食記：靠近一中街美食、台中滷味極享滷意 深夜美食 中華路宵夜
台中滷味｜極享滷意位置
極享滷意位在中華路北端，精武路與公園路交叉口，精武路有公設停車場走路不用5分鐘即可到達。 鄰近台中科技大學、一中商圈外圍、日新戲院、中華路夜市
中華路宵夜｜極享滷意中華店
這間極享滷意在大里就有口耳相傳的好評，也有客人從大里跟著吃到中華路，目前台中有一些分店，滷味烹調用心把關，美味程度不輸給大間連鎖的滷味店。
招牌還多了炸物標籤，有賣滷味也有炸物可以選擇。
台中餐廳｜極享滷意中華店用餐環境
滷味店其實很少可以進店享用的，通常都是路邊小店沒有座位只能外帶或邊走邊吃。
老闆這邊出發點希望客人來這裡吃飯有餐廳的感受，可以好好坐下品嚐滷味。
意外的是炎熱的夏天還有冷氣可以吹，就算不是正餐時間也歡迎客人喝酒小酌配滷味。
店裡也有提供飲料、酒、瓶水供大家選購，隔壁也有手搖店看大家選擇搭配滷味了XD
台中中區美食極享滷意
極享滷意嚴選當日新鮮蔬果搭配獨特滷汁,可以調整辣、麻、口味、做法，
做鍋、包湯、乾、濕都可以。不要太重口味也可以請老闆不刷醬或刷少一點。
餐點介紹
極享滷意的菜單會放在文末可以參考
這裡因為不記得夾多少樣了，大概敘述一下
總共夾了$235
滷位做乾的，我覺得冬天比較適合點湯，但因為冷氣很強也不用擔心吃完會一身汗~
這次滷味夾的有↓↓↓
豬肉片、大腸、竹輪、龍蝦沙拉、木耳、花椰菜、金針菇、豆皮、百頁豆腐、意麵。
其實滷味店的品項都大同小異，好吃的精隨在於滷味的秘醬及入味。
我個人是非常喜歡啦，大家有興趣去買一碗試試~
木耳可以一次吃大片的超級爽！
但有些品項太大塊可能就比較會沒味道，比如甜不辣，之前點到看到大塊有嚇到，這個就有建議老闆下次可以切小塊點比較能入味。
炸綜合菇(大份) $100
有香菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇~
炸到金黃酥脆，且超香可口的！很美味喔！
原來極享滷意中華店除了滷功一流以外，炸物也很厲害耶，難道是被滷味耽誤的鹹酥雞店…
極享滷意菜單
到了晚上如果大家是想玩骰子遊戲或是氣氛組的，老闆會幫客人切換燈光，現場不會很暗，滿有趣的。
極享滷意好吃嗎？
滷味的好吃在於調配醬料，及滷的湯汁，極享滷意的口味有打中我，是少數滷味店會讓我一直想回購的。另外炸菇真的很不錯不用跑夜市就可以在滷味店吃。炸的油也是非常乾淨。
極享滷意評價
台中滷味這麼多家，讓我心心念念的其實不多，這家極享滷意真的深得我心，現在只要路過中華路一定會繞過去買一下，深夜美食極享滷意非他莫屬~
不知道大家比較喜歡像是櫥窗的冷滷還是現煮的熱滷味呢?
Yuna是不同心情就喜歡不同的滷味，但其實滷味台中普遍比較多的是熱滷，冷滷單價有時也偏高，所以吃熱滷的機會比較多，由其是晚餐跟宵夜，冷滷基本上我比較會搭配酒當下酒菜或正餐的配菜吃呢~~
一個不小心點了太多，老闆很貼心幫我外帶包起來，外帶盒這樣食用真的滿方便的，盒子還能重複使用。
店家資訊
極享滷意-中華店
營業時間：18：00–03：00，週一公休
地址：台中市中區中華路二段49號
電話：0927-042-020(外帶預訂餐點)
