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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 二林鎮

造訪商家:肉圓壽
place彰化縣二林鎮中山119號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

彰化肉圓這家肉圓壽可以算是赫赫有名,肉圓壽算是二林的超有名老店了,尤其加上千千進食中的影片加持,一整個就是紅到一個不行,吸引不少人特地跑來二林吃肉圓,肉圓壽究竟有什麼魅力?一起來去看看吧!

肉圓壽|交通方式&停車資訊

肉圓壽是二林在地的創始老店已經傳承到第三代,至今已經超過60年,肉圓壽就位於二林的菜市場內,附近不太有地方停車,可能要稍微找一下,攤位也不大小小的,但很多人來外帶

肉圓壽|菜單價目表

肉圓壽主打的就是肉圓,一粒肉圓50元,相較彰化其他肉圓不算太便宜,另外還有賣豬血湯、竹筍湯,湯類就很便宜,一碗竟然只要20元

肉圓壽的肉圓作法類似阿三肉圓, 是用先蒸後炸的方式,這也是彰化肉圓的傳統做法,肉圓壽的肉圓很大一顆,邊炸老闆娘還會邊擠油,讓多餘的油瀝掉,反覆在油鍋裡翻滾,這樣炸出來的肉圓才會酥,而且看得出來肉圓壽的油很乾淨

肉圓壽|肉圓、竹筍湯

點了一個肉圓跟竹筍湯,肉圓壽的肉圓真的是份量感十足!拿在手上真的很重,老闆娘事先已經先把肉圓剪開,酥炸的肉圓還冒著熱氣,上面是特製的醬料

肉圓的皮算薄的那種,炸過之後超酥,但裡面還保有肉圓的Q勁,內餡滿滿筍角和豬肉條,搭配橘色的微甜醬料,真的很強誒!重點是他還很大一顆喔

皮都吃完了,下面還剩下好多筍角,料太豐富了啦

竹筍湯,滿滿的筍子賣20元,沒什麼好挑惕的,湯頭非常甘甜清爽,裡面還加了一點油蔥提味,搭配肉圓剛剛好

肉圓壽應該是目前吃過最酥的肉圓,目前榮登第一酥脆肉圓的寶座,然後內餡真的非常優秀,那個筍多到一個不行,每一口都能連皮帶料一起吃,真的舒服,老實說,為了肉圓壽,我會特地彎進來二林唷!

 

肉圓壽

地址:彰化縣二林鎮中山路119號

電話:04 896 7247

營業時間:07:00–18:30

肉圓壽FB

店家/景點資訊

  • 店家名稱:肉圓壽
  • 所在地址:臺灣彰化縣二林鎮中山路119號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 07:00-18:30
  • 店家電話:04 896 7247
  • 評價:★★★★★



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