用古法老麵發酵的麵團，手工製作出美味的包子與饅頭，麵團帶有自然的香甜與彈性，堅持不添加色素和防腐劑，和不添加不健康的酥油，以安佳無鹽奶油來取代，原物料皆為台灣在地新鮮食材製作，不使用食品工廠的現成品，吃得出自然的好風味，現場有輕鬆舒適的座位，免費提供洗手間，總店在埔里，其它地方也有分店可以訂貨與購買，不定期會有回饋在地的公益活動，是一家對食材用心又溫暖的好品牌。

門口有幾個停車格可以停，口味選擇也不少，有吃、有喝的還有爆米花小零嘴，很適合當作往返時拿在車上吃的美食，或是帶著到景點當作餐點很方便。

現場有位置可以坐下來吃，木製的桌椅搭配上植栽，給人一種很放鬆的感覺。

玻璃門內是製作的地方，沒有做的時候就成為員工的休息區，目前沒有開放參觀。

如果櫃檯沒有看到人，有可能是在裡面開會或是進出補貨，可以按桌上的鈴呼叫服務人員......( 繼續閱讀食記 )