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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

phone09-02571788
place新竹縣竹北市莊敬五街245號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

竹北飲料推薦!搗壺DAOHU DAY是位於新竹竹北的豆腐奶茶手搖飲料店,主打豆腐嚼料及厚豆乳飲品,必喝的竹北飲料店!

聽過飲料店賣豆腐的嗎?這間竹北飲料店「搗壺」不只賣豆腐,還把厚豆乳做成手搖飲料,豆腐嚼料跟豆腐甜點豆香十足,口感絲滑綿密;獨家的厚豆乳飲料與市面豆漿不同,超濃超好喝!這麼特別的豆腐奶茶手搖飲只在竹北有!新竹竹北的朋友不要錯過這間特別的竹北飲料店!

搗壺DAOHUDAY豆腐奶茶專門店還提供外送服務,竹北、竹科的朋友千萬別錯過,天然純粹的下午茶飲料!


◆ 關於搗壺DAOHU DAY|豆腐奶茶專門店

位於竹北嗑肉石鍋旁邊、鄰近台元科技園區、AI智慧園區的【搗壺DAOHU DAY|豆腐奶茶專門店】2024.01月全新開幕,店面裝潢清新明亮,圓角的收邊呼應著豆腐光滑與細緻,如同品牌初衷「微微傾倒的茶壺倒出純粹、天然的飲品」。而搗壺更是豆腐的台語諧音,採用天然原物料,嚼料及甜點都堅持手作,讓每一份純手工製作豆腐融入嚴選茶湯,一壺天然純粹的飲料誕生。

搗壺_竹北飲料_下午茶外送_竹北美食

◆ 搗壺DAOHU DAY|豆腐奶茶專門店菜單

搗壺主要有四大系列:搗壺獨家系列、原茶系列、奶蓋系列、那堤系列。不管是鮮奶茶控、奶蓋控、豆乳控還是純茶控,都能滿足需求。每杯飲品都是店家精心研發,提供天然、純粹、豐富的手搖飲料。搗壺更提供滿額外送的服務,若有大量訂單的需求都能LINE官方或致電洽詢。

搗壺_竹北飲料_菜單

◆ 搗壺獨家系列

搗壺獨家系列包含搗壺那堤、厚豆乳系列。小編特別推薦搗壺獨家系列的厚豆乳系列,他們的現煮濃豆漿與市售豆漿不同,採用整顆黃豆製作而成,類似綠豆沙牛奶的口感卻不會有濃烈的沙沙感,口感濃郁豆香十足,更能保留完整的營養價值。

搗壺_厚豆乳_濃豆漿

(搗壺的厚豆乳系列-圖片取至店家)

四種口味都很好喝,私心最喜歡芝麻厚豆乳,芝麻香跟豆香融合的非常好!

搗壺_厚豆乳系列_芝麻厚豆乳

(芝麻厚豆乳-圖片取至店家)

而搗壺那堤系列是店家的三種風味那堤(可可、抹茶、芝麻)+獨家豆腐嚼料,搗壺那堤的「搗壺」是店家獨家手工製作的豆腐嚼料,吃起來綿密扎實,不像豆花那麼容易散。豆香味十足,經與店家確認,他們是真的用濃豆漿手工作而成的,難怪豆味這麼濃郁!店家對於原物料完全沒在手軟的,三種風味都超~濃!而且可可居然是用Hershey's的,抹茶則是用日式正宗抹茶粉,用料確實都很實在呢!

搗壺_職人手作豆腐_豆腐嚼料

(手作搗壺嚼料-圖片取至店家)

私心最喜歡抹茶搗壺那堤,店家表示是用日式正宗抹茶粉調製而成的,真的沒喝過手搖店這麼抹的拉~~~

搗壺_抹茶拿鐵_抹茶控

(抹茶搗壺那堤-圖片取至店家)

◆ 原茶系列

店家的原茶系列包含了四種純茶:萃嶺烏龍是淺焙烏龍,使用台灣高山茶菁,口感清爽,喝了會回甘,是小編最愛的純茶;墨岳烏龍的茶種是觀音烏龍,重焙烏龍讓整個茶香氣厚重;金穗綠茶茶性自然清新且活性爽口,尾韻帶著淡淡米香;日曦紅茶喝起來很清香順口,雖然平凡卻讓人不知不覺上癮 🤣

搗壺_竹北飲料_高山烏龍茶

(搗壺原茶系列-圖片取至店家) 

◆ 奶蓋系列

搗壺有兩種奶蓋,一種是原味的岩鹽奶蓋,超香超濃郁的鹹奶蓋;另一種是是在岩鹽奶蓋中加入穀物,鹹奶蓋之外還有穀物香氣。搗壺的奶蓋都是用鮮奶油製作而成的,完全沒有添加人工奶蓋粉,對於我這種想喝奶蓋又想健康的人來說是一大福音!!

搗壺_奶蓋系列_奶蓋控

(穀落翠嶺烏龍-圖片取至店家) 

◆ 那堤系列

據店家所說,他們的茶底都是新鮮熬煮成濃茶後急速冷卻,保留原茶濃厚茶韻。

墨岳那堤的茶底使用重焙烏龍,香氣厚重,喝起來有點像茶X會的鐵觀音拿鐵😂;濃烙那堤的紅茶茶底是用肯亞紅茶與錫蘭紅茶混合而成,茶香真的超濃厚,點無糖也完全不澀,超對我這種無糖鮮奶茶控的味👍不得不說跟約X紅茶的煮濃那堤有得拚內!日曦那堤的茶底比較清香,尾韻帶有淡淡的米香,也是很特別的一款鮮奶茶!

他們是白玉珍珠,用在地寶山黑糖煮成深邃的黑糖色,吃起來Q彈黑糖味十足😋

搗壺_無糖鮮奶茶_黑糖白玉珍珠

◆ 職人手作搗壺

除了飲料之外,搗壺還有手工製作的職人手作豆腐,現在還有加購價35元的優惠活動(原價45元/顆)

聽店家說製程非常繁瑣,是限量供應的商品,建議提前三天預訂~

搗壺_手作豆腐_竹北甜點_竹北下午茶


◆ 店家資訊

【搗壺DAOHU DAY|豆腐奶茶專門店】
🧈營業地址:新竹縣竹北市莊敬五街245號(嗑肉石鍋旁)
🧈營業時間:11:00 - 20:00
🧈店家電話:0902-571-788
🧈LINE官方:https://lin.ee/QGJEPcf

👉追蹤店家:搗壺IG / 搗壺FB

 

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