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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

phone04-2422-7706
place台中市北屯區昌平東五路256號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

屠龍計劃升級啦!終極屠龍再次用海鮮擊爆你的味蕾,餐點內容還可以客製化,公司聚餐快慫恿老闆訂起來了呀~ 每次來深紅火鍋都會看到木船出場,他們的浮誇擺盤真的很深植人心,即便已經推出好幾年還是很受大家歡迎!屠龍計劃直接把台中龍蝦火鍋變成基本款,每年又一直推出新版本,到底是要逼死多少火鍋店啦XDD

 

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深紅火鍋|40秒影片搶先看

深紅火鍋在哪裡?

深紅火鍋在台中有兩間分店,我們這次來到北屯的深紅火鍋崇德店,跟823公園很近,前面還有空地可讓客人免費停車!

 

深紅火鍋|店內環境

深紅崇德店以大桌為主,很適合一群人聚餐,是公司尾牙跟春酒的首選!店內也有2~4人座,少人數用餐也OK!特殊需求還可以直接預訂包廂,拉門關起來用餐不受干擾,只是尖峰時間生意很好建議先預訂

深紅火鍋|終極屠龍

秋天到了一定要來吃海鮮~這次推出新品『終極屠龍』,再次挑戰浮誇新境界!大家都說我們台中人的海鮮很浮誇,沒錯真的是這樣XDD 裝盛滿滿的當季海鮮、活龍蝦、黃金蟹、帝王蟹,還有整船蛤蜊看起來就超厲害!

食材一端出來手機先吃飽,就連隔壁桌客人都忍不住跑來我們這桌猛拍XDD

深紅火鍋|雞慢慢雞湯粥

深紅最近推出兩款新鍋底,雞慢慢雞湯粥先用雞肉爆炒後,再加入2:1的雞慢慢雞湯跟池上紅藜米粥,喜歡這個味道的朋友友也可以直接跟店家購買雞湯粥禮盒,自己在家就能煮出一樣的味道

紅藜米粥本身就很綿密了,再加上反覆熬煮,已經吃不太到米粒口感,喝起來就是一鍋濃郁帶米香的雞湯,不要看它只是一鍋湯,喝太多也是會飽的

 

深紅火鍋|青醬蛤蜊鍋

青醬蛤蜊鍋是最新推出的鍋底,算是卜卜鍋的升級版,裡面除了滿滿蛤蜊外,還加了店家特調青醬,整鍋湯頭煮起來香噴噴,但鍋內很多蛤蜊煮完湯頭會變鹹,可以自己再加水或高湯稀釋喔

青醬鍋帶有微微辣度,沒想到我2歲多的兒子居然還能自己把整鍋蛤蜊嗑完,然後又再煮了一輪蛤蜊,到底是有多愛啦XDD

這次的終極屠龍套餐有兩種版本,不管你是帝王蟹派還是蛤罵派,通通都能滿足到,人數更多也可以兩套通通點起來,除了帝王蟹以外,還有黃金蟹、波龍、水姑娘和滿滿30斤蛤蜊,今年這麼浮誇的體驗一次就值得啦~

套餐附50盎司肉品,有雪花牛跟嫩豚豬,不吃牛的也可以換成全部豬肉呦!

豬肉軟嫩中帶著脆度,吸滿湯汁一口接一口

麻辣鍋來煮牛肉也超香

 

菜盤以季節時蔬為主,蔬菜品項很豐富,加上深紅的餐點份量真的很多,我們每次來都無法吃完它 XDD  不愛吃菜菜的朋友也可以換5隻白蝦或5顆蛤蜊

重頭戲的海鮮船,一艘一艘扛出來不誇張!整間店的客人都朝這裡猛拍

深紅火鍋|終極屠龍套餐 蛤蜊船 $18999元/10~15人份

愛吃蛤罵的選這套,光是蛤蜊就有足足30斤!整條比人還高的蛤蜊船,你敢挑戰嗎?

深紅火鍋|終極屠龍套餐 帝王版 $22999元/10~15人份

現在是帝王蟹的產季,價格便宜、肉質又鮮甜,整年就要趁這時候吃最划算!帝王版套餐就沒有蛤蜊船,但多了一隻活帝王蟹,想吃當季就選它~

過往都是煮鍋吃,這次來發現可以請店家幫我們蒸熟,直接享用清蒸最鮮美的滋味!蟹膏也順便蒸熟了,不管後續想要煮粥或是直接用蟹肉沾著吃都可以

 

活體蟹肉吃起來很有彈性,口感超鮮甜,直接吃就大拇哥

想要更濃郁的口感也可以沾著蟹膏一起吃,濃濃海味都不用另外沾醬了

兩種屠龍版本差別就是帝王蟹跟蛤罵你要選哪種?其他像是波士頓龍蝦、水姑娘、黃金蟹都各有5隻,我很愛波龍那個大大的螯,Q彈飽嘴肉又多 XDD

如果你不喜歡波龍,套餐裡還有水姑娘,都一樣好吃啦

 

請店員幫我們蒸熟,看看那個蝦膏,看看那個緊實的肉質真誘人

輕輕一剝就跟蝦殼分離,整塊吃起來就是爽~

 

黃金蟹比較少吃到,但是也很推薦

肉嫩飽滿、細緻纖維感,口口鮮美多汁

其他海鮮有一堆白蝦、鮭魚、鮑魚、干貝、小卷…等等,補充滿滿蛋白質

天使紅蝦也好多蝦膏,連蝦殼都幫你剝好了是不是很讚!煮完蝦頭記得吸一吸,味道好鮮美~

 

桌上都有告訴你每種食材怎麼烹煮最好吃,非常貼心

飲品有窈窕莓人、梅香桂花釀、大苑子芭樂檸檬,直接整壺暢飲最舒服

最後甜點有谷溜谷溜井裡月耶,滿滿膠原蛋白,甜甜的連小朋友都愛喝!

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

即時文章 : 網評4.8星,藏在肉舖裡的和牛燒肉,開在這裡太隱密啦!

 

 

 

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深紅汕頭火鍋 (崇德店)

▋地址 : 台中市北屯區昌平東五路256號

▋電話 : (04) 2422-7706

▋營業時間 : 週一~週日 11:00~14:00 、17:00~22:00

▋粉絲團 : 深紅汕頭鍋物

▋LINE @ : 深紅汕頭鍋物

▋注意事項 : 一成服務費 / 空地可免費停車

 

深紅汕頭火鍋 (台中美村店)
電話:04-23785378
住址:台中市西區美村路一段602號

深紅汕頭火鍋 (新竹竹北店)
電話:03-5583223
地址:新竹縣竹北市文喜街13號

深紅汕頭火鍋 (台北民權店)
電話:02-25475667
地址:台北市松山區民權東路三段106巷32號

深紅汕頭火鍋 (台北SOGO敦化店)
電話:02-87730035
地址:台北市敦化南路一段246號B2

營業時間可以直接致電到門市訂位哦!

 

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