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食記:【高雄】摩登卡倫美食餐廳

起司貝果
本次滿意度: 1.85
  • 美味度1.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值2.00
2013/10/10 22:27:58
15
2,764

摩登卡倫 - 23

個人筆記

用餐日期:2013/10/03

總金額:體驗文,原價NT.530元。

簡約評論:吃了好多顆蛋啊!除了主食比較OK以外,其他顯得沒有獨創性。

不負責任の私人評分表:★★〔五星制,☆為介於兩者之間〕

「面有難色」★、「亟待改進」★★、「不負所望」★★★、「吮指回味」★★★★、「非食不可」★★★★★

 

文/起司貝果

如欲轉載、引用請先告知且註明出處和作者。嚴禁鑿盜圖文,違者必究。

店家資訊

店名:摩登卡倫美食餐廳

(預知店家詳情請至起司貝果部落格♀ 斯巴達棒棒糖 ♂觀看。)

 

店外

摩登卡倫 - 01

《摩登卡倫美食餐廳》是剛起步沒多久的新店,當天周四晚間用餐,除了遇到另一組客人以外,就別無其他,不知門可羅雀的情況是不是只限那時?

 

內室

摩登卡倫 - 03

除了雙人座椅外,櫃台前還有吧檯座。但上頭的菜單打光不明確,所以有點難讓客人辨識,甚為可惜。

 

摩登卡倫 - 05

摩登卡倫 - 04

店裡裝潢採用黃橙的暖色調,即便表面看來簡潔,左側牆壁亦有各國雙層巴士圖鴉,但整體評估下來還是稍嫌單調。

 

摩登卡倫 - 02

而另一邊的香港地鐵和機場路線,也著實令人摸不清頭緒(這不是一間美式餐廳嗎?)。

 

 摩登卡倫 - 06

醬料取用採半自助式,可到共用區拿。還另有Wi-Fi可供上網喔~

 

餐點

摩登卡倫 - 20

《摩登卡倫美食餐廳》的早午餐是全天候供應,共有五種可以選擇,如煎餅、吐司、雙蛋、班尼迪克蛋家族和蛋捲類,主要都以各種不同型態的蛋(半熟水波蛋、太陽蛋、荷包蛋、炒蛋)為特色做搭配。

而我們選的餐點兩者皆附新鮮沙拉、季節水果和飲料。

 

摩登卡倫 - 07

話先說在前頭,兩者「固定」飲料都可續杯,不過菜單上寫明「改選其他飲品折抵30元」這點,讓我倆討論半天還是不解其意,所以特地前往櫃檯詢問,對方的回答是:「原價」扣掉30塊,比方說,若選擇原價90元的拿鐵咖啡,最後價格會是60元。

但是......這種算法確實頗為奇怪,因為通常改點的飲料是補上差額即可,但店家卻反其道而行,僅以折扣計算。這樣的算法以消費者角度而言,其實沒有覺得特別划算,而且由於當天是要寫體驗文,所以更加沒有別的「選擇」空間。

 

美式咖啡

摩登卡倫 - 08

說實話,咖啡的味道很淡薄,比即溶咖啡還糟糕。

 

紅茶

摩登卡倫 - 09

偏甜,喝的時候我和鵝爹兩人默默互覷了一眼,一切盡在不言中(還自以為在演《賭神》眉來眼去的)。

 

法國吐司早餐/NT.260

摩登卡倫 - 10

內容有兩片浸滿蛋液的白吐司、徳式香腸、薯條、糖漿、生菜沙拉、水果,和兩顆有雞蛋炒成的炒蛋。

 

摩登卡倫 - 11

生菜沙拉的部分我覺得尚可,淋上的漿汁偏少,而且味道並不特殊。

 

摩登卡倫 - 12

這款法式吐司就比較成功了點,微煎至金黃的表面富有色澤,咬下去後,中間吐司看的到飽和的蛋汁,與表面上隨之融化的奶油配合得相得益彰。

至於糖漿呢?我並不是很愛,覺得有點搶味,但蜜蜂轉世的鵝爹倒是不嫌棄就是。

 

摩登卡倫 - 14

薯條酥軟,還不錯。

 

摩登卡倫 - 13

炒蛋並沒有用得很熟(我喜歡濕軟的口感),切開時還會有金黃湯汁跑出來,還蠻恰到好處的,具有蛋香。

 

招牌美式蛋捲/NT.270

摩登卡倫 - 15

除了主餐不一樣以外,附餐我另外選擇了薯餅和全麥吐司。

後者烘烤得沒有很酥,只附上草莓沾醬也有點少,雖然後來我突發奇想拿店裡的黃芥末沾,但只能說小孩子別學,結果很恐怖~~

 

摩登卡倫 - 16

摩登卡倫 - 22

薯餅酥脆,一顆一顆的口感還不賴。

 

摩登卡倫 - 17

摩登卡倫 - 19

摩登卡倫 - 18

摩登卡倫 - 21

鮮蝦起司蛋捲裡包有蝦子、甜椒、培根,菇類和洋蔥。切得細碎好入口,是今日餐點裡最為喜歡的一道。

此外,雖然我不想再給出惡評,但糟糕的一點是我的水果──蘋果上有一根頭髮(眼尖的鵝爹沒發現的話我還真會吃下肚),經過提醒後,服務生就連聲歉意換來葡萄柚。(其實這也是因禍得福,因為我覺得水果還蠻好吃的,哈哈~

 

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食物味道:★......除了鮮蝦起司蛋捲比較喜愛以外,其它很多都不夠出色。

服務品質:★★★......服務生很有禮(微微鞠躬時還嚇我一大跳),也會主動收拾雜物和詢問飲料要不要續杯,但似乎有點緊張呢,動作不是很俐落      

環境裝潢:★★......擺設太過簡單、缺少靈魂,在美式餐廳裡很難脫穎而出

整體價格:★......以份量來說實在有點少,加上食用後感覺,總認為定價偏貴了點,飲料計算方式也不是很親民

推薦指數:★★......還有很大的進步空間。

回店機率:

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怎麼去?googl Map大神指引你──


檢視較大的地圖



 

延伸閱讀

 

摩登卡倫,新田,新崛江,美式餐廳



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摩登卡倫美食餐廳

摩登卡倫美食餐廳

2.88
高雄市新興區文化路7號1樓
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