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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 礁溪鄉

造訪商家:

山友拉麵

place宜蘭縣礁溪鄉山友拉麵
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

宜蘭礁溪必吃!台日結合「山友拉麵」台灣三星蔥、櫻桃鴨胸,特色台味融合經典日式美味。

「山友拉麵」位於礁溪的「山形閣溫泉飯店」一樓,是一家人氣非常高的拉麵專賣店!店門口超好認,有著醒目的日式風格,走進去就可以感受到濃厚的日本氣息。這裡的拉麵不僅結合了宜蘭當地的特色食材,像是三星蔥等,還融合了台式和日式的風味,整碗麵吃起來真的讓人驚喜。特別是如果你住在山形閣飯店,泡完溫泉後下來吃一碗熱騰騰的拉麵,簡直是絕配!吃飽後還能到附近的礁溪溫泉街走走,買些伴手禮回家。

餐廳資訊

山友拉麵

名稱 : 山友拉麵
電話 : (03)988-3251
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段187號 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週日 11:30-21:00
官方網站 : 山友拉麵
訂位連結 : 山友拉麵礁溪店
停車資訊 : 付費停車場(地景廣場停車場)

從礁溪火車站步行約2分鐘左右就可以抵達,店門口的設計充滿濃濃的日式風情非常好辨認

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餐廳環境

山友拉麵的內部空間寬敞,設計上充滿了日本風情。左邊是一般座位區,每個座位之間有充足的空間,讓人感覺很放鬆。

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右邊則是一整排吧台座位,有點像居酒屋的氛圍,非常適合一個人來吃飯。

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而如果你是跟朋友家人一起來,這裡還有榻榻米座位宜蘭礁溪必吃!台日結合「山友拉麵」台灣三星蔥、櫻桃鴨胸,特色台味融合經典日式美味。

甚至還有小包廂,非常適合多人聚餐,邊吃邊聊天的同時也可以點一些小菜來分享。

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桌子前方還有自助區,醬料和餐具可以自由取用,服務非常周到!

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門口還擺著「宜蘭勁好TOP10」飯店組得獎的獎盃,讓人更增添信任感。

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菜單

山友拉麵的菜單選擇非常豐富,而且每道菜都有照片,看得讓人食指大動。

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這裡最大的特色,就是把日式拉麵結合台灣的在地食材,像是三星蔥、櫻桃鴨胸等,甚至連零食薯片都能成為一道驚喜的亮點!

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如果只有點拉麵吃不飽或是不過癮,菜單的最後面有各式小菜還有炸物可以加點

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餐點介紹

我們這次點了兩碗拉麵和一個附有蔬菜的套餐,拉麵的選擇是「濃厚豚骨櫻桃鴨胸拉麵」和「三星蔥紅燒牛腩麵」,套餐選了「A套餐」,包含兩款小菜和飲料。

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高麗菜搭配淡醬油的口感剛剛好,還保留著蔬菜的脆度

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而牛蒡則是清爽又解膩,讓我非常喜歡。

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「三星蔥紅燒牛腩麵」

這碗麵一上桌,首先吸引我的是那超大塊的牛腩!

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牛腩煮得非常軟嫩,咬一口就化開,還帶有牛肉的香氣和蔬菜的清甜。湯頭雖然重口味,但加入了蔬菜一起熬煮,讓湯底喝起來依然清爽不油膩,搭配青菜和番茄的鮮甜,非常滿足。

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麵條是家常寬麵,口感彈牙帶勁,每一口都充滿道地的台灣味。

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喝一口湯,能感受到牛腩的香和蔬菜的甜完美融合,這真的是一道不容錯過的美味。

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「濃厚豚骨櫻桃鴨胸拉麵」

這碗拉麵的賣點是那片片飽滿的櫻桃鴨胸,鴨肉香嫩多汁,鴨皮更是彈牙無腥味!

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湯頭濃厚,因為融入了鴨油的精華,稍微放一陣子湯的表面還會有些凝結,證明真的是用心熬煮。

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裡面還有一顆半熟的溏心蛋,吃起來滑順香濃,再搭配爽脆的筍絲,真的是一絕!

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麵條則是細麵,硬度恰到好處,吃起來有咬勁,每口都能品嚐到豚骨湯的香濃與鴨肉的甜味,完全不油膩。

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兩碗麵都可以選擇額外加10元加量三星蔥

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雖然原本的蔥量已經不算少,但我們還是選擇加蔥,結果碗裡滿滿的蔥香氣撲鼻而來,讓整碗麵更加爽口。如果你是喜歡蔥的人,這選擇絕對不會讓你失望!

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結語

「山友拉麵」位於礁溪的「山形閣溫泉飯店」一樓,是一家人氣非常高的拉麵專賣店!店門口超好認,有著醒目的日式風格,走進去就可以感受到濃厚的日本氣息。這裡的拉麵不僅結合了宜蘭當地的特色食材,像是三星蔥等,還融合了台式和日式的風味,整碗麵吃起來真的讓人驚喜。特別是如果你住在山形閣飯店,泡完溫泉後下來吃一碗熱騰騰的拉麵,簡直是絕配!吃飽後還能到附近的礁溪溫泉街走走,買些伴手禮回家。

餐廳資訊

名稱 : 山友拉麵
電話 : (03)988-3251
地址 : 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段187號 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週日 11:30-21:00
官方網站 : 山友拉麵
訂位連結 : 山友拉麵礁溪店
停車資訊 : 付費停車場(地景廣場停車場)

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