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快樂雲

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-87728800#2311
place台北市中山區市民大道三段83號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
青庭餐廳Garden Terrace 

台北美麗信花園酒店重新裝潢打造了一樓的「青庭餐廳Garden Terrace 」 

推出了精緻美味牛排還有自助吃到飽

提供新鮮精製食材,讓人吃的精巧,輕鬆就能把美味全都給吃進肚;

有:起司、海鮮吧、沙拉吧、甜點吧、Haagen-Dazs冰淇淋...等。

青庭餐廳Garden Terrace

官網菜單與預訂

地址:台北市中山區市民大道三段83號

電話:02-7702 5888

營業時間:11:30~22:00

此外這裡的牛排選用來提供澳洲和牛日本和王和牛乾式熟成美國Prime等級

冷藏原塊牛肉....相信喜歡是喜歡吃牛排的人會喜歡的地方;

另外還有每日到港鮮魚及波士頓龍蝦,也能滿足不吃牛排的人。

青庭餐廳Garden Terrace 

青庭餐廳所有頂級肉品直接展示於冷藏肉櫃,

新鮮看得見,每塊精選牛排經過師傅們的細工手切,先於鐵板煎炙表面後,

再進入美國Montague超級烤箱以攝氏800-1000度高溫烤至最佳熟度,

牛排外皮酥香而內裡鎖住飽滿香甜肉汁,極上滋味。

嚴選精緻的食材,經過主廚創意巧思後,讓牛排多了不同的吃法,

也讓味蕾有了些新奇的美味刺激;

嗯,這裡的牛排好吃呦

青庭餐廳菜單

青庭餐廳菜單/MENU/價目表

單價從最平實的青庭餐廳沙拉吧、義大利麵組合...等到各式牛排分享都有,

來到這裡絕不能錯過牛排系列,也可以選擇2人份分享的方式。

青庭餐廳菜單

或是可以像我們當日特別預定的餐敘菜單;

如有餐會或是特別聚會,可請餐廳幫忙設計適合的菜單。

青庭餐廳自助吧

青庭餐廳半自助沙拉吧

青庭精緻沙拉吧海鮮區提供熟白蝦、天使紅蝦、季節性螃蟹、深海透抽、鮑魚九孔...等

當季帶殼類海鮮隨季節性不定時更換,

青庭餐廳自助吧

還有多項異國涼拌菜色及新鮮原味生菜沙拉、現切火腿、煙燻鮭魚、

九宮格點心坊手作甜品及Haagen-Dazs冰淇淋自行取用,

精製食材吃到飽的方式,好滿足。

青庭餐廳自助吧

青庭餐廳的海鮮自助吧食材可不馬乎哦!

平時在日本料理店喜愛的「天使紅蝦」隨你拿,

且品質真的很不錯,

鮮甜的滋味,入口就能感受到,讓我們吃得好開心;

我跟同行的朋友討論著,記得平時單點一隻就要近200元,

那多吃幾隻就回本了(笑)

哈哈哈,還有蟹、蝦、深透抽、淡菜....等,

我們吃著吃著還彼此提醒,可別太貪嘴,

不然等會主餐就吃不下嚕(笑)

青庭餐廳自助吧

還有生菜沙拉、熟食區,也都食材不錯,口味也都相當不錯,

真的別太貪嘴,不然可就吃飽了,

據說,精巧的吃到飽,還有吸引了老客人是專程此來吃到飽。

甜點,也是自已喜愛的區塊;

跟朋友們,我們幾乎都嚐過一遍,

這不像是吃到飽的甜點吧,根本就是甜點店的水準,

啊!這....要逼死愛甜點的我嗎?

青庭餐廳自助吧

嗯,還好對我來說,甜點是另一個胃,

好..撐,好吃,好滿足呀!!

都還沒回到正題,這裡的「牛排」

今日的菜單是特別訂製的,還有兩道前菜,

分別是「乾式熟成牛肉韃靼低蛋黃醬」、奧思迦經典魚子醬」。

乾式熟成牛肉韃靼低蛋黃醬」入口相當順口,

少了點生肉味,應該是乾式熟成的作法,

讓牛肉的甜味與特調的蛋黃醬組合的剛剛好,喜歡。

奧思迦經典魚子醬」模樣像是一個小花園,挺可愛的;

入口滿是濃郁美味的魚子醬,還有堅果的清香滋味,

搭配上酥脆適中的塔皮,這也好吃;我覺得這也是很棒的「派對食物」。

精選手工麵包」這麵包做得真好,兩種味道不同,

相同的是都好好吃,讓我們彼此提醒,

不能吃完,不然主餐就真的會吃不下嚕!

另外搭配著特製的起司醬,還有一塊牛頭模樣的餅乾,

看起來就很吸睛,將起司醬抹於麵包上,這滋味挺豐富的,

天呀!也...太好吃了吧?!

這麵包或是抹醬,根本都是達到可單獨販售的層度,

不過,只有在餐廳才吃得到哦!

西班牙大蒜牛尾清湯」這模樣也挺可愛吧?!

像是蜂巢般的頭蓋,蓋住了湯碗,

模樣與聞起來的味道有點像牛肉湯,

入口時,吃得到牛尾切塊與切丁的杏鮑菇,

清爽不油膩,讓人一口接著一口喝著停不下來。

青庭餐廳Garden Terrace 以精緻牛排作為主要特色

這次我們特製的菜單選用了三種不同的牛排,

再搭配上主廚的創意料理,讓我們可以多樣嘗試,

找到自己最愛的牛排滋味,

下次也能挑選自己最愛的牛肉與烹調方式;

不過,真心喜歡這樣的組合方式,

不用選擇,全都可以吃得到;

另外再搭配上特製的黑蒜泥,牛頭模樣好可愛,

除了有去油解膩功用,也能讓牛排多了另一種不同滋味。

工作人員介紹後,我們從下方開始,依照逆時針方向開始吃牛排,

分別是:乾式熟成肋眼、澳洲穀飼和牛菲力、熊本和牛紐約克

另外還能根據個人喜愛,搭配鹽之華、竹炭鹽、玫瑰鹽來為牛排題味。

青庭餐廳 乾式熟成肋眼

第一塊是的「乾式熟成肋眼」,這味道清爽,吃的是牛肉的原味,

透過熟成風乾的方式,保留了肉質的鮮甜,鎖住了肉汁,

提供了最佳的熟度上桌,那粉嫩的肉排,誘人入口,

吃起來美味極了!喜愛牛肉本身的原味,最適合這樣的做法哦!

青庭餐廳 澳洲穀飼和牛菲力牛排配田螺和大蒜奶油

第二塊是「澳洲穀飼和牛菲力牛排配田螺和大蒜奶油」,

主廚創意將田螺與大蒜奶油與澳洲的菲力牛排搭配組合,

這樣的組合挺歐風的,口味有點獨特,也意外的好吃;

這塊牛肉入口即化,相當軟嫩,

入口有驚喜,有點熟悉,又有點新意的作法,

後來在朋友的提示下,覺得還真的有點像是加入鵝肝醬的作法,

這樣搭配組合好好吃,味道相當濃郁,美味極了!

青庭餐廳  熊本和牛紐約克

我心想,那「Kumamoto Way New York strip 熊本和牛紐約克」又會是什麼味道?

和牛的油脂相信大家都知道,有些人正是喜歡這油脂,

但有些人總是覺得會太油了....

不過,今日的分量,剛剛好,吃得有意猶未盡,但又不會過於油膩;

所以,這也是我們同行的朋友們,都覺得可以多樣牛排組合,真棒!

瞧那誘人的油花,上方再放數量的味增醬,

是一種提味,也能解膩,濃濃的日本滋味;

採用來自熊本的和牛,

入口瞬間像是回到了日本溫泉飯店中的懷石料理,好幸福呀!

不過,這塊的油脂相當肥厚,入口那甜美的油脂在口中化開,

哇!也太...甜美的吧?!

嗯,肥美的滋味吃得到,但有點小罪惡(笑)

最後還有今日特製餐點的甜點

這甜點有些歐式,多樣組合讓人吃得好驚喜!

入口時那帶有柚香滋味的慕斯清爽又美味,

還有像是法式糕點的甜點,切開之後也是多層次,多口味的堆疊,

搭配上像是戚風蛋糕又有些麵包的口感,

這滋味太有趣,像是一個美麗小花園聽著JAZZ樂的慵懶午後時光,

吃得好舒服,好滿足....

我想,我的慵懶,應該是吃太....飽嚕

還有甜點吧上的可麗露、馬卡龍、老奶奶檸檬蛋糕...等,

其實也都好好吃,且比較不會過於甜膩,

讓人不知不覺又吃太飽了!

飯後還提供了冰、熱咖啡與茶,

我點了冰美式咖啡,搭配這些邪惡的甜點,剛剛好。

初訪青庭餐廳Garden Terrace 有點意外,

原來美麗信花園酒店餐廳的食物這麼美味呀!

來這裡除了可以吃到厲害的牛排外,

就連搭配的自助吧也完全不馬乎;

滿滿的海鮮,當季新鮮的食材,

還有那品質讓人驚喜的甜點吧,

相信可以滿足不同年齡層的大家;

真心喜歡我們今日在青庭餐廳Garden Terrace 的特製套餐菜單,

分享給大家。

...............................吃喝玩樂,沒有終點

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