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Alma Lee

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文章類別:美食-食記心得

造訪商家:

瑞盛客家米食

phone0911-811-120
place苗栗縣頭份市中央路598號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

之前就被部落客朋友燒到!這間瑞盛客家米食專賣我喜歡的客家米食!瑞盛客家米食頭份傳統市場起家,至今傳承第三代,依舊維持傳統工法製作純米食,平日下午剛營業,鐵門一拉上去客人捉緊時間坐下來,燒麻糬一份才35元、三份只要100元,夏天限定燒冷冰必點,消費滿額還有外送服務~

瑞盛客家米食 在哪?

瑞盛客家米食地址在苗栗頭份市中央路上,這條大馬路超寬敞,規劃的很好還有人行道,兩邊都有停車格,對面是頭份麥當勞挺好找,距離尚順育樂世界約3分鐘車程,搭乘台鐵竹南車站下約6分鐘車程~

  • 地址:​苗栗縣頭份市中央路598號
  • 聯絡電話:0911-811120
  • 營業時間:14:00~20:00
  • 公休:每週一
  • 寵物友善:是

夏天賣冰!冬天賣麻糬!

真不誇張明明今天是平日!鐵門才剛拉上去,我進來不到幾分鐘,電話一直響,陸續進來好幾組客人,好多客人打電話來問包餡麻糬,就知道這裡的米食製品有多受歡迎~

一號店在頭份菜市仔裡面,二號店是自家一樓營業有座位可坐,夏天專賣自家米食做的挫冰,現場只有六桌一下就會客滿,還好吃冰翻桌率快,即使遇到客滿也不用等很久~

除了付現金!現場也有行動支付很方便,出門可能會忘記帶錢包,但是一定不會忘記帶手機,這時候行動支付就很重要,瑞盛客家米食有提供外送服務,外送服務資訊如下,公司行號揪同事訂一訂隨便也超過~

食尚玩家也有來採訪過!

2024瑞盛客家米食 菜單

夏季菜單以冰品與燒麻糬為主!有燒冷冰、米苔目冰、粉條冰、黑糖冰、五種燒麻糬、酸梅湯與仙草茶,招牌燒冷冰80元有三種配料,加上兩顆的燒麻糬,招牌燒麻糬有鹹甜兩種~

◎冬季與夏季菜單不一樣,依照現場提供為主,夏季因為麻糬保存不易暫停販售,店家粉專會公告開賣時間。

瑞盛米食製品都是當天現做!純米手工製作過程不添加防腐劑,冬天也包餡麻糬、艾草包、湯圓、紅粄、客家艾草菜包,年節還有限量的蘿蔔糕、紅豆年糕與鹹年糕,好期待冬天米食,我本身就是客家米食控啊~

櫃檯有菜單相片可參考!連配料相片也有~

配料九宮格有紅豆、綠豆、大豆、仙草、芋圓、QQ、小珍珠、黑珍珠與硬花生,冰品可選三種配料,吃不夠?加點一種配料只要加5元~

現煮燒麻糬5~6分鐘

純米做的麻糬!不添加無防腐劑與其它添加物,放到熱水煮5~6分鐘浮起來,每片看起來都好療癒,一起鍋就要放到花生粉、芝麻粉或肉鬆,每面都要沾到滿才能上桌~

冰品麻糬都是現點現做!遇到前面訂單多要小等一下,看這碗公就知道這冰真的不小~

這裡的配料粉條、米苔目是老闆自己做!已經秤好放成一袋袋,純米手工做的米苔目淋黑糖水好吸引人,現場吃不夠?聽說菜市仔一號店就有賣喔~

這燒冷麻糬冰是不是很療癒!不愧是人氣必點~

很適合當成飯後或下午點心,冰品份量有點多!可以兩個人一起吃,但現場不提供小碗,兩人可以靠近一點~

我點的冰配色很好看耶!本來不餓看到都流口水了~

綜合燒麻糬

幾乎每桌都會來份綜合燒麻糬!這一份燒麻糬35元價格好親民,兩片麻糬沾的很滿,都看不到白嫩嫩的麻糬皮,一靠近就聞到芝麻香,一口咬下真的好Q軟,芝麻越嚼越香好吃我喜歡~

花生口味也很受歡迎!麻糬沾滿細花生粉還吃得到花生顆粒,滿嘴的花生香甜而不膩,別看這兩顆好像不大,用叉子左右交叉分成小顆,吃完這兩顆會有飽足感~

煉乳玉米脆片

老闆說他們自創的煉乳玉米脆片燒麻糬!小朋友都很喜歡吃!本來沒抱什麼期待,結果我一吃停不下來,花生麻糬加煉乳已經香甜好吃,搭配卡茲酥脆玉米脆片,雙重口感很加分,別處吃不到口味,滿滿香甜味~

海苔肉鬆

不想吃甜麻糬!這也有鹹麻糬一份45元,外層肉鬆口感細緻又綿密,加上海苔絲香氣明顯,是很有特色的鹹麻糬,夏天吃會有點乾口,建議可來罐店家自己煮的仙草茶或酸梅汁~

米苔目冰

這一碗拿起來很有份量!手工米苔目搭配紅豆、QQ、小珍珠一共有四種配料!我的這碗有QQ、小珍珠很適合咀嚼控,紅豆甜度很剛好,再來口底部的黑糖剉冰,好消暑~

手工做的純米米苔目,吃得到米香!比我平常吃的米苔目還要Q,想把它泡在黑糖水一起吃~

粉條冰

潔白色的是米苔目!半透明是手工粉條,搭配綠豆、黑珍珠與芋圓,這綠豆好特別,和以往吃過的很不一樣,煮綠豆沒什麼甜度,一粒粒口感很明顯,每個人喜歡口感不一樣,我偏好軟糯的綠豆~

珍珠粉圓好Q彈我喜歡咬!地瓜圓、芋圓彈軟有嚼勁,吃完這碗我晚餐都飽了~

燒冷冰

終於吃到我期待招牌燒冷冰!熱騰騰剛起鍋的燒麻糬,放在冰涼剉冰上,最佳溫度吃法一上桌立刻吃,底部的冰還沒有融化,冷熱交織吃口感獨特,搭配大豆、仙草與硬花生,這組合起很有古早味~

燒麻糬真的吃不膩!用叉子拉起來麻糬好Q軟,畫面真的好誘人~

隨著底部黑糖冰慢慢融化,麻糬花生芝麻融和在糖水裡,糖水喝起來又有不同香味,加上軟綿大豆與嫩仙草真不錯,再來口硬花生好有台灣味~

現場還有自家煮古早味酸梅湯、仙草茶,這是老闆去市場買酸梅回來打成汁,不添加任何香料,仙草茶使用關西仙草熬煮,真的是很透清涼~

*客人一次買就是好幾份燒麻糬!綜合燒麻糬一份35元、三份100元,公司行號都是幾十盒在訂,員工很忙還要外送就知道生意有多好,燒麻糬、米苔目、燒冷冰都是必吃,客家米食就是好吃,期待冬天的包餡麻糬~

全台唯一啤酒公園超好拍!免門票附停車場

6樓高超巨大生啤酒.走進巨人世界

放假不知去哪?下方行程可以參考一下!早上先去四方鮮乳滑草、看看乳牛,接著去竹南啤酒廠拍拍照,下午來瑞盛客家米食吃燒麻糬、燒冷冰,一星期營業三天的燒窯麵包香草田園,也可以當成伴手禮,最後去尚順育樂世界玩吃晚餐~

◎行程推薦1:四方鮮乳牧場>竹南啤酒廠>瑞盛客家米食>香草田園>尚順育樂世界>

艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)

<有很多更精彩的即時動態喔>

瑞盛客家米食 店家資訊

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