，也可以試試水餃跟義大利麵等鹹食，不過要記得預定才能享用！

地址：嘉義市東區大雅路二段490巷2號
時間：12:30–18:00 (周一公休)
推薦：檸檬莓果生乳蛋糕、草莓達克瓦茲

一銀仙草

一銀仙草是許多嘉義人從小吃到大的回憶，在仙草伯退休之後，由一群年輕人重新找回在地好滋味，除了把仙草伯的古法技術傳承下去，也在原址附近復活重啟。除了一銀仙草，還集合了油頭雞蛋糕、品花豆花，一次可以品嘗到三種台灣街頭傳統小吃。簡單的仙草、豆花佐上不同配料，冰冰涼涼的滋味，口感滑順，再點上一份熱騰騰的雞蛋糕，10種不同口味有甜有鹹，隨你的心情而定，讓嘉義人回味起記憶中的好味道。

地址：嘉義市中正路525號
時間：11:00–22:00
推薦：油頭雞蛋糕、一銀仙草、品花豆花

嘉義市晚餐推薦

林聰明砂鍋魚頭

林聰明砂鍋魚頭是嘉義美食指標之一，超過一甲子的在地經營，已經成為家喻戶曉、享譽國際的台灣傳統美食代表，如此高的知名度，造成每天人滿為患的排隊人超，因此想要品嘗到美味的代價就是耐心等候！位在文化路夜市的交叉巷口中的林聰明總店，有日式古厝的風格建築，復古又舒適的用餐環境非常加分，現炸香酥的鰱魚頭與大白菜、豆皮及豆腐炒在一鍋，濃郁的口味絕對是嘉義美食第一名！

地址：嘉義市東區中正路361號 
營業時間：12:00-21:00 
必吃推薦：砂鍋菜+魚頭、冬菜蝦仁蛋湯、火雞肉飯

珍珍海產粥

位在文化路與中正路交叉處的珍珍海產粥，是文化路夜市知名的嘉義宵夜美食。晚上10點一過，遠遠就看到珍珍海產粥的攤位前面排起了長龍，靠近攤位會發現擺滿新鮮的海鮮漁獲，因為生意超火爆，完全不用擔心海鮮會不夠新鮮。推薦來珍珍必點的三大天王─蚵仔煎、煎虱目魚肚、海產粥。虱目魚半煎半炸的料理方式，將虱目魚肚的油脂炸成蘇香口感、香脆的外皮與不失多汁的肉質，讓人忍不住一口接一口，實在是萬惡又難以抗拒的宵夜選擇啊！蚵仔煎一份的蚵仔大概有8~10顆，每顆都很飽滿，個頭不小，粉漿煎得焦香十足，最後的重頭戲就是海產粥，有無刺虱目魚肚、花枝、蚵仔、蛤蠣，再加入新鮮爽口的筍絲與香菇，湯頭吸收了所有材料的精華，喝起來微微的甘甜味，入口只有一個「鮮」字可以形容。

地址：嘉義市東區文化路 
營業時間：20:30-04:00；週二公休 
必吃推薦：蚵仔煎、虱目魚煎、鍋燒烏龍麵

嘉義雞肉飯推薦

嘉義噴水雞肉飯

位於噴水池圓環的「噴水雞肉飯」，是在地飄香七十年的老字號名店，目前在嘉義市區擴展了五間分店，是號稱「觀光客必吃」的嘉義火雞肉飯。簡單的店面、樸實的料理，油蔥的鹹香氣味滿足每個人飢腸轆轆的胃脾，與軟硬適中的白飯配起來非常涮嘴，香腸片、紅燒肥腸表現也在水準之上，適合想要就近品嘗火雞肉飯的遊客。

地址：嘉義市西區中山路325號 
營業時間：09:30-21:00 
必吃推薦：火雞肉飯、雞肉片飯、蝦仁飯
推薦閱讀：嘉義雞肉飯要吃哪家？彙整在地人推薦火雞肉飯老店、排隊名店

文化火雞肉飯

位於文化路商圈附近的「文化火雞肉飯」，是嘉義市區中網路評價最高的嘉義火雞肉飯店，有著舒適明亮而衛生的用餐環境贏得許多人的喜愛，便當店的主體陳設、簡單大方，火雞腿肉飯與火雞腿肉片是首推餐點，帶皮的火雞肉軟嫩鮮美，令人唇齒留香！

地址：嘉義市東區民族路351號
營業時間：10:30-13:30、16:30-20:00；週四公休
必吃推薦：火雞肉飯、滷肉飯、各式小菜

阿霞火雞肉飯

「阿霞火雞肉飯」也是文化路夜市知名的宵夜小吃之一，擁有大批忠實的老饕粉絲，提供著各種飯麵、湯品、炸物及小菜，酥脆肥腸跟紅糟豬肉是評價超高的特色招牌小菜，具有嚼勁、瘦肥兼具的好滋味；火雞肉飯由大小不一的雞肉條搭上油蔥、雞油與醬油，混和後鋪在白飯上，調味適中、獲得許多好評！

地址：嘉義市東區文化路119號
營業時間：17:40-22:30
必吃推薦：雞肉飯、紅糟肉

郭家雞肉飯

「郭家雞肉飯」是文化路知名的排隊美食之一，長而不間斷的營業時間，讓你從早餐到宵夜都能吃到美味的火雞肉飯！入內即見一盤盤整齊排列的小菜，選擇豐富；雞肉飯與滷肉飯價錢相同，是店內名氣最大的餐點；而來店必吃的粿仔湯，以豬內臟做為配料，讓湯更為清甜，粿仔嘗起來Q軟彈牙、米香四溢；糯米腸則是另一道必吃餐點，充滿花生香氣十足，搭配醬油膏入口，只能豎起大拇指了！

地址：嘉義市東區文化路148號 
營業時間：10:00-03:00 
必吃推薦：米腸+粿仔湯、雞肉飯、豬血湯

阿宏師火雞肉飯

距離噴水圓環不遠處的【阿宏師火雞肉飯】屬於嘉義火雞肉飯的新興店家，但鮮嫩嚴選的火雞肉令老饕們吃過後就回不去，網路評價也因此居不下，無論是點火雞肉飯、火雞肉片飯都有炸的酥脆的油蔥相伴，最後別忘了配上一顆半熟荷包蛋讓蛋黃與米飯交會出新體驗。

地址：嘉義市東區光華路108號（Google 地圖導航）
營業時間：10:00~20:00
推薦餐點：雞肉飯、荷包蛋

正統火雞肉飯

離嘉義公園500公尺位置的這家【正統火雞肉飯】可是不少在地嘉義人心中雞肉飯排行榜的前幾名，灑滿油蔥酥的雞肉飯、雞片飯光看外表就令人食指大動，雞肉飯部分店家選用兩種不同部位的雞肉切絲口感更加豐富，雞片飯的肉量更是多到看不到底部白飯非常豪華，價位更是親民到不行。湯品部分無論味噌湯、酸菜肚片湯都只要1~2個銅板的破盤價，與難怪令人一試成主顧。

地址：嘉義市東區大雅路二段591號（Google 地圖導航）
營業時間：08:00~14:00、16:00~20:00
推薦餐點：雞肉飯、雞片飯、味噌湯、酸菜肚片湯

嘉義咖啡廳推薦

英式司康專賣店

和髮廊共享複合空間的「Baron Scones」，位在成排的傳統矮房中，店面純白的醒目，Baron Scones是嘉義英式司康專賣店，提供多種口味的司康，以及開放式三明治吐司、咖啡和自製果醬冰茶等。鬆而不乾、潤而不油的美味司康，多變口味滿足了每一個挑剔的味蕾，離開嘉義前可別忘了帶點司康當伴手禮喔！

地址：嘉義市東區康樂街36號 
營業時間：週二至週五12:00-19:00
必吃推薦：各種口味的司康、芋頭鬆鬆、綜合苺果
推薦閱讀：嘉義咖啡廳｜精選嘉義10間老宅咖啡廳、韓系甜點、人氣嘉義下午茶推薦

木更咖啡MUGENERATION

「木更咖啡」是一間小清新且富有創意的甜點咖啡店，目前在嘉義已增設第二間分店，距離文化路夜市不遠處的木更咖啡，以清水模的裝潢製造出簡單而俐落的氛圍，保留舊時老宅的家具與痕跡，新舊串聯出創意的空間，與咖啡甜點結合出質感的下午茶，不同口味、兼具視覺與味覺體驗的戚風蛋糕，非常適合與姊妹一同享受悠閒的午茶時光。

地址：嘉義市東區成仁街189號 
營業時間：週一、二、五12:30-17:30；週六、日10:00-18:00；週三、週四公休 
必吃推薦：鮮奶油蜂蜜戚風蛋糕、夏威夷莓果戚風、瑪德蓮

仙仙Coffee&Brunch

「仙仙Coffee&Brunch」位於嘉義西區文化路夜市附近，主要販售早午餐、下午茶，用餐環境實在太夢幻，早已成為知名IG拍照打卡點了！二樓的空間妝點既粉嫩又夢幻，每區的座位佈置也各有主題性：公主紗帳、白色幃幔床、夢幻吊籃和童趣野餐，真的是殺光所有記憶體啊！餐點內容選擇性豐富，低消為一人一杯飲品，甜點會隨時間季節不同會有所更換，就連飲品都裝飾的別緻又可愛，來到仙仙不是少女也會萌發少女心的！

咖啡廳資訊
地址：嘉義市東區延平街249號。（文化路阿娥豆花斜對面）(地圖連結)
營業時間：10:00-18:00；週三公休。
FB評價：★★★★☆4.6

起風茶屋

「起風茶屋」位於嘉義東區興業新村裡，前身是中油宿舍的花園老洋房，以充滿美感的空間設計重生了，起風茶屋販售著優質台灣茶與甜點輕食，經營者把喝茶變時尚化，成為近半年來嘉義最夯的打卡店家。起風是專業茶屋，茶品分為清香、焙火、發酵、漢方茶，並提供熱泡、冷泡等多樣選擇。店家使用的器皿，讓茶在視覺上顯得更為精緻，更顯茶飲的魅力。在甜點的表現上，香草焦糖布丁滑順濃郁、甜度適中；紅烏龍生乳捲，茶味清心、奶香濃厚，非常值得來店品嘗。

咖啡廳資訊
地址：600嘉義市東區興業新村40號。(地圖連結)
營業時間：13:00-21:00，週二公休。
Google評價：★★★★☆4.6

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