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京少

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 湖口鄉

造訪商家:

柒境鍋物

phone03-5999319
place新竹縣湖口鄉達生六街219號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

新竹湖口王爺壟自成美食生活圈,柒境鍋物純白絕美的建築更是吸引網美駐足,首創吃火鍋也有前菜、副菜、主食與甜點依序上桌,享用火鍋多了儀式感也豐富生活美學,店內網美風粉嫩恰到好處,選用在地、小農食材讓飲食文化連結更深刻;一樓的落地窗夜色襯托用餐氛圍迷人,二樓整層獨立空間,公司年節、尾牙聚餐都非常適合喔。

HI!我是京少,我是18萬人 新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

[餐廳、活動邀約開箱、社群經營分享歡迎與我聯絡]

 
 

 

柒境鍋物
地址 : 新竹縣湖口鄉達生六街219號
時間 : 11:00 ~ 15:00 | 17:00 ~ 22:00
電話 : 03 599 9319
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085638380417

👉柒境鍋物 位置及停車場

來到王爺壟生活圈,轉進達生六街就可以在右方看到美美的柒境鍋物,這天是傍晚時間到達,潔白的建築襯著靛藍夜色,落地窗台透著暖黃的燈光,有著家一般的溫暖氛圍。這一區成為美食區不是偶然,中間一區是免費的停車場,吃鍋用餐超方便;要跟大家提醒柒境鍋物對面的停車場是一轉進巷子就可以看見入口,錯過可就要再走遠一點了喔。

📣新竹景點/美食不踩雷就是這麼吃
📣這裡有新竹美食懶人包
  1. 新竹火鍋新竹燒肉新竹甜點
  2. 平價小吃新竹早午餐新竹老宅
  3. 新竹牛排新竹吃到飽日本料理
  4. 新竹飲料異國料理新竹親子

轉進來慢慢前行就會看到入口指標

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👉柒境鍋物 環境介紹

是不是超美的!柒境鍋物的環境用粉嫩的色系打造網美風鍋物店,潔白明亮的環境看著乾淨大方,一樓右側座位是半開放式空間,友人相約用餐都能保有些許隱私,左側則是一套10人的長型桌次,有如韓劇豪宅中的華麗廳堂,尤其面對落地大窗,更有著幾分的戲劇感。

入口處這處候位區也是網美打卡牆,女孩們可不要錯過拍照的角度喔~

中島有自取醬料,店家自製的檸檬水、綠茶,飲料有多種碳酸氣泡水和咖啡奶茶機,先跟大家說到了精選奶茶先端一杯,奶茶結合桃子香氣好順口阿!

2樓空間有約50人次的舒適空間,桌次之間寬敞還有附設投影布幕,年終將至新竹、湖口的公司尾牙不用跑大老遠,載歌載舞摸彩抽獎二樓都能符合需求,2樓面對的深邃的夜色有著獨特的景緻。

二樓有屬於自己的飲料機與醬料區

個人很喜歡這個半圓形圍桌,有著韓系的時尚感~

👉柒境鍋物 菜單

首創火鍋套餐從前菜、副菜、主食到甜點套餐模式,從挑選開胃菜、選配雙拼肉盤,再選副食五選一,最後還有甜點作為END,經典單人、雙人套餐還有適合多人聚會的10人饗宴,多種肉類搭配無不貫徹滿滿儀式感~點餐有紙本菜單參考,使用QR CODE點餐。

🔸嚴選雙人(全牛)套餐 $1980

湯頭以原味的昆布玉露、柒境蔬食為底,升級關東壽喜燒、秘製麻辣、鹽味豚骨湯頭加價$60,蒜味剝皮辣椒則是加價$70,昆布玉露湯頭清澈清甜,剝皮辣椒有的特殊的微嗆和甜味,今天眾人首推的是秘製麻辣,由20多種中藥材加上肉荳蔻、大紅袍、乾辣椒熬煮成湯,辣度消退快留下麻香,於口舒服不已。

前菜二選二,明太子冷豆腐與和風鮮蝦沙拉,若非有已經上了湯鍋,前菜端上都還以為來到的是西餐廳!芙蓉豆腐搭配鮮蝦佐配明太子,和風沙拉口感清爽很開胃。菜盤特別與在地小農配合,綠色葉菜與高麗菜是等皆為有機栽植,即便是吃不完也一定要打包帶回家才不會浪費栽植者與店家的心意;菜盤貼心的可以更換肉盤,有牛胸腹、培根豬和梅花豬可以選擇,可以依照當天飲食習慣搭配選用。

柒境鍋物為湖口在地牛柒集團旗下品牌,研發出的餐點都希望可以讓大家都品嘗,今天還送上與牛柒丼食堂聯名的燒肉飯糰,燒肉的甜香飯糰可以用手拿著吃,可以用筷子吃還可以海苔包一包大口朵頤,好吃又好玩。

今日的雙人全牛套餐主食以翼板牛、無骨牛小排、頂級霜降和頂級背肩搭配成嚴選四拼肉盤,頂級背肩和翼板有著豐厚的口感,翼板的肉感皺褶多,口感較足;無骨牛小排肉質上選,涮過湯頭鮮嫩噴汁超爽嫩,頂級霜降的油花分布較多,肉感中多些柔嫩。

頂級背肩

左/霜降 右/翼板

培根豬和梅花豬一則單點一則為菜盤兌換,菜盤可替換牛胸腹、培根豬和梅花豬三選一,單點價都是$220,兌換等值相當高喔~培根豬涮過後油脂處有更多Q脆,而梅花豬是真的有愛!入口的香甜一吃就能感受,與牛肉肉品不惶多讓。

海鮮盤搭配有天使紅蝦、蛤蜊、鱸魚和扇貝,天使紅蝦很大尾,是相當不錯的等級!扇貝很大一片,保鮮不錯煮過後也不會縮水,鱸魚的膠質滿點,而且附上檸檬片,這也是我近期喜歡的吃法,川燙過後與檸片入口,酸中略苦更能彰顯魚肉鮮美,蛤蜊可以用專門的煮籠,不用怕蛤蜊肉張開後跑掉,顆顆飽滿也很不錯。

這一管啵啵花枝漿,花枝漿添入魚卵,吃得到整塊整塊的花枝,魚卵於口中啵啵作響!另外可以再加點柒境綜合手工丸,有青蔥、玉米、木耳、蒜頭、泡菜、芋頭和九層塔多種口味,個人對泡菜偏好,每一顆都有不同的驚喜口感。

手工丸共有7種不同口味

副食選有芋香米飯(大窩口米)與韓式拉麵,這款韓式拉麵久煮不爛,可以放著煮著吸飽湯汁;芋香米飯非常建議沒吃過一定要吃一次!選用湖口自家的大窩口米,咀嚼有著芋頭味道香,友人頭一回吃到超驚奇的喔!

餐點過後柒境會附上甜點,今天的有冰淇淋與蛋糕兩種可選,冰淇淋是塔拉朵冰淇淋,蛋糕今日送上巧克力蛋糕,濃郁的口感很有層次,蛋糕每段時間都會更換,只送上店主自己覺得好吃的才會納入菜單上,貼心如斯還繪上柒境的畫盤~為今天的大餐畫上完美的句點~

👉柒境鍋物 營業時間地址

柒境鍋物
地址 : 新竹縣湖口鄉達生六街219號
時間 : 11:00 ~ 15:00 | 17:00 ~ 22:00
電話 : 03 599 9319
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085638380417

 




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