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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

phone02-29173737
place新北市新店區北新路一段351號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

這間位在新店區公所附近的「涮八方」,最著名的就是大鐵盤蒙古烤肉,可以自由選擇肉品,搭配蔬菜跟醬料,店員就會用鐵板快炒,內用吃到飽可以無限量吃,每桌都還會有一鍋酸菜白肉鍋,不管是節日還是朋友聚餐都是不錯的選擇,如果想要單點不同的食材店內也有提供。

餐廳資訊

涮八方

店名 : 涮八方精緻鍋物 蒙古烤肉
電話 : (02)2917-3737
地址 : 新北市新店區北新路一段351號
營業時間 : 週四 17:00-22:30、週五~週日 12:00-14:30、17:00-22:30、週一~週三公休
粉絲專頁 : 涮八方精緻鍋物 蒙古烤肉

因為是讀附近的高中所以第一次吃是高中的時候,一直印象深刻這次有機會再度前來非常期待店內的蒙古烤肉,招牌上面的八字都已經快消失了XD

餐廳環境

從外面看進去整間店的裝潢喜氣洋洋充滿濃濃的華人風情

在店門口右側就是店家的招牌蒙古烤肉區,把顧客搭配好的料直接放在上面大火快炒

店內的空間滿寬敞的,幾乎都是團體聚餐或是家庭用餐

每桌的中間都有火鍋的槽位,吃到飽的部分都有包含酸菜白肉鍋

靠近門口的地方是醬料區,種類非常多連韭菜花跟豆腐乳都有

上面有店家推薦的搭配,如果沒有想法的話可以參考看看

烤肉配料的地方在最裡面左側,先跟店員說想要哪一種肉品

轉過來就可以自己選擇想要搭配的蔬菜種類

最後淋上醬汁就可以拿到門口給店員大火快炒一番

在門口的右側有冰淇淋區

旁邊有白飯跟仙草蜜可以自由使用

菜單

如果沒有特別要吃其他的東西,基本都是吃到飽組合「蒙古烤肉+酸菜白肉鍋」

酸菜白肉鍋有基本的料可以點,如果想要單點其他的肉品或火鍋料可以直接翻到菜單後面

餐點介紹

蒙古烤肉的部分可以依照個人喜好做搭配,愛吃辣的人就跟這碗一樣辣椒直接塞滿滿

這間店的特色之一就是醬料選擇多樣,可以慢慢調配喜歡的口味

拿到門口交給店員時,會先淋上一點水再把配料到上去,接著就是鐵板快炒秀

店員會拿一雙非常長的筷子不斷翻炒,最後一個帥氣的把所有的料拉回碗裡,現場看真的非常精彩

蔬菜水分炒出來後看起來份量會稍微變少,不過因為是吃到飽可以無限續碗

白燒餅的部分也是無限量供應,吃起來非常酥脆咀嚼後麵香會慢慢散出來

中間夾滿剛炒好的蒙古烤肉就變成一個簡單的小漢堡,一口咬下非常過癮

酸菜白肉鍋的部分會附上幾樣基本的火鍋料跟肉品,一樣都是可以無限量吃到飽

主食的部分一次提供冬粉跟麵條,店員個給一人份讓我們嚐嚐看,如果有喜歡再多拿以防浪費

火鍋的本身是傳統的炭燒銅鍋,上方會不斷冒出熱氣

火鍋內已經煮好幾樣配料,貢丸的部分Q彈紮實,加上酸菜湯頭有點微酸微酸的味道

可以看到湯裡面滿滿的酸菜非常道地,喝起來不會過酸滿符合台灣人的口味

結語

第二次來品嚐果然跟記憶中的味道一樣好,特別是晚餐和冬天用餐時刻,一定要先訂位不然現場幾乎排不到位子,店員的態度都很好有甚麼需求都會盡可能滿足。蒙古烤肉的部分第一次看到有鹿肉可以選擇,吃起來完全沒有腥味,肉質軟嫩經過大火快炒香氣十足,酸菜白肉鍋的份量也非常多,我們幾個男生都快吃不完,整桌滿滿都是酸菜香有一種開胃的感覺,過年過節可以考慮這一間。

餐廳資訊

店名 : 涮八方精緻鍋物 蒙古烤肉
電話 : (02)2917-3737
地址 : 新北市新店區北新路一段351號
營業時間 : 週四 17:00-22:30、週五~週日 12:00-14:30、17:00-22:30、週一~週三公休
粉絲專頁 : 涮八方精緻鍋物 蒙古烤肉

 

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