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希沙良的部屋

發表篇數:768篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

phone04-24759158
place台中市南屯區文心路一段29號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

美食、毎食、霉食、沒食

台中南屯鍋物。厲害到出國比賽的和牛海鮮吃到飽火鍋──羽葉麻辣火鍋

 
  •  

[火鍋吃到飽台中南屯]

羽葉麻辣火鍋台中都會館不只地利好交通便捷,
個人鍋吃到飽的方式讓大家都能夠選用喜愛的湯頭與食材,升級套餐式方案還能享受和牛與高級海鮮,
目前還推出優惠加價購的鮮凍龍蝦,預約用餐更可獲得每月不同的海鮮贈品,
加上多樣化的冷盤與熟食、甜品和冰品,讓人恨不得再多生出幾個胃來裝。

各項優惠活動列於最下方文章資訊區,賞文還請記得幫忙推推讚一個(いいね)喔!
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#火鍋 #吃到飽 #和牛 #頂級海鮮 #龍蝦 #松葉蟹 #北海道雪蟹 #羽葉火鍋 #台中南屯 #希沙良的部屋

※發落希沙良的部屋Telegram,吃喝玩樂不漏接➡️https://t.me/kisara901

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相信大家來到非自己主場,像是所居住城市以外的所在時,
為了避免踩雷,除了麻煩在地的朋友推薦介紹,
選擇自己較為熟悉的品牌連鎖,通常也會是一個不錯的方式。

這回,希沙良與多年好友相約,
就來到了羽葉麻辣火鍋 台中都會館。

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一般而言,具有藝術家性格的人,總是比較容易做出一些平凡人較難想像的出格行事,
說到希沙良台中的這位花藝老師老友皓鈞老師,
之前就是閉關專心修業,幾乎斷絕一切與俗世的聯繫,算來至少已經有兩年未見。
因此這回一得知其回歸消息,希沙良立刻就決定要作東,
同時邀請幾名好朋友來個睽違多年的再聚首。
喬好大家的時間之後,希沙良作好南下台中的安排,並且在短時間內決定了場地。

※皓鈞老師花藝詳情請參考──
台中花藝.認真又具巧手美感的花藝大師──皇品藝術花坊.許皓鈞老師》等文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索,打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔!

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挑選羽葉麻辣火鍋 台中都會館的原因有二:
一是天氣因素,聚會這幾天正好大幅降溫,台灣人最愛的熱呼呼火鍋絕對是最佳選擇。
二是之前希沙良曾經在開幕時到訪過羽葉麻辣火鍋的三重都會館,覺得用餐消費的經驗不錯,
相信在同樣的經營團隊之下,應該會有同樣的水準呈現。

羽葉火鍋三重都會館開幕到訪文章請參考──
新北吃到飽。三蘆地區最大火鍋+百匯新開幕,包準吃到撐動不了──羽葉火鍋》等文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索,打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔!

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不只火鍋,羽葉麻辣火鍋還提供多樣化的熟食熱炒BUFFET吃到飽

秉持「吃好道相報」的精神,不斷升級的羽葉麻辣火鍋 台中都會館,
從平日NT$529 ,周末假日599的基本方案起,
一路往上的套餐式方案可以有澳洲和牛、日本和牛,也可以有各式高檔海鮮,
選擇多元,當然要來推一下。

而且畢竟是個人鍋吃到飽的方式,
不光只火鍋,還有多樣化的熟食、點心、飲品及冰品,
大家可以各自選擇所好,包管皆大歡喜,吃得飽足。

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羽葉麻辣火鍋 台中都會館的挑高空間相當舒適。

羽葉麻辣火鍋 台中都會館就位在捷運南屯站旁,
從目前的單一出口出來,過個馬路就到。
面對車超川流不息的文心路幹道,店家還附設有停車位,交通可說相當便捷。

當天,因為行程的關係,希沙良和台北的友人較訂位的晚間七點更早到達現場,
場內放眼多是學生,不曉得是修學旅行或是什麼團體活動,
差不多正要用餐完畢,外頭已經出現數輛來接駁的大型遊覽車。

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自助區有眾多食材選擇,肉品、海鮮、火鍋丸餃、蔬菜、水果、主食通通有!

整間店的面寬很寬,外頭是通透的玻璃帷幕,
坐在裡頭不只可以欣賞來往街景、車燈與捷運列車,也相信白日好天氣的話一定和煦明亮;
構造上僅有一層樓,卻有很高的挑高,上頭沒有壓迫感,台中的餐廳就都是這樣很是大器。
方才客滿的時候雖然稍顯帶著青春熱鬧喜氣的嘈雜,
卻幾乎沒有擁擠令人不適的感覺,應該就是高度帶來的效果。

希沙良在店前觀察了一下,這裡的服務人員動作真是俐落,
沒一會的時間就迅速收拾出一張張學生們離開後的桌面,
開始安排起下一檔客人的位置,值得鼓掌鼓掌。

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廚房也會視狀況隨時進行菜色補充,不用擔心後頭會少了什麼好料吃不到。

後來聽工作人員說起,才知道最近不少泰國、越南之類東南亞國家的學生來台旅行,特地選擇來此用餐。
好好好,才開幕半年,居然已經厲害到出國比賽了!台式吃到飽的選擇多,真的揚名世界。
這麼說來,現在的小朋友真的是好命啊!還可以出國吃美食,哈

待我們一行也準時到齊,安排好入座之後不久,
整個大廳四處的座席幾乎已然換上了一輪新面孔。

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包括中央上下兩層各一字排開,超壯觀的熱炒熟食區,
靠牆面長又長的火鍋料蔬菜、主食自助區,還有點心區、烤物區等,
廚房都有隨時在進行補充,不用擔心後頭會少了什麼好料吃不到。
看看這盤讓人流口水的淡菜就是剛剛才補出來的,像這樣隨時補充真的很不錯。
調味品區也都有不時地整理擦拭,維持著整潔和美觀。

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這邊是烤物區,就在現切肉品區的旁邊。要拿取現切肉品時可以跟負責這兒的服務人員說一聲。

不過在拿取這些食材之前,當然是要先開鍋,
之前在三重館時也曾經介紹過,羽葉麻辣火鍋目前一共提供有:
1.海鮮鍋、2.麻辣鍋、3.韓式泡菜鍋、4.剝皮辣椒味噌鍋
5.雞湯鍋、6.養生藥膳鍋(素食)、7.成吉蒙古鍋、8.東北酸菜鍋
9.日式壽喜鍋、10.香醇牛奶鍋、11.泰式冬陰功鍋、12.白開水
 等12種不同口味的湯頭。

個人鍋的好處就是大家可以各自挑選喜歡的湯頭,
這天我們的選擇是兩個雞湯鍋、一個剝皮辣椒味噌鍋,
還有一個加價NT$50的特色湯底──泰式冬陰功鍋。

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雞湯鍋的風味比較溫和清爽,基本上百搭;
剝皮辣椒味噌鍋的辣度不會高,主要是取其香氣,涮肉蔬菜都合拍,
還因為加添了味噌,搭配海鮮也還算OK。
至於希沙良,因為之前已經嘗試鍋麻辣鍋,當時看其他朋友點用,
就說下回一定要來吃吃看這兒的泰式冬陰功鍋,
它的微辣又帶酸香,也是海鮮肉品兩相宜。

如果需要加湯的話,調味品區就擺放有各式湯頭,可以自行加添,
當然,甚至想要自行「味變」調整也是可行的。
記得上回就有朋友拿了麻辣鴨血再加添至麻辣鍋裡頭,讓風味更加濃厚。
反之,怕湯頭越煮越鹹的朋友也不用擔心,這裡一樣有提供白開水可供修正。

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就是這一桌高級海鮮,讓經過的顧客都不由拍手叫好!

我們這天直接上看最高等級,也就是套餐式(日本和牛吃到飽),
每人NT$1299的價位,所點用的東西當然也要有高級感才行!

根據之前三重都會館的經驗,羽葉火鍋提供的海鮮水準其實很不錯。
頂級海鮮雖然包含在我們套餐式方案裡頭,不過這部分需要跟服務人員點用,
這一回,我們直接請店家幫出了海鮮拼盤,一次滿足。
然後目前的季節性海物可以吃到松葉蟹腳,以及一般很少見到的雪蟹,
這些在接下來一、二月的活動中都會登場!

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本回用餐的重點之一,就是這盤松葉蟹腳啦!

松葉蟹腳不用說,絕對是日本旅遊時必嘗的美食之一,
托了同行有位友人當日發懶不想動手,而以肉品為主攻的福,有一半落入了希沙良口腹之中,
在海味鹹香的襯托之中,肉質吃起來更顯甜美。

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跟店員單點的海鮮拼盤有兩款蝦子,也有肥嫩牡蠣和大顆的日本生干貝。

海鮮拼盤這天有天使紅蝦、大草蝦、日本生干貝和肥嫩牡蠣等食材,
這個從NT$899的套餐式方案就可以點用,口感風味各有不同,
也讓原本就愛吃蝦,一開始就拿了整盤熟食區白蝦的皓鈞老師露出開心笑容,
大叫道,今天就是要來給他大嗑「痛風鍋」啦!。

至於雪蟹,店家的資料說是來自北海道,
事實上,松葉蟹也是雪蟹屬的一員,所以可視為兩者具有親戚關係啦!

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北海道雪蟹甲羅打開有滿滿的蟹卵。

北海道雪蟹平常很少出現世面,希沙良和朋友更是第一次在吃到飽的火鍋店見到,
由於其個頭不算太大的關係,本人用利牙啃了幾隻蟹腳來嘗試,說起來裡頭的肉質並不算是太豐厚,
然而一隻隻的甲羅打開來都有抱蛋,而且數量還不少,
細緻的蟹卵在口中嗶嗶啵啵爆開的感覺相當有意思。
拿來混蟹肉或蝦肉、干貝等,也能讓食材更具鮮味。

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 



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超大隻的鮮凍龍蝦目前提供優惠加價購,個頭大到一下還無法完全下鍋,笑

另外還有一定要提到的,就是大隻的鮮凍龍蝦
這個鮮凍龍蝦點用其他方案的消費者也可以加價購的方式來享用。
目前只要開鍋,現場加點,就可以用NT$999的價位享用原價1399的龍蝦兩隻,
喜歡大啖甲殼類的朋友必不可錯過!

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啊哈哈,拍照玩太OVER,沒夾好斷掉了齁?笑

火鍋丸餃、蔬菜、主食等方面,種類很多,
大家就各自在自助BAR拿取個人喜愛的食材便是。
甚至像扇貝、蛤蜊、魚片之類,不少海物亦都是直接取用。

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肉品這邊,自助區當然也有切好的方便直接迅速取用,
不過這回既然直上了最高等級,於是我們就幾乎都是以現切的肉品為主了。
畢竟肉的等級還是有差,稍微花點時間排隊和等待也是值得的。

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服務人員可現切的肉品包括:牛五花、板腱牛、精選羊和精選豬
我們套餐式方案的價位還可點用日本和牛、澳洲和牛和松阪豬。
我們的晚餐是7點時段的,直到晚上8:30之前都可以無限取用。

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這三款肉品的厚度都很適中,涮起來快,吃起來也有肉感。
澳洲和牛的油花很不錯,
不過當然日本和牛還是更肥嫩細膩些,讓人欲罷不能;
松阪豬則是口感偏Q彈,大家也都很是喜愛。

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澳洲和牛的色澤較深,日本和牛煮起來比較肥嫩細膩些。

希沙良也有拿去現切的精選羊肉片,
這個比較薄一點,不過因為涮起來很快,一口來個五六片一樣很過癮。
吃起來很嫩,也沒有什麼羶氣,個人還滿喜愛的,吃羊肉的朋友可以試試。

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上/切肉的姐姐啊,其他人都差不多陣亡了耶,這一大盤也太看得起希沙良了吧?笑;
下/這下可真的是「一碗小羊肉」了。加點兒豆瓣醬,超讚!

熟食菜色的部分本來就見仁見智,這裡主打的就是一個多樣化的選擇,
有冷盤小菜,有熱炒,也有蒸籠港點、炸物烤物等等,
這種時候只要估量自己的肚量,在吃得了的範圍內喜歡什麼拿什麼就對了。

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再來看看飲品的部分。
除了一般常見的冷熱飲、咖啡機和冰沙機,
另外也有可口可樂的瓶裝汽水櫃、立頓茶飲和FIN,
甜品櫃中也有養樂多之類的產品可供選擇。
像是草莓多多之類的乳酸飲品和速纖,幾乎每次都有朋友拿取,並因此而發出懷念的嘆息。

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另外,希沙良個人很喜歡這裡的Hershey's冰沙機,
不僅巧克力的風味濃,還有兩種不同的口味,
更可以加添旁邊的霜淇淋作為上頭的Topping,反正一切自己來,讓大家創意無限。

其他的甜品方面,除了蛋糕櫃裡頭有多樣化的精緻小蛋糕、奶酪、古早味甜品,
當然也一定有寶島台灣最好吃的水果櫃。

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冰品的選擇也很多,哈根達斯、杜老爺冰淇淋、明治北海道等雪糕系列
還有一個BRAVO布拉芙冰淇淋,用料扎實,又有椰奶等不少南洋風的口味,
是希沙良這一陣子滿喜愛的品牌,大家也可以嘗試一下。

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羽葉麻辣火鍋台中都會館不只地利好交通便捷,
個人鍋吃到飽的方式讓大家都能夠選用喜愛的湯頭與食材,自由涮煮樂無窮。
升級套餐式方案還可以享受和牛與高級海鮮,
目前還推出優惠加價購的鮮凍龍蝦,預約用餐更可獲得每月不同的海鮮贈品,海鮮國度的子民們絕對不能錯過!
加上多樣化的冷盤與熟食、甜品和冰品,更是讓人恨不得再多生出幾個胃來裝。
可供多人數用餐的寬敞空間加上挑高,也令用餐更為舒適,
不論家族好友、公司團體聚餐皆合宜。

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其他相片可參考KISARA的相簿
《20231221 羽葉麻辣火鍋

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[PHOTO by KISARA]

※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均基於實際體驗,並以到訪及完稿當時為準。

《本篇為廠商店家邀約,基於實際試用或試食後介紹》

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羽葉麻辣火鍋

台中都會館
台中市南屯區文心路一段29號
04 24759158
11:00~22:00

FB→羽葉麻辣火鍋-台中都會館
LINE@→@tup1886d

※台中捷運綠線(文心烏日北屯線)南屯站,過五權西路二段後,在文心路對側,徒歩約2分;
市公車可搭至捷運南屯站(文心路)、捷運南屯站(五權西路)、南屯文心路口、下田心等。
自行開車可停羽葉麻辣火鍋停車場。

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用餐價位
成人(11歲以上/140CM以上)/平日(全日) NT$529、例假日(全日) NT$599;
套餐式(澳洲和牛+海鮮單點吃到飽): NT$899);
套餐式(日本和牛+海鮮單點吃到飽): NT$1299。
兒童價(6-10歲/115~139CM) NT$268、敬老價75歲(含)以上:65折
 

2024農曆年間用餐價位
成人(11歲以上/140CM以上)/平日(全日) NT$529、例假日(全日) NT$599;
套餐式(澳洲和牛+海鮮單點吃到飽): NT$899;
套餐式(日本和牛+海鮮單點吃到飽): NT$1299。
兒童價(6-10歲/115~139CM) NT$328、敬老價75歲(含)以上:65折


※以上均加收10%服務費。(一般價位)幼兒(2-5歲)收取清潔費 NT$150、(和牛套餐價位)幼兒(2-5歲)收取清潔費 NT$200。
可刷卡。用餐時間120分鐘(以第一位來賓入坐開始計時)。
※敬老、兒童、幼兒皆須出示身分證明文件。
※平假日定義/週一至週五為平日,週六日及國定假日與連續假期及特殊節日為假日。

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好康報報
2024年羽葉麻辣火鍋 一月主打活動方案.【送日本北海道雪蟹】/
活動日期:01/01-01/30。
限成人開鍋,就送北海道雪蟹一隻,每鍋一隻。

2024年羽葉麻辣火鍋 二月主打活動方案【送松葉蟹腳】/
活動日期:2024/02/01-02/28。
成人開鍋,原價消費就送松葉蟹腳一盤。不得與所有折扣優惠合併使用。

※以上活動注意事項:
1.贈送活動必須提前一天以上電話預約訂位成功,並主動跟櫃台人員告知我要索取【北海道雪蟹開鍋送的預約編號】(一月)/【松葉蟹腳開鍋送的預約編號】(二月)。
2.消費者記下編號,於入場時與櫃檯人員核對後,方可享有此活動服務。
3.凡使用 Gomaji餐券消費的人,將無法與館內所有優惠活動合併使用,包含松葉蟹腳、熟凍龍蝦、雪蟹等所有的優惠活動,都不可使用。

【澳洲和牛NT$799吃到飽】/
到1月底前,澳洲和牛吃到飽優惠只要NT$799喔!
※不得與其他優惠併用。使用 Gomaji餐券之消費者,將無法與館內所有優惠活動合併使用。

【熟凍龍蝦2隻加購價999元】/
活動日期:即日起至2024/02/29。
只要開鍋現場加點,即可用NT$999優惠價加購原價NT$1399元的龍蝦(兩隻)。
※此活動不限制至其他優惠活動。

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【壽星優惠】/
當月壽星本人75折。持羽葉優惠卡壽星本人5折(同行9折)。
※需出示實體證件。羽葉優惠卡壽星限本人使用。優惠限成人開鍋,且不得與其他優惠併用。

※相關優惠辦法及變更請以店頭及官網説明為準。如有修正也請大家協助通知希沙良更新最新優惠唷!


 



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