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Vickey Wei

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

phone04-2463-0948
place台中市西屯區永福路172號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

台中西屯熟成牛排推薦:瀧厚炙燒熟成牛排 台中中科店

嚴選油脂均勻的美國特選級牛肉,以獨門熟成工法搭配高溫宜火炙燒而成,每一口都吃的到軟嫩又多汁的牛排,即日起還有推出現省100元的超值組合,立馬享有多達四種料理的豐盛料理。

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關於 瀧厚炙燒熟成牛排

全台唯一『英倫摩登美學牛排館』,同時亦是熟成牛肉第一品牌:「瀧厚炙燒熟成牛排」,採用獨門熟成工法,讓牛肉達到軟嫩的熟成效果;以高溫直火炙燒鎖住肉汁,讓人宛如置身於歐洲的沈浸式牛排館。


目前全台共有12間門市分別是在台北/宜蘭/桃園/苗栗/台中/高雄皆有分店。

瀧厚炙燒熟成牛排 台中中科店 地理位置

今天來到的是位在台中的中科店,台中中科店就位在台中西屯區的永福路上,由於位於邊間,招牌相當醒目,除了店門外可以停放機車,開車的朋友也不用擔心,除了永福路上的公有停車格之外,附近也有多個收費停車場可以利用。

店門外是採用美倫式風格的藍色裝飾,而一旁也有完整的餐點說明之外,門口前也有一份完整的菜單可供參考。

瀧厚炙燒熟成牛排 台中中科店 用餐環境

進入店內後的右側是櫃台,目前只要成為會員就可以參加會員專屬集點活動,詳情請見櫃台。

瀧厚炙燒熟成牛排 台中中科店的內用座位其實不會很多,也有提供兒童專用座椅之外,每到用餐時段就很容易座無虛席,建議有要前往用餐的朋友,可以先在線上訂位。

入店後的左側有一個自助吧,除了有供應汽水之外,也有美式、義式、拿鐵、卡布奇諾咖啡及玉米濃湯及超有料的蕃茄牛肉羅宋湯兩款濃湯。

瀧厚炙燒熟成牛排 台中中科店的用餐區主要分為左右兩個區域,左側的則是兩人座靠窗區,右側則是多人座位區,基本上座位是以四人為主,也很適合多人併桌聚餐。

每張餐桌上都有一份菜單,基本調味料像是黑胡椒及海鹽研磨罐,如果想要辣醬或是牛排醬,則是放置在自助吧,可以喜好取用。

菜單

➤➤ 點我參考線上菜單

鴨力-100
活動期間:自113/5/01~6/30
活動內容:點主餐時選擇菲力或鴨胸,升級A套餐時,不僅可以同時多了沙拉、前菜、酥皮濃湯及飯後甜點,還可立馬減$100元!

餐點分享

先來看看今天所有的餐點內容,還選擇升級套餐,不僅可以便宜100元,還可以吃的更豐盛呢!

自助吧

自助吧裡供應的兩款濃湯,分別是玉米濃湯跟番茄牛肉羅宋湯,一樣是可以讓你免費續的唷!話說這兩款濃湯都超好吃的,而且不僅調味剛剛好,就連裡面的食材也是很豐盛!

餐前會先送上招待的香蒜麵包,不僅可以直接單吃,也可以沾上濃湯一起享用,都相當美味!

日式和風沙拉

沙拉的部份有兩種選擇,分別是日式和風或是凱薩沙拉,而今天選的是日式和風沙,醬汁很夠味,吃起來相當清爽。

炸物拼盤

有炸洋蔥圈及花枝丸,其實這炸物本身的調味已相當足夠,不管沾不沾附上的蕃茄醬,都很好吃!

而月亮蝦餅是供應有點厚度的,不是一般的薄片,每一口都吃的到外層酥香內餡厚實彈牙的口感,沾上泰式酸辣醬更夠味!不過還是建議要趁熱吃,因為冷掉之後口感就會稍嫌硬了一點。

酥皮濃湯

雖然自助吧已有玉米濃湯或是蕃茄羅宋湯,但是喜歡吃酥皮濃湯的當然不能錯過這個升級優惠!
話說這裡的酥皮濃湯上面的酥皮並不會因為久放而濕軟,還是一樣的酥脆!話說還真的捨不得一次全將酥皮放入濃湯內,因為實在是太好吃了!

炙燒雙倍無骨肩小排

瞧這兩大塊經詔炙燒過的無骨肩小排,是不是會讓人直流口水?而且給的配菜也很豐富哦~除了有青花椰、地瓜、還有玉米筍,而且配菜的部份也都有事先汆燙過,口感很優。

這次點的是五分熟,而今天這五分熟的無骨肩小排口感剛剛好,軟嫩多汁吃起來還帶嚼勁唷!不管是直接單吃,還是沾上所附的胡椒醬都一樣夠味!但是我覺得只要灑上一點海鹽就很好吃了!

牛肝菌燉飯

而這道才一上桌就可以聞到濃濃的奶香味,而且這燉飯真的比一般的義式餐廳還紅好吃又夠味耶!有濃郁的奶香氣之外,還可以吃的到滿滿的葷菇哦!

炙燒法式櫻桃鴨胸

另一道則是軟嫩又多汁的法式櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸肉才一下刀時就可以肉質相當鮮嫩且多汁,單吃時不僅不會有腥味之外,搭配胡椒醬也很好吃哦!

升級套餐後的甜點則是起士蛋糕,細膩軟綿入口即化,不管是搭配美式還是拿鐵咖啡,儼然又是一道美味的下午茶!

店家資訊

瀧厚炙燒熟成牛排 台中中科店
➤➤FB粉絲頁 ➤➤線上訂位/訂餐
電話:04-2463-0948
營業時間:週一至週五11:30–14:30、17:00–22:00 六日:11:30–22:00
地址:台中市西屯區永福路172號
付費方式:現金或信用卡(Visa、美國運通、萬事達卡)
Plus code:5JPC+7M 福雅里 台中市西屯區

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