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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 汐止區

造訪商家:好先生美食 明峰店
phone09-70281745
place新北市汐止區明峰街23號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

此食記為花見團子造訪「好先生美食 明峰店」     (造訪日期 : 2023/11)

「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線

汐止臭豆腐推薦、汐止麵線推薦、汐止小吃推薦

【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

 好先生美食 明峰店 

地址 : 新北市汐止區明峰街23號
電話 : 0970 281 745
時間 : 15:00–21:00(週一休)

本次團子來到汐止的「好先生美食 明峰店」品嚐美味的台灣小吃,店家主要販售臭豆腐及有許多特別的創意口味麵線,種類豐富又多元,深受許多老饕喜愛,店家鄰近汐止金龍湖,另外在「汐止觀光夜市」也有分店,每到用餐時間,不論是內用、外帶的客人總是絡繹不絕,是許多汐止人經常造訪的知名店家。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

走進店內,有別於傳統的臭豆腐店,裝潢帶點時尚文青感,地板還有充滿童趣的跳格子,讓用餐氣氛更顯輕鬆自在,店家提供多張兩人座位,也可進行併桌,多人聚餐也沒有問題。
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【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

店家餐具及醬料採用自助式,醬料有提供辣椒、蒜泥、醋,可以依個人的喜好自行添加。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

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店家很大方,內用提供免費的冬瓜茶及味噌湯,味噌湯裡面有滿滿的豆腐及海帶,濃郁又香甜,都可以自行拿取。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

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團子和友人點了一桌滿滿的餐點,接下來就一一品嚐吧!【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

泡菜雙拼

「泡菜雙拼」有3種選擇,分別從韓式泡菜、黃金泡菜、黃金海帶絲中3選2。我們選了韓式泡菜及黃金泡菜,韓式泡菜使用的是大白菜,微辣開胃又爽口;黃金泡菜屬於酸甜口感,帶有淡淡清香,吃得到白菜脆甜,甘甜濃郁讓人一吃就上癮。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

老滷脆皮香豆腐

呈現淡綠色的「老滷脆皮香豆腐」使用老滷特別醃製而成,特別使用低溫、高溫油炸各一次,中間會搓一個洞。可以單吃或者是將台式泡菜及小黃瓜放入洞中一起享用,入口後外皮酥脆可口,內部則柔軟細嫩,畫龍點睛的台式泡菜與小黃瓜很加分,配上蒜泥及店家的特製醬油在口中交織四溢,和一般常吃的臭豆腐味道完全不同,有點像在吃餅乾的口感,我們都非常喜歡,很推薦一定要來試看看。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

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蒜香油條乾蚵

「蒜香油條乾蚵」店家嚴選來自東石直送的鮮蚵和油條,鮮蚵新鮮肥美,柔軟細緻,和香脆可口的油條混搭出絕美的好滋味,再加上秘製醬汁、蒜酥、蒜泥及蔥花進行調味,很是夠味。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

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煙燻豬耳絲

「煙燻豬耳絲」是涮嘴良伴!豬耳絲煙燻到香氣撲鼻而來,搭配細緻刀工,薄度恰恰好,吃起來又韌又Q彈,搭配蔥花,讓整體滋味更加豐富 。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

海陸麵線

可以將店家的好味道全部一網打盡的「海陸麵線」包含小卷、鮮蚵、蝦仁、滷大腸、肉羹、魚酥多種配料,一上菜就讓我們目不轉睛,湯頭採用手工熬煮大骨湯底不是大骨粉,勾芡不過稠,清爽好喝,搭配Q彈有勁的手工麵線,鹹中又帶味。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

小卷鮮甜豐腴又大隻;東石直送的鮮蚵,新鮮柔嫩;蝦仁鮮中帶甜;肉羹扎實又有嚼勁,有一點像貢丸的口感;滷過的大腸Q彈沒腥味,很有嚼勁,魚酥香酥可口,滿滿一大碗,不論是視覺跟味覺都是一大享受。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

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日式豚燒麵線

「日式豚燒麵線」是店家創意料理!結合台式麵線和日式拉麵的美味集大成,麵線裡有滷大腸、日式叉燒、甜心蛋,豐盛又吸睛。 先嘗一口軟滑麵線,再吃扎實柔軟的叉燒,肉質鮮甜不油膩,讓人好滿足。而畫龍點睛的甜心蛋更是一絕!店家特別以清酒秘製,蛋白微帶甜味,半熟蛋黃呈膏狀,散發淡淡酒香,吃完超級滿足的。【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

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整體而言,團子覺得「好先生美食」是CP值很高的店家,店家的臭豆腐的口感讓我直接愛上,麵線好吃也有許多配料組合可供選擇,可內用或是外帶,也和外送平台有合作。明峰店鄰近汐止知名景點「金龍湖」,也可以到汐止觀光夜市店品嚐,喜歡吃傳統台灣小吃的朋友快來試試吧!【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

 菜單 

【美食】「好先生美食 明峰店」臭豆腐、麵線,汐止臭豆腐推薦、

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